黑暗料理指南

襄南

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第二百章 夜谈(2)

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叶楚茨听见了项庄先生的这番话后,便也不在继续追问下去了。

女孩其实很聪明,项庄只是一开口,她就听出了对方的弦外之音,意识到对方既然不想在这个话题上过度纠缠,那么自己不再主动去问就好。

叶楚茨的好奇心很重,但也仅仅只限于对方愿意替自己解答的时候,如果对方无意解答,那么叶楚茨也会很乖地收起自己的那些求知欲和好奇心的。

“其实李乃耐先生不是坏人的,只不过他总是装作坏人的样子罢了。”

叶楚茨又悄悄地叹了口气,随即替某个人辩解了起来。

女孩之所以会想要替李乃耐先生做出辩解,是由于她本身对李乃耐先生十分尊敬,再加上深怕项庄继续对对方的误会加重,并造成某些不可控的后续矛盾。

殊不知,早在女孩说出这番话前,其实李乃耐就和项庄由于烹饪理念不可调和而进行过一场非正式的料理对决了,并且在对决结束后,二人还同处在一个厨房内并排洗过碗……

“嗯,然后呢,叶小姐,你该不会就只是想要问我这些问题吧?”

项庄微笑着打趣道说。

事实上,如果女孩只是想私下里找自己来聊聊天的话,那么完全不必如此大费周章,所以项庄料定对方肯定不仅仅只是有这些鸡毛蒜皮的事情想问。

“对我来说,其实刚刚的这个问题是这很重要的,毕竟从最初开始,我所接受到的教育就是必须严格按照各大菜系的烹饪方法和调味规则来进行美食品鉴。”

叶楚茨不继续走动了,而是等到自己慢慢地落在项庄身后后停留在了原地,一本正经地回答道说。

见到了女孩这副认真的模样,项庄倒也拿不起心思来开玩笑,而是同样停驻下了脚步,同女孩四目相对起来。

过了好长一会儿的时间,项庄并未率先开口发问,而是就这样默默地站在女孩的跟前,等待对方率先开口。

“其实从三年前目睹了那场对决开始,我才彻底下定了学厨的心思,我想要追寻料理真正意义,想要创造出全新的味道,而不只是仅仅品尝现有的味道,可外公总是不肯教我,他认为我不适合烹饪,即便能够将其他人的菜品完全临摹烹制出来,最终也缺乏独立创作出一道能够提现厨师风貌的菜品的能力。”

叶楚茨又说。

“起初我不相信外公所说的那些话,我尝试着按照叶家先辈们留下来的菜谱做起了一些菜,可是自己尝过之后,却发现就味道上而言,就、连自己的那关都不过不了……而你们今天所品尝的那道由高汤烹制出的白米饭,是我目前唯一能够做好的食物。”

叶楚茨欲言又止。

叶楚茨心里清楚,如果只是单单品尝自己所做的那道高汤煮米的话,自己的确称得上是一名小小的别出心裁的厨师。

可惜,那道菜终究不是叶楚茨所独创的,也不可能成为她的代表之作。

“对不起,我也不知道自己在讲什么,可是,还是说出口了。”

女孩的声音开始变得有些哽咽,但还是强忍着克制住了某些情绪的倾泻而出。

“我能理解,但我同时也无法认同,我在想,为何烹饪这种私人的事情非得得到别人的认可呢?我不清楚,你究竟是出于何种目的,才会想要学习烹饪的,就单纯为了创造出全新的味道么?即便你成功了,又能如何呢?你还是什么都未能改变,就像是我所做的那道小强煎饼即便在好吃,都不会被人推广一样。”

项庄面无表情地说道。

其实项庄还想说的是,为了开辟味觉领域的烹饪创新其实根本就没有任何的意义,烹饪,本就是一种为了充分满足食客们的愿望才会存在的东西,首先要考虑能够给人们带来幸福,而不是依靠所谓的创新来证明一些什么。

厨师们之所以会不断在现有的美食文化基础上继续进行新的味觉领域尝试,其实说到底也是为了回应食客们的期待罢了。

如果没有人坐在桌边保持期待,那么无论接下来厨师们烹饪出任何东西出来,也都是没有任何的意义的。

只可惜,这些话项庄是不能够代替女孩说出口的,就像是事先预习了考试答案后的测验一样,这样做的话,也就丧失了原本的意义了。

如果女孩不能够通过自己的努力来理解出这些话的含义,那么即便旁人说的再多,都也无济于事。

“可说到底,我还是做出了那些明明知道不会被人认可的煎饼果子出来,而这一切,只是因为厨房门外有一群饥肠辘辘的食客们在等待着我罢了,仅此而已。”

项庄又说。

其实厨师,本身也是一种回应期待的职业,这种职业和天宫中手握赤绳的月老并无二异,无非是一个依靠人们的许愿来寄托期望,另一个,则是依靠着自己所拥有着的烹饪技艺来做出回应。

“原来如此么?”

叶楚茨似乎是终于明白了些什么,她点了点头,眼眸低垂,朝着江岸下望了过去。

项庄见状,只是一言不发地站在女孩的跟前。

在他目睹了这一切过后,很难相信将眼前这名心思纤细的姑娘同今晚在蓝天餐饮集团二楼遇见的那个对美食见解独到的女孩混为一谈。

可实际上,无论是此刻眼前的人,还是今晚遇见的人,说到底都是同一个人,只是同时展现出了两种截然不同的性格罢了。

就在二人走走停停之际,女孩也很快走到了公馆的门口。

其实女孩所住的位置离蓝天餐饮集团总部不远,仅仅隔着两条街,几个红路灯罢了。

不过女孩之前是有话想问项庄,才刻意绕远从汉水江畔让对方送自己回家的。

而现在既然已经得到了对方的答案,女孩也不准备继续给这名项大厨添麻烦了。

“谢谢你告诉我这些话,谢谢。”

女孩站在酒店门口,紧跟着又背着手回头道谢了一遍。

“那么,晚安吧,项先生,我们会再见面的。”

女孩说罢,便转身走进了公馆大门。

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