四合院:我,傻柱成就厨神!

鸢七尾

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第九十七章 黄金开口笑

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第98章 黄金开口笑

何雨柱假装没有看到他们两人私底下的这些小动作,将语气放缓,笑着对何雨水说道,“眼瞅着,你都马上要结婚嫁人了。”

“有些过去的事,该放开也得放开。”

他拿起筷子,自己先往这道菜里夹了片鱼肉出来,送入了口中。

一边咀嚼,一边自嘲着摇起了头,“就算我再怎么不喜欢他,可这菜,却是没有错的。”

“而且,我虽然是不想见他,但今天这场面,他没有到场来,对你来说却总归是个遗憾。”

何雨柱笑道,“有这道菜在,就好似当年我们一家人都在一起时那样,咱爹咱妈都坐在了桌上。”

“放在今天这顿饭里,更可以说是意义非凡了。”

何雨柱冲何雨水示意一下,又分别朝吴明浩与聋老太太招呼一声。

“大家都尝尝看?”

他看着妹妹何雨水,露齿一笑,“我是觉着,我做的这道糟溜三白,已经不比他当年做的差了……”

有了何雨柱的开解,何雨水的心情也重又变得晴朗了起来。

等这么个小插曲过后,屋里的氛围比之刚才竟更热烈了许多。

何雨水和聋老太太还坚持着,让何雨柱又取了两个酒盅出来,给她们两个也一人满了一杯酒水。

四个人举杯通饮,聋老太太倒是没有太大的反应,可何雨水是个以前没喝过酒的,直接给辣的大喊大叫,最后往嘴里填了好多的肉菜,才算是缓过了劲。

而后,又惹得在座的众人全都哈哈大笑起来……

这顿饭足足吃了有一个多钟头的时间,吃的是宾主尽欢。

吃过饭后,吴明浩又稍微坐了一小会儿,就提出了告辞。

何雨水去送他,两个人或许还要在外头玩上一阵,说一些私密话。

听何雨水话里的意思,不等晚上,她是不会回来了。

何雨柱将打包好的剩菜交给何雨水,让她拎着,又稍微嘱咐了几句,便与聋老太太一起,送着他们一路出了四合院的大门。

——这年头的人可不知道嫌弃两个字的意思。

别说何雨柱家今天剩的都是些大鱼大肉,就算里头只有点儿肉丝,吴明浩带到单位,与他的兄弟战友们一起当晚饭吃,也是件极为长脸的事情。

一直眼瞧着何雨水与吴明浩的背影从胡同口消失,聋老太太才有些恋恋不舍的收回了自己的目光。

她感慨着说道,“真好啊。”

“从今往后,雨水可算是有了她的归宿了。”

何雨柱点点头,正想接口说话。

却不想聋老太太忽的瞪了他一眼,拿手里的拐杖狠狠的顿了顿地,板着脸训斥道,“就你是个不省心的。”

“眼瞅着连雨水都要结婚了,你却还连个对象都没有!”

何雨柱有点懵,不明白怎么话题又转到了自己身上。

“?”

但对于聋老太太的质问,他又不敢反驳什么。

所以,只能一边搀着聋老太太往家里走去,一边苦笑着朝聋老太太说道,“奶奶……这种事,是急不得的。”

聋老太太却不听他的解释。

她往周围扫了一圈,见院里的邻居都有各自的事做,没人在关注他们祖孙两个说话。

遂压低声音,沉着脸冲何雨柱问道,“昨儿个和你提的那件事,你考虑好没有?”

“我可听说了,昨儿晚上,娄晓娥和许大茂两个又吵了一架!”

聋老太太劝道,“你俩本来就登对,而且,你俩要是能好上,也算是帮那可怜的丫头脱离苦海了。”

何雨柱闻言一愣,从昨天晚上从聋老太太那里回来,他就一直在为今天和吴明浩见面的事情做准备,倒是没有关注过许大茂家的情况。

不过,何雨柱此时并不想和聋老太太过多谈论许大茂与娄晓娥的事。

于是,在摇头笑了一笑后,就赶忙转移了话题。

“奶奶,您这话说的。”

“咱们先回家!”

