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我来向大家介绍一下我最爱吃的日式烧肉的做法。
首先要准备猪的的五花肉，这个五花肉不需要太厚，每片大概一二十克左右就行了。
对了，还要准备几朵香菇，一般“吉野家”的正式做法是放上两三朵，不过我个人比较喜欢吃香菇。
对了，在开始做之前，要记得准备烧肉的酱汁哦，不过这个在一般的商店里是没有卖的，“可的”那样的便利店或许买的有，我家附近的观前街（本人住在苏州）有家“朱鸿兴”酱肉店，那里的酱汁肉所附带的酱汁，也可以用来做日式烧肉，我尝试过，做出来的“新式烧肉”口味很不错。
如果实在买不到，那就只好自己配了，配料也很简单，只需要酱油与料酒就行了，唯一的要求及时料酒的读书不能太高就行了，酱油与料酒的比例为2：1。
如果你喜欢甜的口味的话，可以在酱汁里面加一些糖。
终于到了开烧的时候，将肉片放到平底锅上，慢慢的煎，知道变色为止，这时候，在浇上事前准备好的酱汁，这里要注意了，酱汁必须提前用火煮热，越热越好，只有这样，才能更快的将味道渗入肉里面，来回反复的煎，直到五花肉变色，然后加入香菇，再过个几分钟，等酱汁“收缩”之后，就可以吃喽。
我本人非常喜欢吃这道菜，这个冬天吃了许多次，如果有朋友来的话，还会用它来招待他们，也多亏了本地的苏州人对这种又甜又咸的食物并不抗拒，要换了外地人，恐怕很难接受啊。
我仔细的凝视着眼前的孝恒和尚，“孝恒师傅，大贺弥四郎大人可是德川家的家老，地位不低的，如果把他给冤枉了，就会造成德川家对我织田家的不满，所以请师傅你一定要三思而后行！不要胡说！”
“不！贫僧绝对没有胡说！”
孝恒和尚抬起头来，神情有些亢奋，但掩饰不住内心深处的那一丝懦弱。
但很快，在内心深处，他又自责起来。
“我以前也是上过战场打过仗的，怕什么呢？”
他在战场上毫不畏惧，却害怕说人恶言。如何才能克服弱点，努力说服对方呢？如果说再让他拿起武器上战场的话，他倒是可以面不改色。
一想到需要运用口舌，并不擅长此道的他，反而没了自信。他甚至不知自己究竟是怎么走到我们这里来的的。
见到他一直不说话，织田信澄开始有了些许不满。
“和尚！你是不是在说梦话？有什么想说的，赶紧说来！”
“师傅，”为了让他开口，我用上了激将法，“师傅你无缘无顾的诋毁，对德川少将殿下忠心耿耿的大贺弥四郎大人，这罪状可是不轻的哦。。。。。。”
“胡说！”这招果然管用，三河人固有的暴躁脾气，本能地让孝恒发起火来，“我那怎么算是诋毁了？！大贺弥四郎那狗东西，也配得上‘忠心耿耿’这四个字？！”
“哪里有什么就赶快说吧！我们可是很忙的！”
“那么。。。。。。”激将法激出了他浑身的血性，他的声音变得更加亢奋，“我说弥四郎企图谋反，这没有错，早在几年前，他就想人非非，以为自己和少将殿下是一样的人，背着留守此城的中务殿下，他私底下说过，连懦弱不堪，百无一用的德川家康都能做得了一国大名，既然如此，我大贺弥四郎才能超越其百倍，就没理由做不了！”
“打住！打住！”
织田信澄止住了孝恒和尚的话，“和尚！这种话你让我怎么查啊？！只会是无从查起啊，再说了，他几年前说过的话，没准他自己都忘了！”
.“就是啊，那在呢么能算得上是谋反，没准是大贺弥四郎大人自己喝醉了酒，发酒疯说出来的胡话，怎么能当真呢？就算他没喝醉，这最多也只能算作是对少将殿下的诋毁而已，二者怎能混为一谈呢？”
激将法的“威力加强版”。
末了，我还扯了一句，“师傅你出家也有段时间了，怎么连这么简单的道理也不懂呢？还是回去好好念经吧。”
“你！”孝恒火冒三丈，“这怎么是诋毁呢？！我孝恒敢在佛祖面前发誓，如果我说的话有半句虚假，就用三位大人的刀，来惩罚我吧！”
我本来还想再来一句，发誓的话，谁不会啊？这么多年来也没看谁是真的因为违背誓言而被神佛杀死的。
