重生去当乡村医生

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第101章 卤味

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“明仁,你也来做着,今天你爹娘和你爷奶都在,我也说说我对你的打算,”林卿汐叫来站在旁边的周明仁,看了一眼周族长和周桂彪夫妻俩,继续道:“我是这么想的,先让你跟着我嫂子学一下急救知识,比较她在这方面是佼佼者,你能够学多少是多少,再之后,我会让你试着坐诊看病,你学到的东西要学以致用,争取早日考到执医证,成为卫生所的正式医生。”

顿了顿,林卿汐笑意说道:“我和周明白同志已经定亲,等他假期回来后,我们便会成亲,他现在已经有了随军的资格,只要你有了执医证后,我就随时可能会去随军,到时候,继媛和继红、继西三个看情况,我会寄信回来跟进他们的学习进度,你明白吗?”

其他人听到她的话,眼里纷纷闪过一丝喜意,不是因为林卿汐要走要去随军,而是因为周明仁终于到了可以考取执医证的时候,只要有了执医证,不管他在不在大队里的卫生所坐诊,都是好事一桩。

因为有了执医证,不管去哪家医院应聘都是会被录取的,怎么也是一个铁饭碗,所以周族长一家都很感激林卿汐。

“我知道了,老师,我会努力的,”周明仁表现的很是稳重,一点也不像十五六岁的这个年纪的人。

“我给你的书,不光是背出来,还要牢牢记在心里,时不时的翻出来看看,”林卿汐说完,就起身准备回去,周族长见状连忙叫周明仁去送送她。

林卿汐也没有拒绝,由着周明仁送到门口,自己就提着空篮子朝着家里的方向赶去,而周族长一家,在送走林卿汐后,就开始享用她送过来的烤羊肉、烤白菜和烤土豆片了。

两个肉包子,周明仁做主给了周族长二老一个,大哥和二哥家的两个侄子分着吃了一个,至于这些烤菜,大家就自己随意吃了。

不过,好在一家人都很心疼周明仁的懂事,每人吃了一点尝尝鲜就没有再吃了,而是留着给周明仁和两个最小的吃。

几个徒弟家的怎么分的那一碗菜,林卿汐不知道,也没有去过问,她给了人家就是人家家里的事了,她不会再过问,因为她知道自己的几个徒弟不会被家里人亏待。

回到家里后,林卿汐又吃了点烤羊肉就没有再吃了,她吃不下了,就坐在架子前专心烤着白菜和土豆片,其他人依旧再吃,一边吃一边聊家常。

等大家吃的差不多了,林卿汐也把林卿平洗完的白菜和土豆片都给烤完了,她和许玲说了一声就进厨房去了,她得去弄卤好的猪头和猪下水了。

因为要蒸包子和馒头,林卿汐就让金大花把这些都盛出来放在木桶里泡着卤水,她进厨房后,先把两个猪头看出来放在案板上的木盆里,然后就开始分割这两个猪头上的肉了,把猪头肉切成薄片用空木盆装着,然后在用木瓢舀点卤水把猪头肉泡上。

接着,卤好的猪肺和猪大肠猪小肠也分别切好用木盆装着,每样都泡了点卤水,好让它更加的入味一些。

全部切完后,林卿汐伸了伸腰,暗自用精神力在身体里游走一圈,瞬间疲惫感消失不见了,她拿了三个碗出来,把猪头肉和猪肺各自装了一些,等老周家大房和二房以及周家人回家的时候,就给他们带一些回去炒菜吃,也是一个肉菜啊!

“汐丫头,你在做什么?大舅他们要回去了,你快去送送,”林卿汐刚忙完,许玲就进来了。

“知道了,嫂子,你帮我把这三个碗拿出去,我下午卤了两个猪头和猪肺,每样切了点,给大舅他们带回去吃,”听到许玲的话,林卿汐拿了两个碗给许玲拿着,自己一手拿着碗一手拿着手电筒,姑嫂俩去了院子里,把碗给了三家人。

林卿平负责送人,好在大家都顺路,所以他拿了一个手电筒出去,另一个手电筒留在了家里。

“嫂子,你和大妗子去厨房烧水吧!我把院子里收拾一下,”林卿汐看了看满地狼籍的院子,头疼了起来,得快点收拾好才行。

“好,”许玲点了点头,不进院子里乱七八糟的,厨房也一样,烧水之前也得把厨房收拾出来才行。

就这样,三个女同志分工合作开始收拾残局了,许玲和金大花进了厨房后,金大花负责刷锅生火烧水,许玲就负责清理地面上的垃圾和案板上残局。

许玲先把案板上几个装着肉的木盆拿到地窖里去,然后再用抹布把案板上的食物垃圾扫到旁边的垃圾桶里,接着就开始擦拭案板和橱柜,擦完把地扫了一遍。

而金大花先把锅给刷了,用的是之前蒸包子的水,刷完锅顺带把灶台擦了一遍,然后就开始生火,火架上后,从院子的井里提六七桶井水把前后锅给装满,然后开始添柴烧大火烧水。

至于院子里的林卿汐就忙多了,她先从井里提水上来把铁网给刷干净,然后晾在院子里让它沥干水分,接着把地面的垃圾给扫干净,然后就开始清洗吃过的碗筷。

在她洗碗筷的时候,金大花来了两三次打水进厨房,等林卿汐洗完,再把洗好的碗筷拿出厨房,放在橱柜里,接着拿抹布把院子里的桌子擦干净,然后一个人跑了两三趟,把桌椅板凳全部搬到库房和堂屋里,最后还把台子里的木炭灰给扫干净了。

三人刚收拾完,林卿平就回来了,他也没有进堂屋去坐,毕竟堂屋里只有张蔓母子在,黑灯瞎火,他一个男的进去不太方便。

“哥,你帮我把这些肉拿到地窖里去,”林卿汐看到林卿平回来,立马指使他来干活,兄妹俩齐心协力把院子里案板上的肉都给搬到地窖里去了。

“大妗子,我来提水吧!”兄妹俩刚从地窖上来,就看到金大花提着满满一桶热水往卫生间走去,林卿平看了连忙接过去自己提。

“辛苦你了,平子,”金大花也没有拒绝,等林卿平提着热水放在卫生间后,她才去后院张蔓的房间里把铁蛋的衣服找出来,婆媳俩合力给铁蛋洗了个澡,然后就是其他人轮流去洗澡了。

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