世子爷的农家小福妻

栖迟永年

首页 >> 世子爷的农家小福妻 >> 世子爷的农家小福妻最新章节(目录)
大家在看灵赘重归开局从大树开始进化影视世界从匆匆那年开始三观随笔神木图腾:重生沙漠树游方道士爱到浓时,总裁情迷新宠我的命运改变器校园捉妖师从光字片开始的影视诸天
世子爷的农家小福妻 栖迟永年 - 世子爷的农家小福妻全文阅读 - 世子爷的农家小福妻txt下载 - 世子爷的农家小福妻最新章节 - 好看的玄幻魔法小说

第195章 酥皮月饼

上一章目录下一章阅读记录

在迎接中秋节的写诗大赛时,阿娇让沈卿安也参加了。

当然,她只是提议,最后确定要参加的,是沈卿安自己。

而听到这个消息时,宁彩茹首先表示了不理解,“阿娇,你家卿安来参与是这个比赛,会不会不太好?”

“怎么说这个比赛也是咱们创办的,这要是沈卿安他一举拿下了魁首,到时候人家说咱么是搞假呢?”

他们本来弄这个就只是单纯的为了吸引客人,但要是客人知到他们让自己亲人去参加,恐怕会不满意。

阿娇闻言却笑着说:“不会,咱们又没规定题目,给了所有人准备的时间,何况卿安就是一个人,其他人还能与别人一同合作,这不是更厉害吗?”

“再说了,卿安并未上过几天学堂,若是连一个没上过学堂的人都比不过的话,那他们位面也有点太……咳咳,未免也是白学了。”

听到阿娇的话,宁彩茹突然觉得好像也很有道理的样子,的确是这样,如果是他们自己没有做好的话,那跟他们又有什么关系呢?

且阿娇自己也觉得,沈卿安并不能获得胜利,倒不是她看不上沈卿安,只是如她自己所说的,沈卿安没有上过几年学堂,说不定是真的·比不过?

至于让他过来,本身就是为了让他多接触一点外面的人罢了。

更好的是,那些人都是读书人,阿娇觉得他们之间应该更有共鸣,说不定还能帮助沈卿安,总比沈卿安一个人每日自己看书来得好啊。

宁彩茹也明白了阿娇的意思,自然就不多说了。

“你自己觉得好就行,不过阿娇,到时候咱们尽量不说?或者规矩不要这么死,这样我觉得会更好。”

阿娇点头,“反正这个也是他们自己投,第一轮过了咱们还有第二轮呢!不着急!”

嘴上说着不着急,可阿娇还是开始准备月饼了。

这个不是她从空间拿出来的,而是自己会做的。

至于六级的任务……由于她没能在升级之前做出来,任务已经消失了。

阿娇甚至都没看到那是什么。

囝囝也很无奈,谁知道升级会这么快?之前都没想到这一点。

“算了,现在还是先看看的好,要是以后能许愿我就把六级的任务给要回来!”

阿娇嘟囔了一句,囝囝又说:“那,说不定啥时候你自己就会了呢?”

毕竟食谱里的东西终究也是人自己琢磨出来的,不是突然就存在的。

所以要是阿娇自己想出来了,指不定还能得到更多的奖励。

阿娇想了想,倒是觉得要真的是这样也挺不错的。

她笑着点头说行,“那咱们就这么说好了,你以后可得提醒我,不然我又忘了!”

“嗯嗯,放心!肯定不会忘了!”

囝囝也很遗憾,突然就失去了一张菜谱,怎么会不遗憾呢?

不过眼下他还是更好奇阿娇要做的月饼是什么。

“月饼,其实就是在中秋节的时候赏月吃的,圆圆的一个饼子,里面包着馅儿,伍仁馅儿,火腿,不过我比较喜欢吃伍仁。”

伍仁,简单来说就是五种果仁儿,不过现在东西多了,大家放进去的馅料也就多了。

瓜子,核桃,芝麻,杏仁还有南瓜仁,其他的作料自然就是糖,果脯,还有用橘子皮做成的,红绿丝,那个也是特别好吃的,孩子们甚至会单独把里面的红绿丝给挑出来吃了。

阿娇把所有作料都备齐了,开始做饼皮。

月饼跟一般的饼子可不一样,饼皮是很有讲究的,她今日打算做一个酥皮的月饼皮。

而要做酥皮的,自然就要做水油皮和油酥。

水油皮跟一般的月饼皮不一样,这个要用猪油来做,先是弄面粉,再配上一定比例的猪油,放入清水,就开始揉面团。

揉面团讲究的就是三光,手光盆光面光,且水油皮揉出来是雪白雪白的,跟那冬日下的大雪一个颜色,戳一戳还软软的,十分好看!