何雨柱笑着一拍胸口,“我的事啊,我也肯定会抓紧办,您放心就好!”

说话间,祖孙二人已走到了家门口。

聋老太太却突然站在门口不动了。

她扭过头,盯着身边正笑嘻嘻的何雨柱,“靠你自己?”

聋老太太翻个白眼,“靠你自己,我怕是到死也抱不到个重孙子!”

何雨柱急忙道,“奶奶您能长命百岁呢,怎么就抱不到了?”

他赌咒发誓说,自己一年之内肯定能给聋老太太找个孙媳妇回来,让她不必忧心。

“屁话。”何雨柱说的信誓旦旦,聋老太太听后却摇起了头,她知道何雨柱是在说好话哄自己开心。

她叹息着道,“我都八十了,长命百岁什么的,不敢想啊……”

在何雨柱这边又小坐了一会儿,聋老太太就回了自己家中。

而何雨柱又花费了半个多小时的时间,收拾好满屋的狼藉,这才总算有了闲工夫,可以躺在床上,开始仔细研究自己今天的收获。

【叮,任务已完成!】

【奖励厨师经验+100,菜谱法式卷心菜卷、黄金开口笑,鹅肝1000斤,牛排1000斤,现金100元,肉票一沓!】

这次的任务奖励很丰厚,厨师经验自不必说,大量的优质食材,也是过往的惯例。

所以,何雨柱的关注点,仍只在第一时间就放在了系统奖励的两道新菜谱上。

第一道法式卷心菜卷,出自食戟之灵。

是七十九期远月十杰第一席,位于黎巴的F国料理店ShINo`SdE的主厨,四宫小次郎,在与女主之一的田所惠进行食戟时,所拿出的一道菜品。

这道菜本是F国某地区的一道乡土料理,算是平常的很。

但经过四宫小次郎的改良,将原本在卷心菜卷里充当馅料的猪里脊与洋葱,换成了经由牛油炒制的鸡胸肉、羊肚蘑、芦笋、鹅肝等物调和而成的馅料,再加以用黄油、鸡蛋、生奶油打发而成的慕斯,最终经蒸煮而得。

其滋味醇香甘甜,爽滑可口,以全票满分的成绩,取得了那场比试的胜利。

可说是一道能在星级餐厅里,当做镇店的招牌菜来用的顶级料理。

作为一名资深的中餐厨师,主学的又是川菜菜系,此时得了这道法式料理的菜谱,其中的种种制作手法,让何雨柱顿时有了种耳目一新的感觉。

“有意思,真有意思。”

“系统这是想让我学贯东西呐!”

何雨柱对这第一道系统菜谱满意的很。

在仔细品味过这道法式卷心菜卷的具体做法以后,何雨柱很快就将眼光转到了第二道菜谱上面。

然后,他的心情就变得更加愉悦了起来。

如法式卷心菜卷一样,这也是一道“包裹类”的菜谱,更准确点来说,这是一道包子。

如果说第一道法式卷心菜卷,当有了精确到克的制作手册以后,请一位浸淫法餐至少几十年的专业西餐大厨来,还能有极大的可能将之复刻出来。

那么,这第二道黄金开口笑,就算它没法儿发出金光。

但在这世上,除了有系统可做依靠的何雨柱外,任凭换了哪个顶尖厨师,都不可能成功学会。

毕竟,如这道黄金开口笑一类的,出自于小当家里的菜谱,有许多其实都已脱离了人间的范畴,带了点儿玄幻的味道进去。

——让油炸过的肉包子发出和人类一样的笑声,别说你只是在面里面加了小苏打,就算你是放了金坷垃、蚁力神,它也不可能笑得出来!

不说世上的物理定律不允许,就只法律法规,也不许建国以后的肉包子能够成精!

