黑暗料理指南

襄南

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第二百八十四章 完美答卷

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“这都在讲些什么乱七八糟的东西呢?唔,让我猜猜,你该不会是想用黄油来做香煎生鱼片吧?身为美食评审,我可得事先再给你强调一遍,主题可是‘非鱼’哦,这样简单构思后所鹏指出来的料理,基本上是不可能被评委们认可的。”

叶楚茨在听项庄大发议论的期间先用手搓了搓手臂取暖,随后才闲下来又强调道说。

毕竟叶楚茨怎么着还是本次烹饪对决的主持评委的,可不能够任由眼前的这个家伙自暴自弃亦或是随便胡来。

“哈哈,的确会用的这种特制的黄油,不过倒也不会是像叶楚茨小姐你所说的这样,是一道用黄油随便煎一条鱼这样子看上去十分简单的料理就是了。”

项庄摇了摇头,否认了叶楚茨的推测。

“总而言之,我所做的这道料理所要花费的功夫,可不是一般厨师能够短时间内完成的了的呢!所以我必须现在就开始进入准备阶段了。”

项庄又补充说。

“现在进入准备阶段?项庄先生,你究竟打算怎么做呢?现在冷冻库里可是除了冰封的食材外,什么烹饪的工具都没有呢!”

叶楚茨原以为项庄是在提前告知自己等会儿二人成功逃离这个地方后,将在接下来的烹饪对决的现场内所要展示的料理呢,却未曾料想到,对方居然又说现在就要开始进行烹饪了?!

在一个什么烹饪工具都不存在的封闭空间内,究竟能够完成一道怎样的料理出来呢?

叶楚茨完全无法想象,甚至根本就不敢相信这样的事情真的能够做到,所以只能够以一副不可置信的表情来面对眼前这位看似是在夸夸其谈的年轻厨师。

“没办法,如果我所料不错,现在的烹饪时间根本就已经不足一个小时了吧?如果现在我还不赶紧开始烹制对决菜品,那么等会儿可就根本就来不及了。”

项庄嘴里解释着的同时又重新行动了起来,似乎真的是想要在这个封闭的空间内完成某道看似不可能完成的鱼料理呢。

“呼……真是不知道你究竟在盘算着什么呢,不过不要紧,我在这里等着便是了。”

叶楚茨在听见了项庄这番颇为窘迫的发言之后也只能点了点头,略微地表示赞同了。

毕竟二人已经在这个冷冻库内浪费了过多的时间,等会即便是能够破门而出,恐怕项庄也赶不上已经接近尾声的烹饪对决了吧?

甚至说不定在现在这个时候,沙涉那边都已经完成了烹饪了呢。

就在叶楚茨思考起了整个料理对决全局情况的时候,一旁站着的项庄却再度出言打断了叶楚茨的思路。

“叶楚茨小姐,你现在这样不要紧吧?”

项庄原先是准备直接转身去搜寻除了含盐黄油之外的其他所需要的食材的,但看见叶楚茨此刻仍然有些面无血色的面容后还是停留下了脚步,颇为担心地询问了一句。

“不要紧啦,这不是还有你贡献的两件外套能够勉强御寒么?”

叶楚茨用手摸了摸披在自己身上还算厚实的两件项庄先前递过来的外套后语气平淡地回答道说。

“好,那我就放心了,一会儿见吧!”

项庄听见了女孩这番颇为笃定的发言后这才又放下了心,便回应了一句后转身朝着冷冻库远处货架的方向走去了。

海角八号餐厅。

烹饪对决现场。

就在梁荃已经将眼前餐盘内的鲱鱼豆腐全都吃了个精光过后,他身旁同样已经动勺的章政先生却也只是象征性地品尝了几眼前摆放着的这道菜品,随即便无意识地陷入了深思的状态,直至现在。

场内外此刻的气氛安静到了极点。

无论是先前一旁持续起着争执的张三和江小黑二人,还是距离评审席较近的沙涉本人,都不约而同地望向了章政先生所处的位置,就连呼吸声都不敢过于太大,以免打扰了这号大人物的深思熟虑。

又过了良久。

随着‘铛’的一声。

章政先生这才终于放下了手握着的金属餐勺,将餐勺摆在了餐盘的一角后面朝大众准备开口发言。

“沙涉先生,容我大胆地猜一猜,你所做的这道料理,虽然看似是类似‘豆腐’的结构,但实际上,却是一道使用了擀碎的鱼泥、鸡蛋清和淀粉混合后所制成的美食,使用这些原料,在经过一系列的精细加工后,的确能够呈现出类似‘豆腐’般的冻状口感。”

章政阐述道说。

“首先我不得不说,沙涉先生你所做的这道鲱鱼豆腐无论是从口感上来说,还是从创新上来看待,都可以说算的上是一绝,且在这道菜品内,能够很好地反映出沙涉先生你所具备的高超烹饪技艺,我想如果有人同样尝试创作这道类似的料理的话,应该没有人能够做得比你更好了!”

章政又赞不绝口地夸耀道说。

“只是对于这道料理的呈现方式,我还是有一个小小的疑惑,希望能够得到身为烹制者本人的沙涉先生你的解答。”

章政停顿了一会儿,随即又开口询问了起来。

“章政先生,谢谢您的赞许了,那么请问您还有什么疑惑呢?”

沙涉微微欠身,算是对章政先生的夸奖所做出的回应,紧接着又抬头回答道说。

“就是这道美食的形态!我实在难以想象,章政先生你究竟使用了什么方式,才将这道鲱鱼豆腐做成这种完全四四方方的形态的?”

章政先生语气颇为震惊地追问了起来,仿佛自己是在向对方请教某个惊天的秘密似的。

其实章政在多年以前,就曾经有幸吃到过类似这道鲱鱼豆腐的菜品。

不过当初品尝到的那道名为‘鸡豆花’的锦城名菜,却是一道使用鸡肉来进行模拟豆腐口感的独创菜品,而非是使用鱼肉。

二者之间在烹制手法上虽然存在异曲同工之妙,但根据章政的印象来判断,他当初品尝过的那道鸡豆花却是呈现出了松散的块状豆腐的形态,和眼前这道四四方方的鲱鱼豆腐完全不可同日而语!

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