凌绛带辰辰和秋管家一连去跃仙楼听了三天的《师徒取经记》的说书，秋管家都一改窝在安王府喝茶养生的作息，每日时辰一到，就很自觉地在王府门口等凌绛她们出来。
今天是跟杜掌柜约定好给答复的日子，凌绛带着几人到跃仙楼，小二这次见到她们连忙请她们上二楼雅间，前几天她们都是坐在一楼原来的位置，今天的雅间是杜掌柜今早特意交待给凌绛预先留好的。
昨晚杜掌柜就已经把这三天的收入和支出明细算好，连夜把明细和凌绛提出的要求给跃仙楼东家送去。
除此之外，杜掌柜还让东家帮忙查一下凌绛的身份，毕竟估计要和她合作很长时间，不查明她的身份杜掌柜也不安心。
今早时候跃仙楼东家传回消息，说可以答应凌绛的要求，但让杜掌柜奇怪的是，东家并没有带来凌绛的身份信息，还说让他随机应变，只要凌绛没有对跃仙楼不利，只要是有利于跃仙楼且合理的想法，就都能答应她的条件。
虽然不清楚东家的心思，但他怎么说杜掌柜就怎么做，现在东家那边没什么问题，那么他就可以开始准备跟凌绛的合作事宜了。
凌绛一听给她们留了雅间是杜掌柜的意思，她心下就可以确定这次的合作是谈成了，因此，她也没跟杜掌柜客气，二楼雅间确实比一楼清静许多，她们一连三天都在吵嚷的一楼，此刻骤然坐进了雅间她还觉得有点不太习惯。
等吃饱喝足听完说书后，杜掌柜手里拿着一沓纸就进了雅间，“凌姑娘，前几日杂事太多未能亲自招待姑娘，是在下的不是。”
“无事，跃仙楼的正事要紧。”凌绛言笑自如。
她这几天只是带人过来听说书，还不知道这合作能不能继续，也不需要杜掌柜一个大忙人亲自招待，今天是有正事要谈，所以杜掌柜才会出现吧。
两人都知道其中意思，但无一人点破。
杜掌柜是个聪明人，所以为了不耽误凌绛的时间，选择直接谈事，他看了眼凌绛身后的辰辰和秋管家几人，“凌姑娘，是直接在这里谈还是要换个安静点儿的地方？”
雅间本来就挺安静了，杜掌柜这么说是担心身后的秋管家不值得信任，所以才这么委婉地问她，凌绛想到这个，直接摆手示意不用，“就这里吧，他们不会说出去。”
“好。”杜掌柜见凌绛信任他们，他也不再多说，坐下后直接把手上的纸放在她面前，“我们东家同意您的条件，这是在下刚拟好的书契，您先看看。”
凌绛接过，细细看了一遍，杜掌柜已经把她的所有条件写进去了，为了不产生纠纷，他写得还十分清楚详细，明确规定了她和跃仙楼两方的职责和分成。
签字之前凌绛还多问了一句，“那徐先生的已经签好了吗？”
她可是答应了徐修义给他提月银的，要是她这边签完了而徐修义没得签，那她可就尴尬了。
杜掌柜微笑道，“徐先生那边在下中午之前已经跟他签完了，从今日起他就可以算新契书的分成。”
凌绛点头，然后又打定主意道，“把我其中一成的分成拿出来，在跃仙楼成立善事堂，用于救助受灾百姓，如果没有灾事便一直在跃仙楼存着，如若碰到雪灾、洪灾一类的灾情，请跃仙楼帮忙搭建救灾棚和捐赠衣食等事宜，唔……救灾人手的一切支出可从善事堂账中扣除。”
杜掌柜神色郑重，徐徐起身朝凌绛行了个礼，“姑娘高义，既然是为了做善事，跃仙楼也不能旁观，跃仙楼每月也会存一百两银子入善事堂账中，救灾人手也可由跃仙楼自行寻找，一并支出由跃仙楼承担。”
“好，多谢杜掌柜帮忙。”凌绛也微微欠身。
她拿出这一成分成做善事是早就做好的决定，这本《师徒取经记》虽然是她拿出来的，但毕竟不是她写的，拿出一部分收入做善事也算全了她对古人的心意。
两人又商量了一些细节，杜掌柜把书契完善了一下，最后凌绛觉得这份最终定好的书契没问题了，两人才开始签字画押。
两方各拿一份书契，还有一份由跃仙楼出面送去官府备案。
自此，凌绛和跃仙楼的合作终于正式开始。
凌绛把书契收好，以茶代酒，笑盈盈地看向杜掌柜，“杜掌柜，合作愉快！”
“凌姑娘，合作愉快。”杜掌柜也拿起茶杯一饮而尽。
“好了，您再坐坐，我还有点想法想跟您聊聊。”凌绛邀杜掌柜落座，从怀里拿出早就准备好的纸张，“您先看看，有不清楚的地方我再给您讲解。”
这张纸上的内容是她昨晚写的，针对跃仙楼的服务和菜品等各方面提出的建议。
如果跃仙楼的东家答应跟她合作，那么这张纸就会出现在杜掌柜眼前，如果没答应，那她也不知道会在哪个酒楼掌柜面前出现了。
杜掌柜心里惊喜，接过来时却不露声色，他着实没想到凌绛会那么快就有了想法。
虽说前几日凌绛也说了会有服务和菜品的建议，但那时他还以为是为了能让东家答应合作的说辞，他接过纸张后仔细阅读起来，越看下去越暗暗点头。
关于跃仙楼服务方面，她建议专门职位专人负责，从其中选择最优人选，比如门口负责迎客的需要热情有活力的，他就只负责招揽客人；
给客人引路则由另外一人来，他还得负责点菜与其他服务；
上菜的话要有专门的传菜员，引路的那个人可帮忙一起上菜；
另外一楼大堂和二楼雅间小二的职责得分清楚，一楼的只负责一楼，二楼的只负责二楼等等。
杜掌柜在这一页停顿许久，一边看一边思考实行这些想法的可行性。