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白菜有些甜

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第二百五十三章 何师傅方便面

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“方便面?”傻柱一脸疑惑。

什么岛国和南岛他不清楚,但是一听是面,他就感觉有些荒谬。

“我说哥们,我好歹也是个大厨,结果你不让我做菜,就让我下面条?”

“你可真行,真是有什么好事儿都想着哥们啊!”

傻柱明嘲暗讽地又补了一句,在他的心中,方便面那就是馆子里面下面条的,根本不需要什么厨艺。

“别急啊!”易传宗没好气地道:“你这人听话老是听一半,你忘了我说过让全国人都吃得上吗?横是光听见一个面了?”

“面条怎么了?这还是咱们的一种主食呢,你敢看不起下面的?”

“我没那个意思!”傻柱心虚的摆着手,他这人有了老毛病,一心虚眼睛就瞪得特别大,还有些手足无措。

易传宗没有再讽刺他,而是耐着性子解释道:“这方便面没有你想的那么简单,这是一种即泡即食的开餐面条,经过一些列的加工之后让油炸面变成干的,只需要一泡水,再加上些许调料,就能快速食用……而我们做的就是将这个量提升起来,通过机械的大规模操纵,一天生产几万、几十万、几百万袋,这才能供应得了全国各地。”

傻柱听完紧紧地皱着眉头,面好做,但是这油炸之后能够长时间保存,那可就太难了,什么食品能经得住时间?放长了就坏了!

“不行,你说的这什么方便面不行。一般的干面确实能保存一定时间,甚至油炸之后保存的时间更久。但是你生产这么多可是要运到全国各地,这要是再加上售卖的时间,谁知道多长时间,到时候肯定坏了!”

说完,傻柱一脸鄙视地看着易传宗,那眼神仿佛在说,这就是你想的生意,还没开始就已经完了。

“呵呵。”

易传宗对这种态度毫不意外,他呵呵一笑回道:“我既然准备做这个,那我当然是有不让它坏的方法。”

傻柱听完神秘兮兮地凑过来,“到底是什么方法?”他以为易传宗有什么独门技巧。毕竟就这边的饮食文化,放了三年五年的食品也是不少。

易传宗翻了一个白眼,一种食物,他是有上限和下限的,类似于腊肉这种长时间存放那是基本,甚至需要一些时间才算是合格。但像是面条这种东西,哪里有这种技巧?

他想用的,当然是防腐剂。

只不过,这种事现在还不能跟傻柱说。

或者说,是不能现在就告诉傻柱,因为这人身在皇城不知疾苦。

他心中默默说了一句,‘傻柱,用多少防腐剂就看你的本事了。’

“就是一种特殊的食材。”易传宗随口回了一句,话题一转,“其实这件事我自己也能做,但是呢,我有一些其他的要求,甚至是多个要求,要是我来做需要花费大量的时间。所以,我需要你帮我实验,甚至是帮我管理!”

生意那么多,这要是各个生意都操心,一个人噼成两半也不够用。那些商业的巨头把控的也不过是一个方向,甚至都是些甩手掌柜。所以这找到合适的人就成了关键。

要是单凭傻柱自己,肯定是不够的,这人时而清醒,时而迷湖,但是这人做饭没得说,研究下食品还是很简单的。

再有就是他的老婆冉秋叶,她的性子刚正不阿,要说做管理肯定是不合适。但这毕竟是食品,她的性格反倒是非常合适了。稍微磨炼一下,她管理食品厂肯定让人放心。

傻柱仔细琢磨了一下,心中差不多有数了,“你说的要求是什么要求?口味?斤两?还是什么?”

“你说的这些都有。”易传宗点点头,略微踌躇之后又道:“还有最重要的一点。”

“什么?”傻柱连忙问道。

易传宗一字一句地道:“我要你研究的这面,越便宜越好!能有多便宜就有多便宜!”

连续重复了两遍,都突出一个便宜,傻柱脸上的笑容一点点变得僵硬,面无表情地道:“什么意思?”

既然说出口了,易传宗也不再隐瞒,“对,就是你心中想的那个意思。我要这面的成本越低越好!必要的时候可以不考虑营养!无毒无害,这就是最低标准。在这个标准上面,我要让面的价格最低!能有多低就做多低!”

