“什么？你要把鱼丸的方子卖给我？”佟玉梅压抑着兴奋问道。
她一开始就想买断鱼丸的方子，只是上次如意菜，林婉清已经拒绝了，她想着鱼丸比如意菜更为复杂，林婉清应该不愿卖。没成想她竟主动卖给她。
事实上是她不知道，林婉清经过一段时间的深思熟虑之后，对自己的事业有了成熟的规划，她要做一线原材料供货商。
上辈子她做的餐饮，知道餐饮赚钱，但也相当辛苦，需要不停地学习，更新菜品，竞争激烈到令人发指，她已经做腻了。
而原材料不同，不管菜品怎么变，原材料是一直需要的，只要原材料做的好，可以垄断一整个市场。这辈子能有一次新的机会，她为何不尝试一下呢。
“对，佟姐姐打算多少银子买这个方子？”林婉清笑着问。
“一百两如何?”佟玉梅问的有点心虚，这两天，她的鱼丸都已经预定到了十日后，一百两银子，林婉清十天就可以赚回来。
“成交！”林婉清其实没想到佟掌柜会出一百两，毕竟她手里的菜谱太多了。
为了让这一百两花的值，林婉清手把手教厨师，甚至还把如何片鱼肉都教了，这在现代是基本的刀工，但是这个世界的人，看到林婉清熟练的挥着手里的刀子，雪白的鱼肉和鱼骨像能听懂话一样分离开来，像发现了新世界，这刀工简直出神入化，太不可思议了。
林婉清演示了一遍之后，见几个人张大着嘴看着她，不由蹙眉，很难么？
几人不约而同点头：“很难！”
林婉清。。。。。。
她放慢动作，重新又片了一条鱼。几人勉强记住了动作。林婉清只得鼓励他们，这是要长期练习才能有她这样的成果。
其中一个年纪稍微大一点的厨师 ，走到林婉清身边：“林姑娘，在下可否请您吃顿便饭，顺便探讨一二？”
林婉清心知这是想跟她学点什么，现在已是晌午，林婉清肚子也饿了，便点头答应：“好呀。”
厨师名叫方圆，是迎春楼的主厨，颇为热爱研究美食，但做的菜一直被富春楼的厨子压一头，今天看到林婉清这出神入化的刀功，便动了想拜她为师的念头！
林婉清一边吃着饭一边摆手说道：“拜师太严重了，互相学习，互相切磋而已。”于是两个人便就美食展开了一场激烈的讨论。
方圆觉得受益良多，直到林婉清说天不早，要回去，他才恋恋不舍地回了后厨。
林婉清今天在后厨的时候也仔细观察了一下，后厨里的鱼不多，且品种少，只有一般的鲫鱼草鱼，连鲤鱼都很少，甚至黑鱼，鲳鱼这些也没看到。
她决定明天跟着佟玉杰的马车，一起去一趟清水县，摸摸那里的情况。
第二天，林婉清如约将五百斤如意菜放到了秦老板的杂货铺，昨天她已经跟买菜的人说过，可以到杂货铺买如意菜，再加上昨天门口牌子上的通知，一帮认识她的人看到她，便直接过来买，不认识她的人听她说卖如意菜也都过来瞧瞧，最近这如意菜的风刮的着实大，大家都想买点回去尝一尝，酒楼的吃不起，自己买回去自己做着吃总可以吧。
林婉清和秦老板忙得热火朝天，头顶却突然听到一声惊讶的：“小姐？婉清小姐？”
林婉清抬头，见对面是一个十五六岁的男孩，背上背着背篓，林婉清疑惑道：“你是？”
那小孩忙到：“小姐，我是富春酒楼的，我叫张顺，东家之前有几次让小的到府上送东西，见过小姐几面。”主要是这位婉清小姐长得太漂亮了，见一次就很难忘。
林婉清摇摇头：“不要叫我小姐，我现在已经不是你们的小姐了。”
张顺猛然想起来这两个月的传闻，说东家的千金从小被抱错了，现在还回来了。怪不得他这几次去送东西都没看到婉清小姐，而是另外一个比较黑的姑娘。大家也喊她小姐，他只当是府里的另一个姑娘呢。
婉清姑娘肯定是没了父母的庇佑，才不得已在这里做工，张顺觉得林婉清挺可怜的。
“婉清姑娘，这些如意菜我全要了。”本来掌柜的昨天一听说有人在卖如意菜，就交代他一定把如意菜都买下来，他正好也能在婉清姑娘面前表现一下。
林婉清看着剩下的豆芽，还有差不多三百斤呢，挑眉问道：“你确定？”
张顺忙不迭点头。
“好的!”
林婉清让秦掌柜过了称：“八文钱一斤，这里是三百零五斤，五斤就送您了，收您两千四百文钱。”
张顺见曾经高高在上的富家千金对着他一口一个您，很是受用，利索地付了钱，让小二的帮忙一起抬了回去。
林婉清算了账，拿出一两银子交给秦掌柜。
秦掌柜心里感慨，就这么一会儿工夫，就赚了一两银子，他看着一天的铺子，费了多少口舌，也就偶尔能有这收入，何况还得经常出去进货，舟车劳顿辛苦不说，还有风险，这个林姑娘可真是他的财神啊！
秦掌柜红光满面，对着林婉清做了一辑。
林婉清将银子装好，对秦掌柜笑道：“以后这如意菜我会按时送来，或者让别人送来，秦掌柜只管放心地卖！铺子里若有什么稀罕的东西，也劳烦秦掌柜知会会我一声，我就先走了！”
秦掌柜笑脸相送。
林婉清心里对刚才遇到张顺的事起了疑虑，他只要告诉林家，如意菜跟她有关，林家势必会做出反应的。最近因为如意菜和鱼丸，富春楼的食客大部分都被迎春楼抢了去，林家指不定要将这怒火撒在她的身上，还是得小心点。
话说这边张顺回了酒楼，就巴巴地把刚才买如意才遇到林婉清的事情告诉了掌柜，最后长叹一声：“想想婉清姑娘也是个可怜的，都是父母的失误，却让她承受了这样的苦楚，她一个从小千娇万宠长大的千金，突然到了那样的贫苦人家，哪里能吃下那份苦呢？”
富春楼的掌柜李达，自年轻时就跟着林父，心思深沉，八面玲珑，一听这事，便直接走了一遭林家，汇报给了林父。