农女姜月的古代田园生活

一颗叫福宁的树

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第198章 老太太的盘算

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姜老太太把姜月带到灶房,姜月抬眼望去,只见灶台后灶王爷与灶王奶奶的神像已经换成新的了。

神像前放置几碟诸如灶糖,各色甜蜜的点心等物。

老太太在灶台后对着灶王爷灶王奶奶的神像下跪磕头,嘴里念着诸如上天言好事,下界保平安等语。

末了站起来又把姜月叫到她方才跪的地方,让姜月下跪磕头。

姜月一脸懵逼,但看着老太太认真肃穆的神色,不敢出言造次。

跪下学着老太太方才的样子恭敬磕上三个头。

老太太在姜月磕完头后,把早已准备好的黄纸点燃。

烟火缭绕中只听老太太低声道:“这是咱们家的孙女,叫月娘,灶王爷、灶王奶奶都认认脸,也保佑我这孙女衣食无忧,平平安安。”

说罢,又让姜月再磕三个头送灶王爷与灶王奶奶上天,姜月依言又恭敬磕上三个头。

送走灶王爷和灶王奶奶,赵翠英和两个妯娌便要准备吃食。

姜月切下两截腊肠和一块腊肉,在滚水里略微煮一遍,把腊肠切片同馒头一起上锅蒸。

腊肉切片配着蒜苗做了道蒜苗炒腊肉。

晚间的饭食十分丰富,祭灶这天相当于小年,往年因着家里条件不好,也就随便糊弄过去。

今年家里这般兴旺,老太太着意让三个儿媳多做几道大菜,盼着红红火火的来年也有个好兆头。

家里吃饭的两张桌子今儿也拼到一起,因为方桌成长桌,每样菜都是烧制两盘,方便夹取。

烧的酱红油亮的红烧肉,鲜香四溢的鱼头豆腐汤,清爽滑嫩的蒸蛋羹,炸酥鱼块,麻辣鲜香蒸腊肠,与蒜苗炒腊肉。

这些菜品通通一式两份放置两个桌面上,桌上另有两个锅子,炭火熊熊,锅内翻腾,清汤锅子里面煮着炸丸子等物,红汤锅子里煮着各种处理过的猪内脏。

用心烹制的小年夜饭食,配上一家人眉开眼笑的模样,让人看着便心生幸福与喜悦。

姜来福和姜老太太做上首主位,几个儿子儿媳依次坐下,姜月自觉坐在麻辣锅底那边,同小蝶和大毛二毛三毛坐在下首。

几个孩子端着小碗偎在各自父母旁边。

旁边另放置一张小桌,星娘几个小的央父母夹了自己想吃的菜,便围着小桌嘻嘻哈哈吃着自己碗里的饭食。

大毛得了姜来福吩咐,去主屋取来一小坛酒,姜月忙去洗几个酒杯放到阿爷和便宜爹他们面前。

由上至下,大毛先是给姜来福满满倒上一杯,得了阿爷指示,到姜大江三兄弟一人只得半杯。

姜老太太看着姜来福笑眯眯的端起酒杯的那个样子,额头跳动两下,张了张口却是啥也没说。

姜来福举起手中的酒杯,无限感慨的发表感言,又鼓励家里的成员们要继续勤劳努力等语,末了又给众人展望一下明年,顺便画了个大饼,最后举杯一饮而尽。

“啧!这酒还是不够烈,想当年我们在白河那里服役,我那时候帮厨子烧火揉面,他那酒才够味,一口下去辣的人嗓子冒烟,恁冷的天一口下去手脚都是暖的。”姜来福的语气颇有些怀念与感慨。

姜月早就发现,老头子心情一好便忍不住说起他年轻时候走南闯北的事儿,且他的意思也不在诉说曾经的苦难与艰辛,就是同儿孙们炫耀他年轻时候的经历与牛掰。

不得不说姜来福骨子里带着这时候贫民百姓身上少见的一种豁达。

再苦的日子他都能从中品出另一种滋味。

姜月一边吃着饭一边听姜来福说着年轻时候去过的地方,那是一种怎样的地儿,最远去哪儿服役等等,别说,每次听都能从中听出别样的味道。

老太太夹起一块腊肠与腊肉放到姜来福面前的小碗里,嗔怪道:“喝两口马尿不知道自己是谁啦,整天拿那些事吹牛,孩子们耳朵都听的起茧子了,再不吃菜都要凉了。”

“没事,我们都爱听呢。”姜月咬下一口腊肠笑眯眯道。

姜大河也忙跟着附和。

姜来福虽然轻啧一声老太太,但还是放下酒杯吃起菜来。

“这腊肠和腊肉味儿倒是好的很。”姜来福咬一口腊肠,只觉得麻辣鲜香,又尝一片腊肉,蜡制特有的口感充斥口腔,却更多的是香与麻。

老太太只每样给他夹了一片,姜来福没吃过瘾,再要去夹,只见腊肠已然空盘,腊肉还余一两片。

见三儿的筷子已然举起,忙快人一步把最后剩下的两片腊肉夹起,吃进自己嘴里,还颇得意的冲姜大山一笑。

“这腊肠和腊肉还要再腌制几天,这还不够入味。”姜来福放下筷子点评道。

“嗯,再有个三四天就差不多。”姜月在老太太开口怼人前忙道。

二日二十三,村里家家户户都要炒制一些秋日储存的坚果等物,以便初一家里来孩子拜年也有个零嘴拿出来。

山脚下的姜来福一家在姜月的指点下做了许多小食,诸如炸麻叶,猫耳朵,小面果,糖果子等物。

二婶陈氏一手拿着麻叶,一手拿着糖果子吃的喷香,不由道:“这些东西可真好吃,如果不是过两日还要喝英娘的喜酒,我们今日多多做上一些,这几日去镇上卖也能换几个铜板,可惜现在离年太近了。”

说罢见老太太眼风扫过来,以为老太太误会自己意思,忙解释道:“当然是外甥女的喜酒更重要,我就是那么一说。”

老太太见陈氏误会也没说旁的,心下就陈氏说的卖这些小食琢磨开,年前家里铁定是没空,听大孙女那意思,家里第二次收购的那些猪,连同猪圈里的公猪都要宰杀卖肉。

年前确实腾不开手做这些,倒是他们这里翻过年每个镇子都有集会和庙会,从二月二龙抬头那天你方唱罢我登场,能一直折腾到五月八。

这零嘴到那时做些卖,倒是大有可为,不过老太太当下什么也没说,只在心里默默记下这件事。

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