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二月呆头鹅

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第127章 天降配方

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老大爷随意的坐在马路牙子上,把腿伸直,手有一下没一下的锤着大腿。

“小姑娘你好好想想,要是你真的不想要做糖葫芦的话也没关系,可以直接拒绝的,我急需找下一个有缘人就可以了。”

活了一辈子的大爷看事情通透的很,他认为配方本身是死的,只有在人手里,配方才是活的。

许芷嫣思索了一下,对老大爷抬起手。

“击掌为誓。”

“你给我配方,我给你养老,比如我每个月用的配方赚的钱,给你分出来三成做养老费。”

老大爷只拍了她半个手掌,“三成太多了,分个一成就可以了。”

许芷嫣失笑,“你是真不担心我卖不起来啊,赚的少的话一成都不顾每个月买米面油的。”

“嘿,我这些年也攒了不少,不指望你给的这些钱养老,就图个……牵挂吧。”

年轻时不觉得一个人生活有什么不好,自由自在,老了也没多大感慨,但决定把配方给出去后,突然就觉得有点空落落了。

小姑娘给他分红,钱不重要,主要是每个月拿钱时可以跟他们有交集,会有一点归属感。

许芷嫣大概明白他的意思了。

可是。

“你有养老的钱是你的事,我给你分红是我的事,这样,还是给你三成。”

老大爷拍了拍她的胳膊。

“我真没看错你,你确实是个好姑娘,走吧,跟我回去吧,我把配方教给你。”

一行三人很快就到了老大爷的住处,地方不大,但收拾的非常干净,尤其是熬汤用的灶台,许芷嫣摸上去并没有感觉到半分黏腻。

老大爷随便他们看自己的家,自己去把角落里的一个罐子抱出来。

“这就是我做的糖葫芦好吃的秘诀——提前调配糖浆进行腌制。”

山楂酸,再成熟的山楂,也是带着酸口的,但很多人喜欢糖葫芦爱的就是糖稀的甜味,对山楂的酸爱不起来,所以老大爷就研究出把山楂以前去籽在特调的糖浆里提前腌制。

“这个是我的糖稀配方,可以在保证山楂甜度上升的同时,保留一点点酸,起到开胃的作用。”

“还有一个重点啊,冬天山楂腌半天,夏天只能提前一个时辰,毕竟夏天蚊虫多,东西还容易坏,腌太久不好。”

“然后腌制结束后,就用那些糖稀去加热,再给山楂上一层薄糖衣。”

老大爷讲的很仔细,方方面面的细节都照顾到了。

许芷嫣和许砚卿都听的很认真,最后上手操作了一下,得到老大爷的认可。

“年轻娃儿学习能力就是好,一点就通!”

她嘿嘿一笑,“哪里哪里,还是大爷你教的好,只不过我有个问题,除了做山楂,是不是还可以弄其他水果啊?”

老大爷思索一下。

“可以的,反正都是那样弄嘛,顶多就是摸索一下不一样的东西大概要腌制多久的时间。”

许芷嫣还记得前天吃过一盘冰糖水果,知道这样这样做的可行性很大,最重要的是,柳州卖这种东西的人还少,她可以先抢占先机赚一波。

她是个行动力很强的人,当天就去了铺子,让老大爷去后厨研究冰糖水果,“大爷你放心,你干活是另外一个价钱,分红是另外一份。”

老大爷哎了一声。

“我还没老到不能动嘞,再说了,来帮忙,让你生意更好,这样我分红也高啊。”

他说的实在,干活也很实在,正好现在是夏天,腌制的时间比较短,不到半天时间,就弄出来好多品种的冰糖水果,许芷嫣尝了一个,味道比山庄上的好多了。

“这个绝对大卖!”

“那这个钱要计入营业额吗?”

许砚卿灵魂发问。

许芷嫣摇头。

“这部分的收入另外开账本,方便后续结算分红,这样也方便我考核许西西他们的营业能力。”

“也可以,但你这个水果卖的好的话,就相当于给店面带来了很多人流量,这样算不算间接帮了他们?”

“人都有脚有脑子,来这里也不一定会买东西,能不能留住客人,那就得看他们的本事了,走吧,去找个地方位置把这些水果摆上去。”

冰糖水果的颜值很高,一摆出去就有人驻足看。

“这个怎么卖?”

许芷嫣简单介绍了一下不同品类的价格,女子是不差钱的,挑了不少付款,女子走后,在边上货架那看东西的一个老奶奶轻唾了一口。

“贱蹄子,不把我儿子赚的钱当钱,这糖块子这么贵,一买就买那么多!”

听的清清楚楚的许芷嫣和许砚卿对视一眼,再默契的同时移开视线。

【十文钱一斤还贵啊,都是新鲜水果和各种糖现熬的糖稀,现在光是糖单买都不便宜的,最可恶的是,这大妈的意思是那个女生不配花钱,咦!】

她最讨厌的就是这种大妈,毕竟她那位所谓的奶奶就是这种做派。

只不过老奶奶就这样离开,她也就不把这件事放在心上,但是老奶奶不愿意就这样走,她竟然就这样冲到许芷嫣面前,要求她把刚才那个女子付的钱还回来。

许芷嫣:???

“做买卖的,银货两讫,我给了东西她给钱,就算是要退钱,也得她本人拿着东西来退钱,我不知道你是谁,我不可能在没看到东西的时候,就把其他顾客的款退给你。”

老奶奶一下子就急了。

“我是她婆婆!还有你这个糖块子,少的可怜,也就是看着好看一点,你居然卖这么贵,你这是骗钱,你今天不把钱还给我,我就,我就不走了!你这生意也别想做了!”

老奶奶声音可太尖锐了,许芷嫣听的脑子嗡嗡响,皱着眉一只手揉着耳朵,一只手手心朝下压了压。

“我再重申一遍,我不认识你,不知道你和我的顾客是什么关系,不可能因为你的一面之词,在没有看到退的东西,就把人家付的钱退给你!”

她说这话时特地抬高了声音,新店开业周围人也不少,听到动静纷纷投来视线,偏偏老奶奶也是个不害臊的,动作和声音一点都不带收敛。

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