但仔细一想，这句话一旦说出口，那就会弄得这个和尚相当尴尬，完全是在侮辱他的信仰，搞不好他甚至会当场自尽明志。
激将法如果使用过度了，就会呈现出负面效果。
“好！你说！”
“大贺弥四郎那王八蛋！他一直都是那样想的，取少将殿下而代之，不仅仅只是那样说，并将其付诸实施。”
“哦？真的吗？”
“天正元年，那年武田信玄出兵西进，进攻德川家的领地，少将大人将三和的所有兵力全部抽调到了远江以抵抗之，因此，冈崎城变成了一座空城，他便暗中与武田信玄联络。
等到少将大人在三方原战败的消息传来冈崎后，他便更是急不可耐了，武田信玄通过山县昌景，向他传话，一旦武田军攻下了滨松城，他这边就要杀了筑山夫人和年幼的少主，然后占据冈崎城，而武田信玄则会分出一队人马，绕过远江，直接从足助城将驻冈崎，凭借冈崎抵挡从尾张来的织田援军。而少将殿下将会失去他最重要的领地三河，还会受到前后夹击的危险，逐渐覆灭。”
织田信澄更倒吸了一口凉气，“南无阿弥陀佛！善哉！想不到当年还发生过这样的事情！感谢佛祖保佑，这是没有成功，要是让大贺弥四郎和武田信玄得逞了，那么德川家就完了，一旦三河沦陷了，那恐怕我们织田家族连尾张也保不住了。”
我看了织田信澄一眼，这关佛祖什么事儿啊？
不过话说回来，你还真该感谢佛祖，让武田信玄在上洛的路上挂掉了，不然的话。。。。。。
蒲生氏乡问道：“这么重大的事情，你怎么知道的？”
“您忘了我当时就是冈崎城的奉行吗？”孝恒和尚道，“武田信玄不久之后就死了，武田军也撤了，但我对这件事情一直恨得咬牙切齿，堂堂三河武士，怎么能干出通敌卖国这种大逆不道的事情！”
“你没有向少将大人告发他吗？”
“我本来打算等新年，少将殿下会冈崎城祭祖的时候告诉他的，但是。。。。。。”孝恒和尚苦笑了一声，“在战争结束之后，少将殿下向所有人宣布，所有在战争中投靠过武田家的德川人，他一律不追究！”
“啊！为什么？！”织田信澄完全不能明白，如果勾结敌人都不算罪过的话，那还有什么可以算作是犯罪啊？
“因为投降武田家的人实在是太多了，对吗？”跟武田家打过仗的蒲生氏乡冷静的说道，“当年武田信玄上洛之际，东海道的土豪们竞相投靠，即便是德川领内的，也不例外，对吗？”
三河人一向以忠诚可靠而闻名，孝恒和尚听了蒲生氏乡这话，忍不住老脸一红。
“我读过《三国演义》，曹操就放过了投靠过袁绍的人，还重新启用了他们，”我开始有些佩服德川家康了，难怪能当上征夷大将军，这器量。。。。。。啧啧啧，换了我，肯定办不到！
“是啊，”孝恒和尚道，“当年投靠过武田的人实在是太多了，不仅仅是外样豪族，即便是在德川家内部也有许多人向武田信玄暗送秋波，甚至就连吉良，水野，酒井这样的谱待重臣，也与武田家暗通款曲。。。。。。”
“难怪呢？”织田信澄点了点头，“连这么多的老臣也参与了此事，如果一一查处的话，那恐怕还不用武田军再次来攻打，德川家自己就就先完了。”
“那也只好如此了。”
孝恒和尚又开口道：“如果那回，发生了这样重大的事，大人视而不见，还可以算作是一种器量，一种谋略的话，那这回发生的事情呢？如果少将殿下依旧姑息的话，那贫僧完全可以说他是一个彻彻底底，葬送祖业的蠢货了！至于你们三位认为我是无中生有，在诋毁大贺弥四郎，那就更是大错特错了！”
“这回？”我们三人面面相觑，难者这次的事件，真的也跟这个大贺弥四郎有关吗？
“好好好！”我表情严峻，“我收回刚才对师傅你不敬的话，相信你！”
我不是三河人，之前更不认识这个孝恒和尚。
这个和尚到底是不是在撒谎更是需要我好好地揣摩。
但是，他急于道出事情真相，眉宇间流露出的凄厉神色仍让人备感昔日作为一名武士的风骨。
不过，再让他说话的同时，我还是得不允许他胡来。
“孝恒师傅！来！把你知道的，全部说出来！你不是说弥四郎谋反吗，就把这其中的原委，说给我们三个人听吧！”