疯批腹黑王爷遇上俏村姑

枫韵晚秋

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第320章 制作木薯粉

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到了青柳镇上,李倩说:“七皇叔,你帮我把木薯树育一下苗。”

慕容瑾应了一声,“好。”

他跟着李倩,来到了10号大棚中,她意念一动,木薯苗就出现在了大棚中,她把木薯苗装进了箩筐中,用小锄头栽了两棵,示范给他看。

李倩从空间拿出了六把小锄头,一根白色的软管,又递了两张一百两的银票,给慕容瑾。

“七皇叔,你一会喊暗卫来,让他们帮栽一下木薯苗,现在得先育苗,让它长出了须根和叶片,等咱们收割完了小麦以后,田地腾出来了,再把木薯苗移栽到田地中去。

一会,等你栽好木薯苗以后,就派暗卫去农户家里,买一些羊粪回来,看他们有没有挖好,发酵过的羊粪。

如果没有的话,就现挖一些羊粪,买来堆在大棚的外面,经过发酵以后,才能使用。

因为,刚挖出来的羊粪,温度很高,如果直接施肥,就很容易把农作物给烫死的。”

慕容瑾说:“好,我会叮嘱他们的。”

“七皇叔,那我回去了,去把木薯粉熬制出来。”

慕容瑾说:“那你回紫竹园吧,我忙完了,就回来。”

李倩点点头,就回紫竹去了,到家以后,她意念一动,木薯就出现在了院子中,她穿上雨鞋,系上防水围腰,就用胶管冲洗木薯果。

等她把木薯果都冲洗干净了以后,称了一下重量,总共有760公斤。

李倩开始给木薯果剥皮,然后,她把剁猪草的机器,冲洗干净,再把木薯全部剁碎。

她把石磨清洗干净,就开始磨木薯果,等她把木薯磨好以后,就在地上,摆放了十只不锈钢大桶,又在桶上,各放上了一把筲箕。

李倩在筲箕上面,铺了两层纱布,然后,就把磨好的木薯果舀在纱布上,进行过滤。

她把木薯渣过滤掉以后,就往木薯浆里面加上清水,让木薯的淀粉,慢慢地在水底下沉淀。

等到木薯的淀粉,沉淀到了桶底,淀粉上方的水,变成浑浊的黄色,她又重新换水,如此反复的换了七次水。

直到木薯淀粉上方的水,彻底的变得清澈了,李倩才把水倒出去,然后,她又把木薯淀粉舀在干净的簸箕中,进行晾晒,并且盖上纱布,以防止灰尘附着在上面。

晒了两天,木薯粉就晒干了。

李倩拿出了六个玻璃罐,每罐可以装25公斤,最后六个罐子都装满了,300公斤的木薯粉,够用一阵子了。

通过这一次的实际操作,李倩得出了一个结论,也就是说100公斤的木薯果,经过削皮,过滤,熬制,最后能从中提取出来40%的木薯粉。

第二天早上,起床以后,李倩洗漱了一下,就去了厨房,在灶台中烧上火,打了一壶灵泉水来烧着。

李倩拿出了手机,打开录像模式,开始拍摄视频。

她拿出了一个不锈钢盆,四个大碗,摆放在旁边,李倩用400克的木薯粉,加入100克的糯米粉,加入800克的骆驼奶,再加入200克的白沙糖。

然后,李倩把粉浆平均分成了四份,装在四个碗中,分别加入抹茶粉,紫薯粉,椰子粉,桃粉。

李倩拿出了一个,正方形的小玻璃缸,在底部,刷上花生油,就放在锅里,盖上锅盖,蒸上几分钟。

直到玻璃缸发热了,就倒入了椰子粉,用刮子刮平,再盖上锅盖,蒸上五分钟,第二层刷上白色的抹茶粉。

之后,她用相同的方法,又做出了紫薯色和桃粉色的糕点。

李倩把冷却好的糕点,切成小块,放在蛋糕纸上,摆放好,抹茶色,紫薯色,桃粉色的糕点。

之后,李倩又拿出了三个玻璃杯。

做了三杯木薯奶茶,奶茶中有绿色的抹茶,桃粉色的火龙果,白色的椰子果,紫薯布丁,最后,李倩又加入了椰子汁,插上一根吸管。

李倩打包了一盒木薯糕点,装入袋子中,一会就给纳兰锦凌送过去。

她用托盘端着糕点,椰子汁木薯奶茶,去了书房。

“七皇叔,我给锦凌送去一份,一会就回来。”

慕容瑾应了一声,“嗯。”

李倩拎着木薯糕点和奶茶,来到了雨轩阁,她敲了一下门。

纳兰锦凌就来开门了,李倩把糕点和奶茶递给了他。

“锦凌,这是我刚刚做好的糕点和奶茶,你尝尝。”

他接过了李倩递过来的奶茶,看着很有食欲。

纳兰锦凌说:“倩倩,让你费心了。”

李倩笑了一下,“不客气,有好吃的美食,大家一起分享。”

玻璃杯中的奶茶,有绿色的,桃粉色的,白色的,浅紫色的布丁,闻着就浓郁芳香。

纳兰锦凌用吸管吸了一口奶茶,口中唇齿留香,甜而不腻,软糯q弹的很是好喝,他又尝了一口糕点,也是q弹有嚼劲,太好吃了。

纳兰锦凌说:“倩倩,这个奶茶和糕点太好吃了,这是用什么东西做出来的?”

“是用木薯粉做的,配料是抹茶粉,紫薯粉,火龙果粉,糯米粉。

前两天,我让七皇叔带我去青云山的半山腰中,挖回来的,木薯粉的制作工艺很复杂。

锦凌,我回紫竹园了。”

纳兰锦凌说:“好的,倩倩,麻烦你了,还专门跑一趟。”

“咱们是朋友,不用客气。”

她下了楼,边走边想,等到青云寺举行佛法盛会的时候,她就去寺门口卖凉皮,再给澹台云做糕点和奶茶。

李倩回到了紫竹园,她坐在院子中的秋千上,喝着奶茶。

慕容瑾走到了她的身边,赞了一句,“倩倩,这糕点和奶茶,你是怎么做出来的?”

李倩把手机相册打开,把她制作木薯粉和糕点的视频,点开了播放,递给慕容瑾。

“七皇叔,制作过程很复杂,你自己看视频吧。”

慕容瑾看着视频,木薯粉和糕点制作的过程。

配料时,还要称出配料的比例,这过程也太复杂了吧。

慕容瑾说:“倩倩,你把木薯果加工成木薯粉,再用木薯粉做成糕点,工序都很复杂。”

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