第二天一早起来洗漱好，林安如便把纸厂以后要用的工具图样交给李三柱：
“三柱，这是五百两银锭，这些是需要的工具图样，你负责找人打造好，平时方嬷嬷林立五负责看家，其余四人跟着你跑腿使唤，这个家的安全和正常运转全靠你负责，房子的修建和田地的修整也要抓紧时间做”。
“奴才记下了，这就着手去雇人，这天冷了，没活干的人多正多呢！好寻摸，价格也便宜”。
李三柱今年十九岁，小时候还上过几天私塾，识得些字，但后来父亲病故，还欠下外债，他就一直零零散散的四处打活干，再后来母亲也走了，兄长又遇难，便只能卖身为奴，但运气不好，辗转经历三位主人才被林安如买下，当时正生着大病，都以为没救了，但被小主子买下后，吃了几次神药病全好了，当初以为有人买也是浑几个窝头拖几天的命，如今却成了一名小管事，五百两银子直接交到手上，只要做好小姐安排的事，记清楚帐目，怎么做事怎么花银子全都自己做主，这样的主子不死心塌地的跟着，那铁定是疯了。
“方嬷嬷，这是二百两，你得负责看家和采买食材，还有大家的饭食也得做，各位的工钱也得靠你发放，担子不轻，要多操心了！”
“老奴这是走了天大的好运！一定不负小姐重托”。
方嬷嬷在原主家就做过管事，主家换了主事的人，便不想要原有奴才，一家子被这神秘的小姐买来，儿子方海成做了新庄子的庄头兼管家，自己在这府里其实也是管家，只是兼做厨娘，府里粮食布匹堆得满满的，这又给了二百两，这等主家哪里去找第二个？
“几个小的主要职责就是管好府中大大小小的牲口，还有府中各处的卫生，特殊时听方嬷嬷和三柱使唤跑腿”。
“是！我们记了”。
他们都是十岁以下的小乞丐，两女三男，其中有一对是姐弟，一对是是兄妹，都是父母双亡，亲戚又容不下的，被买来的第一天就让洗得干干净净的，吃得好吃得饱，没想到还有贵人老爷夫人们才用得起的被子，两三人就有一条大棉被！盖着睡觉会冒汗的大棉被！是主家小姐花大价钱从胡人手里买的。桃枝姐姐说了，小姐也是有大运势才遇上那胡人的，所以一条不剩的全被自家小姐买了，其他人有银子也买不着。都说做了乞丐的人命苦，能长大的很少，自己也都想着也许熬不过这个冬天，没想到原来的那些苦难都是老天爷在考验人，是有大富贵等着自己，小姐就是他们的大富贵！
几人的职责就是喂好马匹和猪鸡牲口，再把牲口粪便打扫收拢，浑上灶灰树叶，一堆堆又稀泥敷严，也不完全对，小姐说过，不能全敷严实了，两天后就得在顶上开个口放气，其实第一天敷泥时小姐就让在粪堆顶插一根两头开口的竹筒，顶上盖一团泥，两三天后用棍子一下就把竹筒顶上的泥敲了，都不用爬粪堆上去挖，因为小姐说此时的粪堆不能爬，有危险，想不通爬个粪堆能有多大个危险？但既然小姐不让爬，那肯定就不能爬，有那闲工夫不如去外面拾些马粪回来，因为小姐还说这叫沤肥，沤好的肥用来种菜种庄稼好得很，这么一弄一点臭味没有，又能有大用处，所以自己也是有用的。