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第204章 火爆开业

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经过一家人的努力,卤味店在两个星期后开业了。

郭氏还给卤味店起了个新名字:卤味小馆。

四个大字下面还有一行小字:郭氏卤味,一试就忘不了的味道。

晚晚站在招牌的下面抬头看了看这龙飞凤舞的大字,十分满意,不枉她给大师傅送去的那些个稀有的水果啊!

名家一出手,就知有没有。

单凭这字,就比别的店高上好几个格调。

不过,卤味铺子还是接地气比较好,毕竟客人们选择店铺也是看眼缘的。那些一看就朴实无华的店铺更容易吸引客人。

郭氏早早的就煮了好几大桶的卤味,今天是第一次开业,享有八折优惠活动,所以不管是荤的还是素的份量都准备的足足的。

晚晚可是提前跟室友和同学,以及那些认识的朋友都是打好招呼的,今天是她家卤味铺第一天开业,当然人越多越好,越热闹越好了。

第一天怎么说也得开一个好头啊!

前两天在花店定了好几个花篮,此时已经摆放在了门口两边。

没一会儿,室友们一人手里提着一个花篮大摇大摆的走了过来。晚晚让他们赶紧进去坐下,等一会儿就能选菜。

班级里要好的同学们一个接一个的上门来,晚晚都安排他们先进去坐下,上面有卤味菜单,一会儿可以直接点。

丁宏伟见店铺里已经来了那么多人了,外面还有很多看热闹的人,决定把买来的鞭炮拿出来放了。

晚晚也觉得是时候了。

先把门口的客人们都介绍进去,以免一会儿放鞭炮伤到他们。

随着鞭炮声的响起,郭氏和苏离已经在店铺里招呼起来,因为人比较多,所以两个人有些忙不过来。

锤子本来是来吃饭的,见状也赶紧加入了忙碌的阵营。

京都这边应该是没有卖卤味的,来这么长的时间,晚晚是没有见到有卖的。所以这东西对大家来说还是一种新鲜的吃食。

同学们在门口的时候就已经被卤味浓郁的香气给吸引了,这会子坐在店里,眼睛更是不停的看向门口的卤味摊子,恨不得现在就尝一尝。

好不容易点完了菜单,却只能眼睁睁的看着别的同学先吃。商量好半天,那个人才同意大家先分着吃点。

晚晚这几天又给店里想了好几种搭着卖的食物,一个是烧饼,另一个就是西湖牛肉羹。

这两样配上卤味一起吃,既管饱又能吃的好,绝对是一顿饭的标配。

那天试验了一下,晚晚做的西湖牛肉羹,这个跟胡辣汤有点类似,但是比胡辣汤的成本要高一些,因为里面是放了牛肉的,吃起来也会更香。

这个西湖牛肉羹得到了大家的一致好评,就像是喝不够似的,一人接连喝了好几大碗才罢休。

烧饼的话,晚晚更喜欢那种脆脆的薄薄的,一口咬下去都能香掉人的舌头的那种。

这种烧饼晚晚不会做,而且它也需要特定的打烧饼的工具,这件事情就交给了爸爸去做,让他去找一个专门做烧饼的人花钱学的。

今天以开业,大家都抱着尝试的心态来试卖,看看效果好不好。

晚晚留在门口招呼客人,丁宏伟已经进店里帮忙去了。

可能是卤味的香气太过于浓厚,客人们就像是用了导航一样,自动的找到了店铺里来。

还没到中午呢,店里的人就越来越多了。

晚晚特地在门口放了一排椅子给等位的客人,现在正好用上了,里面已经没有座位了。好在这些都属于是快餐,同学们吃好之后也不占位置,直接就把座位让了出来。

如此一来,倒也没有让客人们等的太久。

“你好,还有位置吗?”李文德拿着礼物笑眯眯的问道。

郭氏正在称重,一抬头就看见一个温文儒雅的老者站在自己面前,她朝里面看了一眼,歉意说道:“不好意思,现在没有位置了,您可能需要在外面等一会儿。”

李文德也没有生气,直接朝郭氏指着的椅子上走去。

晚晚忙完出来的时候突然瞥见一个熟悉的声影:“大师傅!你来了怎么不喊我一声?”

“我看你在忙,就坐在这里等一会儿。”李文德笑了笑:“晚晚,你家这店里卖的是什么啊,这也太香了吧。”

“牌子上那不是写着呢么...再说了,这牌子上的字不还是你写的么...你这么快就给忘记啦?”晚晚有点无语,大师傅这心是有多大呀。

这么明显的问题还需要问她?

“咳咳咳...我就是突然没想起来。”李文德转过脸去掩饰自己的尴尬。

没一会儿,晚晚见有人出来,站在门口一看果然有位置了。

孝心十足的她立即给这个便宜师傅安排上,接着就给他挑了不少的卤味,烧饼和西湖牛肉羹一样也没落下。

李文德吃的是肚滚腰圆,十分满足。

走的时候还不忘记让晚晚再给他多打包一点卤味留作晚餐,实在是太香了,年纪大了吃东西就觉得没味道,也没什么胃口。

不过晚晚家这店铺里的东西还真是不错,看来今天要多走走路消化消化才行了。

晚晚认命的去给师傅打包,心里忍不住后悔,早知道就不邀请这个便宜师傅过来了。

吃霸王餐不说,还要打包?

要知道今天特意做的份量足就是怕不够卖的,这下又要贴出去不少......

唉,追悔莫及。

本来以为中午能够清闲点歇一会儿呢,没想到越是到中午,客人越多。

班级里的同学们走了之后,又来了一大波学校的同学,打听后才知道有一部分人是听说味道好特意过来尝一尝的。

晚晚有些得意,没想到班级里的同学们还挺够意思的,把他们室友都给喊来了。等周一上课,那可得好好感谢感谢人家。

她们家店铺隔壁是卖臭豆腐的,一上午被卤味这个味道勾的都没心思卖臭豆腐了。

趁着买的人不多,他让老婆看着摊子,自己去卤味铺买点来尝一尝。

进店后才发现,里面的人太多,排了半个小时队才买到一份。

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