在当世，就是打死雷晓飞，他也不相信有人在这项识菜的比赛中比自己优胜，所以，他马上集中注意力，观察究竟是什么一回事。
雷晓飞刚才已经留意到，从完成第五的那道菜开始，一直下去都是京城与江浙两地选手做的菜，两湖选手做的菜排在最后。
雷晓飞自己那组做的那道菜与他鉴别的前三道菜，一直到了他鉴别完了这三道菜，竟无人问津，其他的十四位选手全部集中到了后面的十一道菜上。
本来这也没有什么，可能参赛的人认为越排后的菜，水平应该越低，越好识别。但问题是雷晓飞现在见到了京城与江浙两地选手，占着他们这两个地方的选手做的菜前面，装出一副品尝鉴别的模样，其实却在眉来眼去。
雷晓飞认真观察了一阵，已经确定了京城与江浙两地的选手中肯定有猫腻。看他们那神情，哪有一点认真品尝鉴定的模样？他们只是装模作样地从同是来自两地选手做的某一碟菜中，挟出一块，随便放入口里一嚼，然后就对同伴们做了个眉眼，到后台报菜去了。
京城与江浙两地的选手就这样轮番上阵，再过一会，已经有人得到了九分。
到了此刻，雷晓飞哪还不知道这两地的选手相互联手？他们不用说已经是私底下互通了参赛的菜式，然后轮着到后台报菜得分。
发现了猫腻的雷晓飞，心不由马上吊了起来。
京城与江浙两地的选手，入围这次比赛的一共有十人，如果他们全部联手的话，那他们每人至少已经有了九分在手。而且，他们还能在最后回合的比赛中，也有九分的进帐。
第一回合的比赛，这两地选手的分数排列在了一起，是十一分至二分。决赛入围的人数是八名，也就是说，这两地的选手，通过了后两个的回合的作弊，就是排第八名的，最少也有二十一分。
雷晓飞他们这一组的第一回合，得分是十五分，他现在鉴别了三道菜之后，共得十八分，他最少也还要识别超过四个以上的菜式，才能入围。
虽然，雷晓飞清楚当代的饮食业还处在相当落后的阶段，自己应该有把握拿下这四个以上的菜式。但天下之大，无奇不有，而人的见识总有个限，说不定就有自己这个两世为人都没有见识过的东西，那样的话，这场比赛就悬了。
何况，这次雷晓飞是抱着夺冠的信念而来，他父皇那边也对这场比赛志在必得，而这一场赛事的成绩，还要带到决赛，这样一来，如果这一回合中，自己的成绩不佳，将就直接影响到决赛的成绩，那时，这件志在必得的赛事也就悬了。
这次比赛，雷晓飞他们这边要利益的唯一结果，就是雷晓飞一定要夺魁，否则，就是他拿到了第二，这场比赛也没有了任何的意义，因为，那个控制京城商业的商会会长之位，不能落在他们的手中。
雷晓飞这次因为参赛的时间紧迫，所以对比赛的赛程没有详细研究过，见到了现在这一番情形，他知道了自己这一方的组织者出现了疏忽。
由现在这情形来看，这一着无疑是有预谋的，而且对手的这一着用得很绝，京城与江浙占有下轮比赛的八个席位的机会很大。
想到了这里，虽然现在是数九寒冬，雷晓飞还是不禁出了一身冷汗。本来有绝对把握取胜的自己，现在变成了一丝把握也没有，而且还处在了绝对不利的环境中。
虽然雷晓飞发现了比赛中有作弊行为，但在现场这种情形之下，他又没有任何证据指证人家是作弊，所以，雷晓飞对这事也一筹莫展。
现今，雷晓飞已经没有别的路可走，他只能拼下去。如果可能的话，他最好还要想办法联盟京城与江浙这两地之外的选手，联合他们抑制京城与江浙的选手。
想到了这些，无奈之下的雷晓飞，马上放下了任何的东西，连忙集中了精神，把全副的精力，集中到了鉴别接下的菜上。
雷晓飞的鉴别方法，与其它的参赛者不同。别的参赛者，主料和辅料可能还能通过看来识别，但调味料就一定要品尝后，才能鉴别。雷晓飞他却不用品尝，用鼻子一嗅，基本就能鉴别出这道菜的调味料。
也许有人会怀疑，尝才是鉴别味道的最准确方法，雷小哥不是天才吗？为什么会弃用最准确的方法？改用没有这么保险的嗅觉鉴别？
雷晓飞虽然没有洁癖，但前世养成的卫生习惯，却不允许他跟这么多不认识的人在同一个碟中共食，虽然以他现在的武功，已经几乎到了百毒不侵的地步，但想到了那十几双沾过人家口水的筷子叉过的那盘食品，哪还不让他恶心？所以他只好退而次之，采取了这闻香识菜的办法。
虽然是退而次之，不过，雷晓飞对自己的这一手有绝对的把握。
功力提升之后，雷晓飞各种器官的功能也随之飞升，就是食品的细微味道，他也能分辨出来。当世的调味品来来去去又只有那几种，再加上他可以说是当代食品的行家了，能闻香识菜也不是什么奇事。
第四道菜是蟹，雷晓飞看了一眼后，就知道这是大闸蟹，阳澄湖就在这一带，所以，这应该就是阳澄湖大闸蟹。这道菜做得很简单，只用了蒜泥和豉汁蒸，雷晓飞嗅了一下后，已经确定这道菜没有什么奥秘，只是考人这做菜主料。
要知道，一方水土一方特产，在那个交通极不方便的当代，本已经少出门的人们，又哪认识得了多少别的地方的特产，所以，这道菜的制作者，就是要考人这方面的东西。但碰上了从那大闸蟹由天价卖到了复制的年代过来的雷晓飞，这些东西哪考得住他？
拿下了第四道菜之后，雷晓飞来到了第五道菜前。第五道菜很奇怪，这道菜是一个瓦盆盛住，而且，瓦盆还用盖子盖住，让人看不见里面的是什么东西。
雷晓飞信手正要去揭那个盖住瓦盆的盖子时，突然心中一动，他用眼角往旁边站着的一个江浙的选手脸上一瞟，果然见到了那选手脸上露出了一丝讥笑。见到了这情形，雷晓飞哪还不知道这道菜有蹊跷？
雷晓飞忙把伸出的手顿住，留住在那盆子的盖上，却没有去揭盖。而是调动自己所有的脑细胞，去思索这盖子之下的奥秘。