山水田园俏夫子

如风姑娘

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第二十一章 吃烤鱼

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杜月从山洞出来,又来到元平身边继续烤着鱼,现在是大夏天的,烤完一条鱼的杜月本来已经热得浑身是汗了,但天色不早了,得赶紧烤给唐逸辰吃了好闪人了,她还打算再去捉几条鱼回去加餐呢。

杜月翻动着手里的鱼,没多久也烤熟了,鱼类是很容易就熟了的,烤久了反而没那么嫩的了,肉老了就没那么好吃了,口感也会差很多的。

杜月再次把鱼给唐逸辰送进去,等着唐逸辰吃完,杜月把鱼刺鱼骨头的收拾出去,省的引来蚂蚁之类的。还好杜月有先见之明,刚开始是拿了一张很大的树叶进来,唐逸辰把刺和骨头都吐上面了,杜月只要把树叶拿出去就好了。

“我要回去了,你先在这里住着吧,明天我再带吃的给你!”杜月对唐逸辰说道。“里面要不要给你点堆火?”杜月怕晚上会不会有大蛇进来,但也怕把唐逸辰热着了,所以就问道,让唐逸辰自己决定。

“不用了,你回去吧,不过能不能帮我把洞口堵上一半?”唐逸辰怕会有人找到这里来,要是堵上了就不会找进洞里来了,他现在可没法再和人家搏斗的。

“好的。”杜月明白他的意思,所以出来后就搬了几块大石头堵了一半的洞口,还好杜月力气够大,要不也搬不了这些大石头。杜月把洞口处理好后把搬了石头的地方也处理下,至少让人看到的痕迹不是新的痕迹了,然后让和元平一起把那火堆扑灭,弄了水来浇过,确定没有半点火声了,就弄了点树叶草啥的来盖住这痕迹。忙完这些,杜月和元平再次回去那小湖那里,照之前的法子又捉了好几条巴掌大的鱼,全放背篓里,两人就准备下山了。

此时太阳也已经快下山了,只剩下一半的太阳了,下地的人也快要回来了的,杜月和元平两人赶紧回家里去,好捉紧时间做饭了的,俩人路过刘天明他们做农活的地里,跟他们说声,然后就往家里赶了。

“月姐姐,你做烤鱼吧。”元平想着刚刚在山上闻到的烤鱼味道,就忍不住的又吐了下口水,到底只是才十二岁的丫头,又从来没吃过那些东西,所以还是忍不住了。

“好吧,让你尝尝我的手艺,绝对比刚刚在山上弄得还要香。”杜月可不是哄元平的,毕竟刚刚在山上等于没调味料的,现在回到了家里,调味料都要充足很多,所以肯定会比在山上弄得好的。

杜月把鱼拿出来,端了一盆水来厨房门口,拿了菜刀来,准备处理这些鱼,刚刚看着比较晚了,所以也没在山上处理这些鱼,所以只能带回来再处理了。杜月照例把鱼肚子和鱼腮都处理干净,洗净后还把鱼放砧板上,两面都切了三道口子,拿些盐抹上,并切了细姜丝也塞进去,再加了辣椒,稍稍腌制下。元平把饭煮上后,就去后面的菜地里摘些菜回来,洗洗切切的,再把中午剩下的肉也切了,准备一会学着杜月中午的样子炒了。

厨房里的灶是没法烤鱼的,而且厨房里也没法架火堆的,怕一不注意就把厨房烧了,那可就罪过了,所以杜月拿了一些柴放厨房外的空地上,烧起火来。把处理好的鱼都放边上,鱼全部用木杈叉好了的,方便一会烤好一条就直接拿另一条烤上,这样也省很多时间的。另外还准备了一个盆子,用个大篮子放着,准备一会烤好的鱼方便放盆子里

火烤起来了,杜月拿了一条鱼过来烤着。杜月上下翻转的烤着,没多久,这条鱼也就熟了,香气飘进厨房,元平拿着锅铲就出来看了,看样子好像还很想尝一口似的,杜月看得好笑,就弄了一小块鱼肉,吹凉了喂到元平嘴里,元平三两口就吃掉了,吃完了还想要的,可惜杜月不再给她了。

“平儿,你还不进去,一会锅里的菜该糊了。”杜月笑着说道。

“啊,我的菜。”元平说完赶紧进厨房去,看她的样子,刚刚肯定忘记锅里还有菜在炒的了。

元平进去后,杜月把手上刚刚烤好的鱼放在盆子里,继续烤下一条。等到元平炒好了菜后,杜月也把鱼都烤好了,全部放篮子里端进厨房里去。杜月打算还用些炖下,那样更入味些,更好吃的。杜月指挥着元平去后院的菜地里砍了一棵莴笋回来,再摘些葱和香菜回来。元平都摘了回来,而且把这些都洗了照杜月说的处理好。

杜月把元平刚刚炒完菜的锅洗干净,烧火热锅,锅热了把姜和葱一起放进去,炒出香味来,再把莴笋也放进去炒了会,就把烤好的鱼放了三条进去,加水一起炖着。这个年代的调味还是不够多的,要不肯定还能弄得更好吃的,杜月心里想道。杜月只炖了三条烤鱼,还剩下两条烤鱼呢,杜月打算就那样直接吃的了。

等杜月把鱼都炖好后,下地的三个人也回来了,这次还是刘元青鼻子最灵,才进院子呢,就闻到了香味,直接寻到厨房里来看“月妹妹,你又做了什么好吃的啦,好香哦。在院子里都闻到了。”

“就是上次我们上山打猎时弄过的烤鱼啦,不过家里的调味料多点,弄得就比上次的香点罢了。”杜月回答道。

“哥,你出去洗手啦,准备开饭了。”元平把哥哥赶出厨房。

“好好好,我出去。”刘元青听话的出去洗手,洗净手又进来了,帮着杜月和元平两人把菜都端到堂屋里去,他肚子闻到这香味,早抗议了,就想赶紧吃到。

“今晚好丰盛呀。”刘天明感概点,他这辈子也就过年时才吃过丰盛的饭菜,平时可没那么多的。

“我先尝尝这鱼了。”刘元青说着就拿筷子先夹了口鱼吃。“哇,好好吃呀。”刘元青不会形容,只是用行动来证明了这鱼有多好吃。

“嗯,这鱼真不错,比上次在山上弄得好吃。”刘大叔说道。

一时间,大家的筷子都向鱼那里夹了,猪肉反倒没怎么夹了。

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