签到从解锁美食图鉴开始

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第36章 又被夸奖了

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几人接下来在厨房里闲聊。

13点50分,有人走进了厨房。

见此,他们赶紧走到门口迎接,同时招呼道:“总厨好。”

这是徐阳第二次见到饭店的行政总厨王洪高。

他今天参加了宴席,穿的是很正式的衣服。

一身西装搭配皮鞋,头发有用发胶固定,而且还是比较流行的发型。

整个人的精神面貌非常好。

第一次见面的时候还差点儿闹了个乌龙,当时徐阳以为他是酒店的房客,到锦城市来旅游。

经过王元刚的介绍才知道是饭店的总厨,顿时觉得不可思议。

因为看见的第一眼,只觉得他的年龄可能在40岁左右,不会超过45岁。

让徐阳觉得他是游客的原因在于整体保养的很好,没有人介绍根本不知道是一位饭店厨师。

换做是谁都很难猜出身份来。

就连王元刚第一次见面也不知道他总厨的身份,只有在工作上班的时候一眼可以区分出来。

他今年实际上五十多岁了,和外表的年龄有着十来岁差距。

从十六岁开始从事厨师行业,差不多四十年的时间。

进入饭店前,在京城的一家五星级酒店做总厨,因为一些原因三年前离职回到了锦城市。

恰好那会儿锦城饭店的总厨还有半个月时间离职,就直接进来顶上了。

王洪高给人的感觉是比较和睦,不像是会生气的那种人,事实上他的脾气的确很好。

只要不是在同一个问题上三番五次出错,还没有见过发火。

“大家都别站着了,我们进去坐着说。”

在厨房的旁边有专门供厨师们临时休息的地方。

相互寒暄两句后,王洪高看了看徐阳说道:“你应该就是徐阳了吧。”

“总厨你好,我就是徐阳。”

王洪高说话的声音也非常有磁性,和年龄完全不相符,但让人听起来非常舒服。

“好,不错,你做的夫妻肺片和烹饪的麻婆豆腐两道菜我都有细细品味,不夸张的说整个饭店都没有人可以做出来,别人可能以为是田明正后者是吴涵烹饪,但我知道那味道和他们有区别。”

徐阳还是比较意外的。

那道菜是谁烹饪没人说,完全是他自己的猜测。

没想到还真的从这些菜品里面猜出了谁是自己做的,谁是他们做的。

“谢谢总厨的夸奖。”

王洪高点头继续说;“这和我没关系,你的厨艺强我才会夸奖,厨艺一般我当然不会夸奖,说起来和你自己有关,另外田明正说你这是天赋,我认同这种说法。”

听到点了自己名字,田明正身体微微靠前。

跟着笑道:“总厨,主要是徐阳太年轻了,今年不过24岁,我这个年龄的时候还在学习。”

“谁说不是呢,我虽然十多岁就开始学习,真正做出自己觉得味道不错的时候,差不多三十岁了,二十多岁一样是学习的年龄。”

“不能这么说,我虽然有几道菜品烹饪的很好,但大部分菜品还是很普通,说是有天赋,但也不是天生就会。”

眼看着关注自己越来越多,徐阳开始说出缺点来掩盖。

谁知道王洪高说:“徐阳,这不是很正常吗?如果你所有菜品都做的很好,那我反而认为不是天赋,而是其他原因,不管怎么说你只有24岁。”

徐阳觉得越描越黑了。

看他这样子,和田明正估摸着是一个想法了,对自己很看重。

早就从王元刚这里了解过,这位新来的总厨对于有厨艺的师傅一向很看重,对他们也是很照顾。

自己所展现出来的厨艺很容易被关注和照顾到。

这和自己的想法似乎差距更大了。

不过心里还是觉得只能走一步算一步。

“对了小徐,听田厨说想让你专门来做精品菜,你的想法怎么样。”

“总厨,我觉得还是应该多学习一段时间,倒不是我故意谦虚,从进入饭店到现在满打满算也就是四个月的时间,对很多东西的熟悉程度刚刚起步,时机成熟了再来也不迟。”

徐阳相信总厨和厨师长的考虑肯定会不同。

不管怎么说,自己的年龄和资历摆在这里,不是很合适。

王洪高笑了笑:“有的厨师资历是靠熬出来的,熬上几年,十几年甚至是几十年时间,慢慢就有了资历,有的人则是靠着自己的实力而有了资历,你属于后者,不过你说得对,还有很多学习的地方。”

听到这话,徐阳心中一喜,看来王洪高是不会继续追着不放了。

只听见他又说道:“怎么安排你自己决定,如果有需要你的时候可不能推脱。”

徐阳明白他的意思。

这件事是答应自己了,继续留在原来的地方学习,不过精品菜这边有需要帮助的时候他不能拒绝。

其他的不能接受,这个倒是可以接受。

“总厨,别的不敢保证,这个一定没问题。”

“那就行。”

说完,王洪高转过头看着田明正。

“老田啊,其实小徐这小子精得很,你可得看住,这几天他的名气传遍了整个后厨,都到西餐那边去,昨天老张还在说,什么时候把小徐给挖走。”

“就知道老张打听肯定不只是好奇,原来是有挖人的想法,那肯定不能让他得逞,再说了徐阳做的是川菜,不会去做西餐的。”

田明正不以为的说。

徐阳很是惊讶。

西餐他了解的不多,但姓张的人知道一个,就是负责西餐的厨师长。

自己虽然有了一些名气,但不至于已经到挖人的地步吧。

“哈哈哈,真不一定,你不是说小徐很有烹饪天赋,学习西餐还不是手到擒来,估计是抱着这样的想法。”

这话徐阳表示认同。

做西餐没问题,每天在厨房签到就行,要不了多久也会很多东西。

“我相信徐阳不会有离开的想法,不然当初也不会专门学习川菜,再说没有接触过西餐,天赋再好也不行。”

“田厨,我最喜欢的就是川菜,至于西餐还真不会,去了估计还不如学徒们。”

“看到没,我就说徐阳有思想觉悟,留在川菜多好,还有名气,最近还有回头客指名道姓的要让徐阳烹饪菜品,到时候名气会更高。”

说着,田明正脸上的笑容都快止不住了。

徐阳点点头:“我会努力的。”

刚说完,他突然想到了系统提示音的响起。

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