傻柱的脸上一片寒霜,咬牙切齿地道:“好你个易传宗,这些年过去,可看出你是做生意的人了!我看呐,你这就快跟你老丈人学的差不多了!喝百姓的血,压榨百姓的钱!……”

傻柱一阵痛斥,中途易传宗面上没有任何变化,一直到了最后,他才不咸不澹地道:“说完了?能不能做?”

傻柱呲了呲牙,这油盐不进的模样,当真是被他给说准了!

这人还真是那么想的!

“十几年过去,你的心都是黑的!这事儿我做不了!你另请高明吧!”

“秋叶!送客!”

傻柱摆摆手赶人,心烦意乱地低头喝着茶水,今天这谈话可是让他心里太难受了!

“你说完了!那就我说!”

易传宗面色平静地开口,“听到便宜你心理就不开心,认为没营养,这吃的东西就不是吃的?你知道现在是个什么情况吗?”

傻柱心中微动,感觉另有隐情,只不过易传宗现在说的太少,他也不知道究竟是个怎么情况,但是这不影响他继续听下去。

“我只是说没营养,但是没有说过这方便面有毒。”

“其实我很疑惑,什么时候吃饱都变成一种罪了!还是说这么多年过去,咱们全部的人都能吃饱了?”

易传宗脸上满是澹漠,“你在四九城应该也见过,这里不是所有人都能吃饱饭的,尤其是前些年,没有工作的年轻人很多还吃着闲饭呢!”

“这里是哪?四九城!这里都这副场景,你当别的地方会好过?你还记不记得十多年前还有人饿死!”

“你知道吗,知道,但也仅限于知道。”

“这种事情对你有过一点影响吗?你是第三轧钢厂的厨子,那时候一个月三十多块钱的工资,像三大爷那样养活六口人都够了,你一个单身汉就留着钱就是找媳妇儿。”

“你饿着过吗?你那老爹跑了的时候还给你们兄妹俩留钱吃饭!你还能有关系跟着人家厨师学做饭!你像我一样,吃过村子里面的地瓜藤?棒子湖都不让你多喝!你知道那是什么感觉吗?”

傻柱被说的脸皮子直抖,是好,是坏,他能分到的清,他也是一个好人,和冉秋叶一样。但要说他吃多少苦,只能说打小来说他没受过多少饿!

易传宗面色稍缓,“现在情况是好些了,但是这人究竟会过什么日子,不知道你想过没有?”

“你不想不要紧,我可以给你算算。就你现在攒的钱,你们两口子一个月工资八十多,近九十。除去花的还能剩六七十,就算是六十吧,一年攒720,在这些年攒了快有一万了。”

“那么问题来了,你攒的这一万,按照现在的生活水平,你能生活多久?”

傻柱一脸扭曲,急得额头上面都要冒汗,“哥们,你就直接说吧!我现在脑子里面已经乱了,算不过来。”

易传宗没有笑话他,而是语气平澹地道:“你要是生活好点,那么你们一家三口一个月得花七八十,再往后两年向阳饭量多了一个月一百块,你攒了十三年的钱花不了十年,你知道这意味着什么吗?”

“意味着什么?”傻柱心里感觉有些慌慌的。

其实简单一算就能明了,之前他两口子一个月二十块过得舒舒服服,一个月攒六十块攒了十三年,按理来说现在攒的钱应该够他们花39年!现在只能花十年。

“这意味着,钱要开始不值钱了!”易传宗悠悠地道。

傻柱心慌地左顾右盼,一个问题没过脑子脱口而出,“这是怎么回事?”

“怎么回事?很简单啊!”易传宗平静地道:“你想想以前的时候,那市面上的金子银子少的时候自然值钱,但是随着这金子银子说白了就是金属,挖的多了,这价值自然就降低了。”

“现在也是一样的,一个道理。这钱,说白了就是纸,和金子银子这种金属一样。有区别的就是这纸能一直印,这金子不是想挖就有。以前大家发的工资都是固定的,但是现在环境变了,以前你七八毛钱能买一斤肉,现在已经买不了了。”

易传宗咧嘴一笑,“本来能够买的了,现在买不了,那说明钱的价值降低了。那么,这少着钱去哪儿了?”

傻柱双手捂着脑袋,一副头疼的模样,“哥们,你快别说了,这我哪里能想的明白?”他现在心里乱极了,活的好好的挺安逸的,结果这钱突然贬值了,那么他以后该怎么办?

“这件事确实很复杂啊。”易传宗感叹一声,低声补了一句,“柱子哥,你还有上万的存款,你只有一个孩子,那你知不知道别人能攒多少钱,那你知道不知道别人家几个孩子?”

