1988,摆摊成为万元户

辰枫大大

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第41章 小芳和小丽

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“老板,我啥时候可以开始上班啊。”

林峰想了想道:“后天吧,后天上午9点准时过来。”

“好的好的,谢谢老板,谢谢老板!”

大婶对着林峰连忙鞠躬,接着回去了。

按照林峰的估算,还有两天应该就可以完工了,虽然还没开业,但是这个时候也可以让员工们过来提前打扫卫生。

不一会儿,又来了两名男子朝着林峰这里走来,年纪大些的看上去在35岁左右,年纪小些的看上去在28岁左右,两人看上去长得还有点像。

“老板你好,请问你这里还招厨师和案板吗?”

年纪大些的男子主动看着林峰询问。

林峰依旧是非常热情礼貌的保持着微笑。

“还在招,不知你们二位是来面试什么的。”

年纪大些的男子开口道:“我是来面试厨师的,这位是我的亲弟弟,他是来面试案板的。”

林峰点了点头,道:“那你们以前有没有从事过这方面的工作呢?”

“我做厨师这行做了八年了,我弟弟也做了三年,以前我们都是在洪城饭店工作,后来因为母亲病重,父亲又去的早,家里只有我兄弟二人,这才迫不得已辞职回家照顾母亲,没想到没过多久还是走了,等我们想再回到洪城饭店的时候,老板告诉我们已经招到人了,这段时间正好在找工作,听亲戚说你这里在招聘就过来看看。”

兄弟二人看着林峰,满脸的真诚,一看就是属于老实本分的人。

洪城饭店林峰自然是知道的,那是家非常大型的饭店,能在那里工作,想必厨艺和技术方面肯定是不会差的。

只是这厨师的工作性质自然不能和服务员和洗碗阿姨相比,一定得试过了菜之后才知道技术如何。

林峰当下就把二人带回了家,让兄弟二人现场制作菜品。

林峰点了一盘酸辣土豆丝,这道菜虽然看上去简单,但是却非常考验案板的刀功,能不能把土豆每根都切成跟发丝一样的均匀,一看就能知道有着几年的功底。

同时,酸辣土豆丝也是非常考验厨师的,土豆丝不能浑浊,里面的淀粉一定要处理干净,这样看上去才清爽。

而且火候也要掌握的非常好,不能炒的太生也不能炒的太熟,要吃上去是半生的那种才是最爽口最舒服的。

只见案板先是把土豆削皮,接着四角多余的部分全部切除。

然后接着切片,切好后摆放成一排,最后开始切成丝。

刀速很快,菜刀在菜板上面发出的响声也是非常连贯清脆,没有丝毫停顿,仅仅十几秒的时间就全部切成了丝,然后全部放进了装着水的盆子里。

厨师接下来开始烧水,将土豆丝捞起后倒入沸水里焯水,再过几秒钟后捞起。

接着起锅烧油,待得锅冒烟后用手放在油上面感受了下温度。

然后立马放下弟弟底提前切好的小米辣和大蒜,爆香后接着放入土豆丝,抖锅翻滚,让每一根土豆丝都能充分的感受到火候。

接着翻滚几下后转小火,放入白醋,盐、味精,白糖,然后继续转大火翻锅,快起锅的时候放入青红辣椒丝,最后撒上一点葱花。

一盘看上去非常干净清爽,晶莹剔透的酸辣土豆丝就做好了。

林峰一直在一旁观看,看着二人的动作都非常的老练。

林峰满意的点了点头,用筷子夹了几根入口,口感非常的清脆爽口,味道也是正好,辣度和酸度都掌握的恰到好处。

接着林峰又让二人做了两道特色菜,一道是雄鱼头烧豆腐,一道是啤酒烧鸭,林峰都觉得非常满意。

如果要让林峰来评分的话,满分是10分林峰可以给到9分,还有1分留着给他们进步。

林峰当下就录取了兄弟两人,收到了身份证复印件后也是让两人直接后来天过来上班。

林峰顺便就在家里和马建国、王大壮以及厨师兄弟二人吃了个午饭,接着返回了店里。

好家伙,林峰的招聘位前居然排起了长队,粗略看去足足有二十几人。

“林老板你可来了,我们都等你半天了。”排在最前面的人看着林峰娇笑道。

林峰看了眼是个三十多岁的男子,看上去还有些妖娆,点了根烟随口问道:“以前在哪做厨师的,有几年工作经验。”

“我不是来面试厨师的,我是来面试服务员的。”

“滚!”

林峰满脸嫌弃的看了眼身前的男人,都懒得多说一句废话。

“哼!讨厌,滚就滚嘛,一点都不懂得怜香惜玉。”

见林峰已经握紧了双拳,那人赶紧扭着屁股大摇大摆的走了。

妈的,刚吃完饭就碰到个如花,真晦气!

林峰心里暗骂,感觉刚才吃下去的饭都要吐出来了。

“林老板好,还记得我吗?我是小芳,这是小丽,前几天还跟你喝过酒的。”

林峰看了眼面前的姐妹二人似乎有些印象,好像确实是前几天跑过来跟自己敬酒的那两位妹子。

“你们不是在服装厂上班吗?怎么跑我这里来面试了?”

林峰看着二女有些疑惑。

“林老板,我们只是厂里的临时工,一个月也就二十多块钱,正好今天看见了你这里在招聘,你这里的工资有38块钱,可是比我们之前多了将近一倍呢。”

林峰问道:“那你们有过做服务员的经验吗?”

小芳脸红道:“经验倒是没有,但是林老板可以慢慢调教我们……”

“噗……”

林峰刚喝的一口茶一不小心喷了出来。

“不好意思,茶太烫了。”

林峰连忙拿了张纸给小芳。

“赶紧擦擦。”

“算了,都被你喷湿了,让它吧。”

……

林峰只好尴尬的别过头去抽着烟。

“林老板,虽然我们之前没做过服务员,可是我们手脚特别麻利,干活特别勤奋,很多厂里的正式工都干不过我们呢。”

这话倒是不假,很多厂里的临时工都比正式工勤奋多了,正式工毕竟是铁饭碗,能摸鱼绝对不会认真工作,只要不是犯了太大的过错,基本上不可能被开除。

而临时工可不一样,只要稍微犯了那么一点小错误,都是有可能会被随时开除的。

所以,这就是临时工干活都比正式工勤奋的原因了,因为她们想通过自己的努力来转正。

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