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第45章 榷茶司新的见识!

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“王管事!”

赵枢招呼一声。

王管事带着一些茶叶过来。

现场有大锅,炒茶工具,任何东西都不缺。

赵枢便开始给这些人上课。

他口中滔滔不绝,讲解选茶和新茶制作过程。

茶叶的选料其实宋朝多达数百种,大部分在榷茶司的茶山上收集。

为了说的清楚,赵枢说的都是宋朝茶叶种名。

赵枢一边说,一边让他带来的茶叶师傅现场制作。

寇朋耐心听着。

赵枢道:“烧茶是杀青工艺的原形,把它和晒茶这两种原始加工方法结合起来,即将鲜叶先在火上略烧一下,再把它摊晒致干,就形成了晒青的制造工艺。

但我们用烧烤杀青或日晒致干的方法,一是比较费事,二是受到天时的限制。

所以本王在此基础上,换了一道程序!”

赵枢指着旁边的老师傅操作过程:

“制茶者可以在原始晒青的基础上采取锅炒,甑蒸和烘焙等杀青法,如此更有效率。”

赵枢一系列专业知识脱口而出,随后又接着道:“十几道工序,我精简到鲜叶加工,杀青,萎凋,揉捻,发酵,干燥六个工序。

如此制作出来的茶叶,可以直接进行泡茶。以后你们按照我所说的方法传达到下面,让榷茶司复制这种工序制作,包括选料!”

听到赵枢的话,众人内心颇为惊讶。感觉王爷有点东西。

不,不是有点东西,而是懂的东西太精深了。

即便是在场这些老师傅也被赵枢给震住了。

就算此刻赵枢不是王爷,再说出这些信息的时候,他们就对发言者佩服至极,因为这是一种新的制茶方式,他们从来没听过。

这样制作出来的茶叶几乎放弃了煮茶,采取新的泡茶来品尝。

原来茶叶还能这么做啊?

什么让人最震撼?

在榷茶司一群专业的人面前,忽然冒出来一个不可能是这方面专家的人,他在你面前滔滔不绝,行云流水,讲的东西你似懂非懂。

但仔细一琢磨,有一种毛骨悚然,不,应该说是茅塞顿开的感觉,给了人新的视野和灵感。还有新的见识。

原来茶叶也是可以这么制作的,他们被多年的传统方法禁锢了思维,无疑赵枢的方法打破了这种传统模式,这才是让人最敬佩的。

当茶叶出来后,众人开始品尝了一下。

现场引起了沸腾。

这种泡茶,味道真不错啊!

“这就是碧螺春?王爷,这,下官在茶道十几年,从未见过如此简便的茶叶和如此醇香的口感,这真是我们的新茶叶吗?”

寇朋喝了一口后,浑身一震,死死的盯着杯中棕色的茶色,大为吃惊。

“这个确实好啊!”

“嗯,真不错,茶叶还能这么制作,味道也很好,如果是这种茶叶普及开来,还真有可能销量翻倍啊!”

在场的其余人纷纷感慨。

人们喝茶经过煮茶,其实这个过程导致茶的消耗是有所缓慢的。

如果人们直接泡茶就能喝,还能喝到好茶,这意味着什么?

意味着人们的茶叶消耗更大,更快。

自然便可以带动销量!

寇朋回过神来,笑道:“王爷,这新茶确实好!没想到王爷精通茶道,下官属实佩服!”

赵枢笑了笑,这茶叶以他专业储备知识过来,唬这帮人不跟玩一样。

赵枢负手而立,问道:“寇大人,你们榷茶司对于全国茶叶种植土地面积应该是有统计的吧,目前有多少?”

这个问题,但凡不负责的官员,是回答不出来的。

但这些年寇朋为了升官,做了很多准备,现在王爷在面前,还不得好好表现一番?这也让他很是高兴。

闻言,寇朋立刻道:“回禀王爷,咱们大宋的茶叶每年产出五千万斤,种植茶树大概一亿颗,而种植土地面积接近四十三万亩。这是我们榷茶司统计的数量。”

寇朋如实回答。

听到回答,这让赵枢眼前一亮,这寇朋可以啊!

居然知道这么清楚。虽然身为榷茶司使知道这个是常识,但有些事情还真不一定。

不负责任的某地主事,往往连自己手底下的事都记不清楚。

显然这寇朋还是一个负责的官员。

这点让赵枢很是欣慰,榷茶司有这样的官员,赵枢考察一番如果确定不错的话,等他以后升官,茶叶的事情可以交给他管理。

毕竟他以后不可能一直是副使,也不会待在这小地方,不然以后怎么壮大自己呢。

但就这么走了,这里的生意要是有人做鬼,他也不放心。

毕竟榷茶司现在和赵枢合作,他也是有利益在其中。

要交给一个放心的人。

“种植出来的茶叶,一般都是什么价格?”赵枢为了确定茶叶的情况,得问清楚。

寇朋想都没想:“回禀王爷,大宋茶叶的收购价格差异很大,主要的判断标准是茶叶产地和质量。最好的海州茶收购价格为850文每斤,而最差的徽茶只要15文每斤,价格差距可谓天壤之别。”

“嗯!”

赵枢:“看来你这个榷茶司使平日做了不少功课啊!”

寇朋被夸赞,有些不好意思道:“王爷说笑了,下官是做这个的,自然要牢记在心。

对了王爷!现在咱们新茶方法有了,但茶叶的产量还得提高,想要将销量翻倍,原料货源提供也很重要啊,不知道王爷有什么办法?

我们榷茶司也想过这个问题,奈何一直提升不了。如果茶叶产量提升,销售量也变相的增加了,这可对咱们榷茶司有巨大好处啊!”

闻言,赵枢道:“本王有备而来,方法肯定是有的。你们只需要按照本王说的做,产量一定能翻倍!”

“还请王爷明言。”听到王爷有办法,在场的茶官吏一个个竖起了耳朵。

赵枢点点头,便说道:“想要提高茶叶产量,种植茶叶茂盛第一便是施肥!

你们在这点上要多派人手,着重加强管理。肥料的钱榷茶司一定要舍得下本。

只要有产量,就不怕没有销量,本王制作的茶叶不愁卖,就怕没有材料提供。”

“第二,本王会开拓新的茶叶区域,加大投入。也就是增加种植茶叶的种植地。”

“第三,就是茶叶春秋季要多修剪,榷茶司也要多派人手,促进春季茶芽早发多发。总之,有多少钱都要舍得花,到时都能回来。

但茶叶修剪,还需要按照方法。

比如将春茶采摘前的轻修剪,改为秋茶采摘后轻修剪。

春茶开采期可提早五到七天,春茶产量能提高一成以上。

秋茶采摘后轻修剪,必须在茶树地上部停止生长后进行。”

“第四,则要实行细嫩采摘,见芽就采,也可以提高茶叶产量!”

寇朋问道:“王爷,这个可以说的具体点吗?下官不是很懂!额……王爷说的这些都太超前了,下官比较愚笨。”

寇朋说完,后面加上了一句。小心翼翼打量赵枢,生怕他生气。

虽然他也想在王爷面前表现的聪明一些,但王爷说的太新颖了。

如果不问清楚,后面出现问题怕是很麻烦。

他知道见芽就采的意思,但不是很理解这种做法。

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