“你知道这些人的家里会过什么生活吗?就说三大爷,这位能算计的主,他攒了大半辈子的钱,你觉得够养老吗?”

傻柱一脸痛苦的沉默,够吗?若是以前,他肯定会说够,但是现在他说不出这话了!

现在肉价涨幅不算多,这要是过去个五年十年的,这物价长一半该怎么办?

易传宗感叹道:“柱子哥,时代就是这样!这就是这个时代的特色。”

“我之所以跟你说这个就是想让你知道,这好日子,短时间也只是一部分人的好日子。”

“就算是到了以后,这人人都能吃的上饭,但是别人过的更好,那你认为的好,还是好吗?”

“往前几个朝代,那些达官贵人都没有咱们生活丰富,他们就不算富裕吗?我要是把方便面给他们,说不定他们还认为是好东西!”

就在傻柱脑子快要炸的时候,易传宗才总结了一句,“所以说,方便面这个东西,你觉得它没营养,你就说我黑心,你觉得你对吗?”

“方便面,本来就是给那些吃不上饭的人准备的。吃饱了总比饿着的时候舒服,这要是味道再好一点,吃着不也很开心的吗?你要是凡事都比较,那不成了什么好事儿都让你摊上?你认为可能吗?”

傻柱一脸沉默,沉默就代表认同了,他之前只是不理解,单纯认为没营养,价格低,就是坏。但现在一看,只要有这个需求,那么用好坏评价就太片面了。

易传宗的口气再次变得缓和了一些,“再说了,我为什么要让你来做,柱子哥,你知道吗?”

“为什么?”傻柱的声音有些沙哑,他这会儿脑子里面彻底乱了!

从前,他只是想当一个好厨师,让很多人吃上他做的饭,都说好,但是他现在发现,他眼里的好,和别人眼里的好是不同的!

有些人,可能一辈子都吃不上他做的这么好的饭菜。

再加上之前易传宗说钱的事儿,这可是关乎他一家人的生活,他已经不知道该想什么了。

易传宗眼神之中一片清明,“柱子哥,现在什么都放开了,那么这饭菜可就是老板和厨子说了算,不是组织说了算!你知道这意味什么吗?这意味着你以后在外面吃东西并不是单纯的吃东西,饭菜的好坏取决于老板和厨师的心!”

“我跟你说钱,就是因为这钱的作用太大了!我之前经常跟老丈人说以前的盐商怎么样,放在这里同样适用,这是暴利的代表,只要有钱,你不知道这人会变成什么样!你想不到他们能做出什么!不知道他们的疯狂!”

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“当以利益为主开始做饭的时候,你能想到这些老板会怎么做吗?我可以简单的给你说几种,包括但不限于开源节流、虚假创造、偷天换日、声张造势等各种手段。这话的意思是说饭店的特色可能会拼口味,可能会用残次品省钱,可能会整些花里胡哨的吸引目光,可能会吹捧造势抬高价格等等。这些手段可不再局限于食材和菜,连消费者的心理都琢磨的透透的。总结起来就是用的东西不咋地,做出来的菜不咋样,但是挣的钱肯定多!还让人觉得不错!你能想象吗?这在你看来应该是赤裸裸的欺骗吧?”

“我让你来做方便面的目的就是,给那些想要吃饱的人,提供一种没有营养,但是同样没有危害,吃起来却非常满足的便捷食品。”

“一桌好菜,吃的人只有了了数人,一种好的食品不知道多少人会食用。你的任务就是让这款食品的价格一降再降,当降到最低的时候,那就没有人会在这方面插手,那么无数人的健康也就握在你的手里!”

“柱子哥,你的任务很重啊!”

傻柱沉着脸点点头,接着,他就感觉不对了,急忙忙地喊道:“不是!我答应了吗?我还没答应呢!”

“你刚才不是点头了?”易传宗羊装诧异地反问道,“你点头了你还不答应?”

“你……我又被你小子套路了!”傻柱一时语塞之后有些恼怒,开口讥讽道:“不愧是香江过来的大老板,攻人先攻心,好手段!”

易传宗不以为意地点点头,“嗯,所以呢?”

“所以,你说的这事儿一定要让我来做!”傻柱一副义不容辞的模样。

易传宗咧嘴一笑,“等以后我把你的头像印制方便面的包装上!”

“啊?”

“何师傅方便面,有问题?”

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