揉好的水油皮就要用湿的笼布盖上,等它自己发酵半个时辰。

趁着半个时辰的功夫,阿娇又开始做油酥。

油酥的作用其实就是让饼皮能够成为一个完美的酥皮,一样的用面粉和猪油,不过这个配比就完全不同了,油酥要用的猪油是水油皮的两倍,且做油酥不能放水。

放了水那就又成水油皮了。

同样把油酥揉成团而后放在一旁,接下来就是要把各种果仁烤一遍。

果仁要烤到轻轻一掰就碎开,带着点点香味的时候,就算是好了。

处理好果仁,又是做馅料。

五仁馅料可不只是单单的把果仁给塞进去,这也是要有秘方的。

阿娇做了这些年,有自己的一套秘方,面粉一定要炒热,但不用特别烫,只要简单的抄一下,面粉发热了之后就要盛出来。而后就是桂花酱,米酒,还有清水和面,还要加上糖浆。

和好的面团再加上之前做好的各种果仁碎和蜜饯,知道彻底的搅拌均匀,馅料全部黏在一成成了一团,那就可以了。

一般一个月饼的重量就是在二两左右,馅料和饼皮需要对半分,也就是一个一两。

阿娇把馅料和好后,之前的水油皮也好了。

她将水油皮拿出来,擀成面皮后把油酥放在中间,再用油皮盖起来,慢慢的擀,这个过程说得更准确一点,其实就是开酥。

只有开酥好了,这烤出来的月饼才是酥皮,才会有一层一层的皮子掉下来。

下河村包括镇上买的都是酥皮月饼,因为这边的人都喜欢吃这样的,所以阿娇这次也是做酥皮月饼。

只要味道好了,也不愁没人买。

当然还有一个更重要的原因就是,阿娇要把月饼当做获胜者的奖励,自然就要做得好看一点。

月饼包好之后还要压一下,弄成一个圆圆的,才行。

为了让这次的月饼更有意义,阿娇还用红曲米做了点米粉,剪了一个“珍”字,以代表珍馐阁,在放进去烤时,用红曲米一点点的洒在那个月饼上,这样等烤好后,上面就会留下一个珍字,瞧上去好看,也非常有寓意。

上一章目录下一章存书签
站内强推开局先怂一百年想偷人生?玄学真千金你惹不起芦苇之在水一方过了蒙德主线开始摆烂的屑空和顶流影帝结婚后旅风凌皓秦雨欣源初序列天龙:开局收萧峰当义子天才主播末世大佬问鼎娱乐圈我的肉真不好吃神豪的完美人生:从国企辞职开始离婚后,豪门千金被影帝求婚了我真的不虚啊震惊!闪婚后她成了千亿富婆规则怪谈:他又把副本玩崩了诡秘:悖论途径忘川镜碧蓝航线界限
经典收藏镇压诸天系统我是神国大尊开局从大树开始进化神界小说涂涂的新书顶级烹饪你捅谁不好,捅这挂逼家族鬼王嗜宠逆天狂妃我喜欢欺负我的青梅竹马携千亿物资空间重生,她被七个哥哥团宠了必杀式火焰天价恋人,总裁过时不候我不可能是精神病致命宠溺1霸道总裁,求二胎向恋爱系统发起反击大周捉妖人虚灵神位逆天废材:鬼医大小姐诡秘之主之旅人儒道:我是三界圣人!异能诡妃:邪尊,好火爆九星轮回诀
最近更新超级宇宙之王勇闯修仙路妖兽大学堂有个傻狍子小子,快运转吞天魔功秦博:我在异界办大学的那些日子【封】火连青城仙界舔狗:宗门圣女坐不住了玄量灵穹逆世录大道剑圣洪荒:混沌元初修仙:合欢宗实名认证的深情弟子杀兄夺嫂,极品暴君无敌了西游:我拿蟠桃当饭吃无敌之后当了侍卫拍卖万倍返还:凡铁变极道帝兵!意外的穿越之现实和动漫我有一个棺材铺开局成为魔修!正派见我绕道走?至尊骨被夺重生归来他杀伐成神
世子爷的农家小福妻 栖迟永年 - 世子爷的农家小福妻txt下载 - 世子爷的农家小福妻最新章节 - 世子爷的农家小福妻全文阅读 - 好看的玄幻魔法小说