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第222章 塔嘛鱼

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话音刚落,小宝只好讪讪笑着。

一大妈走进来,看着几人问道:“这里收鱼获吗?”

见有生意上门,哪有不做的道理,小丽把手头上的东西放下,笑着走上去询问道:“大妈,刚出海回来?”

张文这时也望过来,只见大妈整个人偏瘦,又黑,头上还带了一顶斗笠,一看这穿左,体型一看就知道这是典型的渔民。

只见大妈把头上的斗笠放下,从外边拿进两个桶。

张文也好奇的走上想看看,都有什么海货,只见两桶鱼获里,一堆杂鱼,杂虾。

见大妈拿进来两个水桶,小丽走上前蹲下,伸手进去翻了翻,这一桶杂鱼还没分类呢,其中有,斗仓,沙丁鱼,鳎目鱼等。

值得一提的事这里面的沙丁鱼不是用来制作沙丁鱼罐头的那种,而是沙钻鱼,学名叫多鳞鱚是鲈形目鱚科鱚属的鱼类,又叫沙梭、沙钻、麦穗、梭子鱼、沙姜仔、船丁鱼、沙丁鱼。

身体细长,略呈圆柱状,稍侧扁;头端部钝尖,吻较长;体被若栉鳞;头部除吻端、两颌外,大部分被鳞;侧线完全,几乎呈直线;尾柄短,尾鳍后缘浅凹形。身体乳白色,略带浅黄色,有银色光泽;

第一背鳍前部黑色,有时在第二背鳍鳍膜间有4纵行褐色斑点;尾鳍上、下叶末端灰黑色;其余鳍透明,由于头部像个圆锥形,一遇到危险就喜欢钻沙,所以渔民都会叫这种鱼沙钻鱼。

沙钻鱼市场价还不便宜呢,一斤40-50元。

张文看到水桶里还有两条斗鲳鱼,个头也有一斤左右,品相各方面都可以,看着斗鲳,联想到我们有“爱玛士”,鲳鱼界里也有,那就是斗鲳了,斗鲳鱼一直是国人心目中不可缺少的美味,又因鲳与昌同音,带有昌荣、昌隆、昌旺的美意,每到庆典,年夜饭,都有斗鲳出现。

斗鲳之所以受渔民的喜爱,是因为斗鲳个大、肉厚,在一众鲳鱼之中,霸气十足,堪称王中王,值得一提的是,在“本草纲目”也有记载了这一段话,形容斗鲳,(鱼游于水,群鱼随之,食其涎沫,有类于娼)。

在古时候,斗鲳不叫斗鲳,而是叫斗娼,那为什么会用这么开放的词来形容呢,原因是,那就是因为斗鲳在游动的时候,身体会不由自主的发出银光,从而吸引小鱼跟随,经常舔似身上的粘液,而且还不反抗,还一副享受的样子。

渔民们见此一幕形容鲳鱼就像似娼女身后追随着一群恩客一样,从而就有了这个娼子。

咳咳,偏题了。

小宝从旁边拿起几个盆,倒了点咸淡水在里面,捧着到小丽旁边,开始分拣,虽然大部分鱼都已经翘辫子,但是也要意思意思。

忙活了一小会,这才把这一桶杂鱼分类好,小丽对着大妈道:“大妈,这斗鲳品相可以,把你心目中的价格说出来,我看看能不能接受。”

大妈点点头回答:“斗鲳现在市场价一百多一斤,那是卖给散客的价,85元一斤怎么样?我卖给别的海鲜店都是这个价。”

小丽也不回话,接着指了指沙钻鱼。

大妈接着道:“沙钻鱼市场价40-50元一斤,30一斤给你怎么样?”

小丽还是不答话,接着又指了指鳎目鱼。

张文也随着小丽的手指方向望去,也看到鳎目鱼,看到鳎目鱼就联想到之前看资料练习了许久的一段传统绕口令。

从南边来了个喇嘛,提拉着五斤塔嘛。从北边来个哑吧,腰里别着个喇叭。拉塔嘛的喇嘛,要拿塔嘛换别喇叭哑巴的喇叭,别喇叭的哑巴,不愿意拿喇叭换提拉塔嘛喇嘛的塔嘛…(当然有兴趣的朋友可以去看看)

塔嘛鱼,其实就是鳎目鱼,绕口令里都把鳎目鱼说的清清楚楚,用喇叭来换鳎目鱼都不愿意换,可想而知,鳎目鱼的味道如何了。

鳎目鱼是脊索动物门、脊椎动物亚门、硬骨鱼纲、鲽形目的1科,统称鳎目鱼,又名舌鳎,多数不良商家会用巴沙鱼代替鳎目鱼,没吃过的朋友,可能分辨不出来。

鱼类的一科,种类很多,体形似舌头,两眼都在身体的一侧,侧卧在海底的泥沙上,捕食小鱼。常见的有“条鳎”。

张文想到这里,嘴角不由露出笑容。

大妈接着道:“野生的鳎目鱼一斤200多,我给你200元怎么样?”

好不容易送走大妈,张文不由有点不舍,没办法这大妈经验老道,对于市场价,回收价摸的一清二楚,今天过来只是看看这家新开的海鲜店回收价格咋样,可惜的是最后成交不了,只收了一桶下,不过这虾的品相还可以,都是野生的海虾。

张文走到小丽面前,蹲下来询问道“这虾是怎么分辨养殖跟野生的。”

小丽解释道:“这海虾,主要是看虾须,越长代表就是野生的,原因就一个,虾须是负责打探敌情的,虾须越长,代表探测距离就越广。”

这次店里回收这一桶虾,都是常见的。

其中就有樱花虾,樱花虾是十足目匙指虾科鞭腕虾属节肢动物,又名樱桃虾、火焰虾、玫瑰虾。外形比一般虾小,长度大约为5厘米;雄虾个体略小,体色透明带点偏蓝色泽,雌虾通体大红色,特别是抱卵的雌虾,体色更红艳醒目。因体表布满红色斑点和花纹似樱花而得名。

樱花虾这张文是知道的,毕竟出海这么多次了,经常捕捞到,樱花虾市场也就10-20元一斤,如果用来晒干的话,那身价那就是一个天一个地,市场上价格在一百多一斤。

小丽把收回来的虾放好,这时也没有什么顾客了,随着时间过去,店里的生意也越来越稳定,一天的营业额在2万左右,店铺就是这样,随着越做越久,店铺信誉也会被民众接纳。

几人这才留意到现在已经是一点多了,怪不得张文觉得肚子咕咕叫,几人也没有时间煮饭,都决定嗦粉吃。

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