黑暗料理指南

襄南

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第一百五十七章 禁忌食材

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“我是不是外行倒不见得,但我此刻作为评委的身份肯定是毋庸置疑的,既然是评委,那么我就有权限检查食材!”

梁荃伸手便开始在七号厨师先前所用的料理台前开始翻找起了什么,全然不顾对方的脸色已然变得铁灰的事实。

“也许其他的评委们都只留意了你所做出的成品菜肴菜色,但我却全程观摩了你的整个烹饪过程,我很好奇,你的手法明明极为拙劣,且菠菜叶都已经炒老了,为何出锅盛盘后还能够达到那种苍翠欲滴的效果呢?”

梁荃用手在菜篮子里取下一片残留的菠菜叶子,摆在自己眼前观摩一番后耐人寻味说道。

全国烹饪大赛是以同场竞技作为基础规则的全国性烹饪比赛,也是华夏国内最为重要的厨艺界赛事之一。

除了国家美食评审协会领衔的全国烹饪大赛外,与之齐名的全国性烹饪赛事还有八大传统菜系掌门们联合举办的‘掌勺战’赛事以及全国餐饮联盟共同筹办举行的‘料理指南入选赛’。

凡是最终在这三大赛中夺得头筹的厨师,未来一年内必定会被美食评审协会破格授予‘特级厨师’资格。

因此这三大赛事在华夏料理界内也被厨师们私下里称作‘通向特级厨师的入场券’。

经历三天的选拔,最终才到了决赛的这个阶段。

此刻的赛场上,除了七号厨师外,便也只剩下了三名厨师仍然留在现场奋战,其余的九十多位受到各地推荐而来的杰出厨师们都惨遭淘汰了。

按理说此刻留在现场内的这四名年轻厨师,都应该是天才中的天才,否则根本无法在这个最高的料理舞台上绽放出最终的光芒!

而正是由于这个原因,梁荃才始终无法认可这名七号厨师所做的料理。

太差了!

七号厨师先前所展现出的烹饪水平是在过于低劣!

甚至低劣到了梁荃这个外行都看不下去的地步了。

基本功如此差劲的这名七号厨师怎么可能一路披荆斩棘存活到了现在呢?

这其中肯定存在大问题!

而就在七号料理台前稍微翻找了一遍过后,梁荃才最终肯定了自己的猜测。

果然是有猫腻的!

梁荃用手指沾了沾摆在料理台左上角的淡黄色汤汁,随即又将沾有汤汁的手指送进了嘴里。

“梁荃先生!”

七号厨师在瞧见梁荃发现了自己一时大意留在料理台前剩下的这碗汤料后彻底慌了神。

“这种东西不能单独食用的!”

七号厨师面色铁青,一个虎扑上前,便伸手要去抢走仍然留在料理台上的那碗黄色汤料!

“有什么不能吃的,你既然敢用这种东西做菜,你凭什么不让我吃呢!”

就在对方即将猛扑到料理台前的一刻,梁荃迅速端起了剩下的那半碗汤料,很快围着整个比赛现场疾驰遁走,用以躲避对方的追赶起来,模样极为滑稽!

就在梁荃和七号厨师在赛场内玩起了猫捉老鼠后,全场再度一片哗然,甚至直接都炸开了锅。

某个位于赛场最高处的看台内。

“外公,这是闹哪一出呢?”

一名坐在贵宾席看台上的年轻女孩怯怯地抓了抓身旁外公穿着的漆黑色长袍,疑惑道说。

“谁知道呢?不过既然是梁荃那小子干出的事,恐怕必定由他的道理吧?”

年长者打了几个哈欠,伸出一只大手抚了抚女孩的发梢,随即答非所问地回应道说。

“哈哈,肯定那碗汤里肯定存在大问题咯,否则梁老弟那种骨灰级死宅怎么可能突然飞奔起来呢?!”

某个穿着淡蓝色服饰略微熏醉的中年男人斜躺在沙发上挠了挠耳根后幸灾乐祸道。

他们这一包厢席位内的众人原本就是赶过来看戏的,现场当然是事越多越热闹为好咯。

“白叔,你觉得应该是为什么什么事才起争执的呢?”

穿着白色长裙的年轻女孩未从外公口中寻得答案,便又纠缠起了坐在角落里的中年男人起来。

毕竟这名稚气未落的女孩倒是瞧不出台下那名七号厨师犯了什么严重的错误,而只是见到梁荃明明身为评委,却始终在单方面找对方的茬罢了。

“因为那碗汤汁是由斑褶菇调配熬成的汤料。”

中年男人双眸内闪过一丝丝的凶狠,但又很快隐没在了慵懒的眉宇间。

“斑褶菇么?”

年轻女孩皱了皱眉,惨然道说。

虽说女孩不懂烹饪,也不了解斑褶菇所熬制成的浓汤究竟是何样貌,但斑褶菇类的成瘾性食材却是整个料理界的绝对禁忌,自己作为一名学习美食评鉴技艺的实习美食评审员,在听到这个结果后闻之变色也就不足为奇了。

“可是既然是斑褶菇,那么为何评委们都瞧出来呢?”

女孩不依不饶地追问道说。

明明主席台上坐着的都是华夏料理界内的大佬,为何就没有人尝出来呢?

但就在女孩问出口后,很快就又自己得到了答案。

因为除了梁荃和那名岑参老先生外,其余评委们根本就未曾开始品尝菜品就下打出了分数!

“哈哈,现在留在主席台上的不过一群托大且死要面子的老糊涂们罢了,发生这种事情倒也是稀疏平常。”

中年男人哈哈大笑地点评了起来。

“毕竟我当初参加第一届大赛的时候可是就连决赛都没闯入呢,现在居然就连一道添加有斑褶菇成分的‘翡翠白玉汤’都能轻易端上决赛的舞台!”

中年男人补充说。

“不会吧?当年的全国烹饪大赛就连白叔您都闯不进决赛呢?”

女孩怔怔地望了眼一旁斜躺着的那位其貌不扬的中年男人,诧异道说。

“哈哈,那你得问你外公怎么想的了,毕竟当年主评委是他!”

中年男人倒是将这个好奇女孩所提出的问题重新踢回到了年长者的手里。

“哼,我怎么想的?你在大赛上无视比赛规则强行制作出猎奇料理,我当初不安排人给你当场罚下退赛就算不错了,你还想怎样?”

年长者拉紧了长袍,冷言冷语作答道说。

随后,这位老人便又冷不丁地突然起身从座椅上起身。

既然比赛现场出现了禁忌食材冒用事故,那么自己身为前任美食评审协会主席,自然是不能置之不理得了!

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