叶家的致富日常

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第84章 红枣馒头

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“绣绣,后院的两棵枣树果子都已经熟了,再不摘下来,都快家里的这几个小馋猫都快要吃完了。”

叶老太太一边说着一边将地上熟透掉下来的果子捡起来。

“好的娘,这几天天气好,明天一早我就叫几个小的一起就把果子摘来,东林西林这两个淘气包跟猴似的,爬树可厉害了。”

后院的两棵枣树,是叶母的父亲叶姥爷送过来的。

红枣可是好东西,既能补血养气,还能当零嘴哄小孩,叶姥爷也是宠孩子的,叶母出生后特意从县城里面找了两棵枣树,专门种给叶姥姥和叶母吃。

叶母从小就不缺红枣吃,后来叶绣绣嫁人后,娘家更是每年都送不少过来。

叶姥爷心疼女儿,怕家里孩子多女儿吃不上,又特意去县城里找了两棵枣树送过来,并且叮嘱女婿要好好养着。

这可把叶母感动坏了,泪汪汪的抱着叶姥爷撒娇。把叶丰收酸得第二天就去了县城,花了半个月工钱买了两棵石榴树和两棵桂花树回来。

叶母有没有感动不知道,可把叶老太太气坏了,半个月的工钱就买了这几颗不当吃不当喝的东西回来。

这两棵枣树从前几年就开始结果,果子一年比一年多。家里养着许多牲畜,不缺肥料,又有叶父和叶母精心照料,结的果子个头大品相也好。

去年两棵红枣树结了七百斤的果子,晒干后的红枣有300斤。

精打细算的叶老太太,留60斤红枣给叶母和几个孩子当零嘴吃,剩下的全部都在大集上卖掉了,卖得的钱一半给叶母一半归公中。

大集上的红枣都是20文一斤,叶家的红枣个头大而且非常甜,两百多斤的红枣两个大集天就卖完了。

这两百斤的红枣卖了四两多银子,叶老太太对这两棵枣树相当上心。

两棵枣树平时也不用怎么打理,居然卖了四两多银子,叶老太太看着这两棵枣树就像看着银子一样,两眼放光。

今年更是盯紧了家里的小馋猫,平日里只允许他们捡地上熟透了落下来的果子,树上的要留着卖钱。

可是家里的大馋猫、小馋猫根本就拦不住你,吃一个我摘一个,低处的枣子早就被摘完了。

叶老太太刀子嘴豆腐心,嘴上说得厉害,实际上也是宠着孩子的,睁一只眼闭一只眼就当作没看见一样。

叶姥爷这两棵枣树买得好,每年结果结果结得早,熟得也早,还没到中秋树上的枣子就熟透了。

今年的枣树已经进入丰果期了,树上的枣子比去年的还要多。

第二天是学堂的休息日,叶东林和叶西林吃过早饭就来到院子里摘枣子。

叶家兄弟和叶青青三人在树上摘枣子,叶母和叶老太太拿着篮子在树下接着。

红彤彤的枣子,一个接一个落到篮子上,没多久就装满一篮子。

几人花了一个早上才将两颗枣树上的枣子摘完,叶母和叶老太太举着篮子,两只手都酸痛得不行。

小孩子精力旺盛,三个小家伙在树上跟小猴子似的爬来爬去,就跟没事人一样。

叶母有点累了,午餐饭就简单得做了个鱼干焖饭。

鱼干切成小块,跟米一起下锅,煮得差不多就将洗干净的豆角倒在饭里,再焖煮一会,香喷喷的鱼干豆角焖饭就好了。

农忙的时候或者时间比较赶,叶母就喜欢做各种焖饭,既简单又好吃。

叶家晚午饭跟晚饭都是吃的干饭,还时不时能吃上肉,叶老太太没事就打趣道这伙食比地主家吃的都要好。

叶老太太和叶母将后院的水池洗干净,然后将枣子倒进水池里清洗干净。

清洗干净的枣子要放到热水里烫煮一遍,然后捞上来。

叶家有一张用芦苇编织的巨大垫子,叶母和叶老太太将焯过水的红枣倒在垫子上晾晒。

在天气好,晒上三四天,这红枣就好了。

叶母从屋里拿了一小袋的红枣出来 ,“娘,去年的红枣还剩下不少,要不做点红枣馒头?”

一听有红枣馒头吃,三只小馋猫眼睛都亮了,三颗小脑袋期待地看着叶老太太。

叶老太太:“做呗,家里也不缺这点粮食。”

叶老太太虽然节俭,但是在叶老爷子的潜移默化下也挺认吃的。

叶家伙食好,个个身强体壮,极少生病,叶老太太还是十分认同叶老爷子的说法的。

红枣馒头其实也很简单,只需要把面发好,然后把泡发过的红枣切成细丝,再把红枣丝货到发好的面里就好了。

红枣本身就是甜的,就算不加糖,做好的红枣馒头吃起来也是甜丝丝的,还带着红枣的清甜。

红枣馒头还没出锅,香味就已经飘散到院子里,三只小家伙早就待不住了,一个挨着一个守在厨房门口。

三只小家伙一个挨着一个守在厨房门口,心急地等待着,时不时往厨房里探着头张望。

看不过眼的叶老太太,抓了一把红枣出来,一人分了几颗红枣,才将几个小家伙哄走了。

没过多久红枣馒头终于好了,叶母打开盖子,白面的香味和红枣的清甜随着热气飘散到整个屋子。

叶母还没喊人,叶东林就带着弟弟和妹妹已经来到厨房,等着叶母投喂。

刚出锅的红枣馒头还很烫,叶母用筷子夹了几个红枣馒头到碟子上,让叶东林端去院子和弟弟妹妹一起吃。

叶东林拿起碟子带着叶青青和叶西林来到院子。

碟子上有五个红枣馒头,三人一人吃了一个,在碟子上还留着两个,等叶老太太和叶母待会过来吃。

叶老太太装了一碟子的红枣馒头放到篮子里,让叶母给娘家送去。

叶母拿着小篮子、哼着小曲,不到一会就来到了娘家。

此时叶姥姥家只有叶姥姥、李氏和李氏的小闺女小月。

小月是叶青青的表姐,比叶青青大一岁。

叶姥姥:“你这红枣馒头做得好,就算不放糖,也是甜滋滋的。”

叶母也拿起一个红枣馒头吃了起来,“家里还有没有红枣?我那边还有许多呢,待会让青青送点过来。今年枣子大丰收,早上在后院摘了800斤的枣子。”

“家里的枣子也是大丰收,最怕枣子多了,这红枣卖不上价呀。”李氏有点担忧。

农民就是苦,收成不好饿肚子大丰收了价格又低。

“没事,等红枣晒好了,让丰收一起拿到县里去卖,县里的价格比镇上要高一些呢。”

叶母在叶姥姥家待了许久,等到天黑了才慢悠悠地回家。

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