但当何雨柱有了系统的帮忙以后,事情却又变得不一样了。

这道在小当家的剧情里,由特级面点师,有“钢棍解师傅”之称的解鲁所做的包子,虽然外表普通,但其中内核,却一点儿也不算简单。

原因很简单。

这个其貌不扬的小肉包子,它,会笑。

只要拿起个被炸得金黄酥脆的肉包子放在手上,它就会发出仿似人类一样的,哈哈大笑声。

黄金开口笑的名字,便正是由此而来。

在小当家的故事里,解师傅以煎炸过后,切成块状的牛排,与粉丝一起混合,作为馅料。

然后将之填在包子里头,进行油炸。

但在油炸以前,却会在包子上拿刀开出一道裂缝。

由于解师傅揉面时在面里加了小苏打,因此当包子在热油中受热后急速膨胀,便制造出了开口笑的形状。

另外,由于馅料里粉丝的存在,能够最大限度的吸住包子里的汤汁,使得牛排的肉汁不会外泄。

再通过被包子外皮锁住,所行成的蒸汽压力,让肉汁与牛排粒在包子的内部打转,从而,就有了让包子“开口大笑”的神异之事发生。

这样的包子,只拿在手上就已足够令人惊艳。

而当食客一口咬下去,包子的外壳酥脆无比,但内中的馅料却又汁水十足,肉香浓郁。

双重的触感在食客的口腔中引发爆炸,更能带给人宛似梦幻一样的味觉体验。

“可……这个包子的秘密,真的就只是小苏打吗?”

虽然说,菜谱中对包子如何发笑的解释,似乎是有理有据。

但何雨柱对菜谱中的描述,仍然表示怀疑。

可既然系统都如此说了,何雨柱便也姑且就这样信了。

只要他能真的将这道黄金开口笑做出来,并能让他有说辞去忽悠最后吃包子的人,过程是怎样的,并不重要。

又仔细思量了一阵,并将关注的重点,转到了系统菜谱里,对解师傅如何揉面的手法的解析上面,仔细研究了一番。

何雨柱这才关闭了系统界面,将心思从这新得的两道菜谱上收敛了起来。

在闭上眼睛小睡了一会儿,缓解了忙碌一个早上所带来的疲惫,以及同吴明浩连饮两瓶白酒,所带给自己的浅淡醉意以后,才从床上爬起身来,先拿凉水稍稍洗了把脸,就坐在书桌旁边,又一次开始了自己的读书大计。

一个多礼拜的时间过去,父亲何大清留下的手稿笔记,何雨柱已经读了大半。

何雨柱估摸着,等再过差不多一周的时间,自己就能完成对这些谭家菜手稿笔记的学习。

等到那个时候,已经在他身上压了将近半个月的那个系统任务,何雨柱也就能够去进行提交了。

“也不知道到时候,系统能再给我两道什么样的菜谱?”

因着今天的这道黄金开口笑,何雨柱对系统的奖励又有了更多的期待。

他带着这种期待,开始全身心的投入到了读书学习的过程当中,两耳不闻窗外事。

所以,何雨柱不会知道就住在对门的秦淮茹一家,因着中午时候从何雨柱家传出的饭菜香味,又开始了对何雨柱的口诛笔伐。

也不会知道继昨天晚上才吵过一架之后,只今天中午,许大茂和娄晓娥夫妻两个,就差点儿又再吵起来。

不过这一次,主动发难的人,却从昨晚的娄晓娥,变成了今天的许大茂……

娄晓娥回娘家时,虽然将她出嫁时带来的贵重首饰、以及陪嫁压箱底的几百块钱也一并拿了回去。

毕竟这些本就是她的私房。

可家中的存款,因为娄晓娥想着那些钱终归是她和许大茂一起挣回来的,算是夫妻共有的财产,所以就只是放在衣柜里的一个小钱匣中,并没有动。

昨天晚上回来,由于许大茂把家里弄的实在是太过凌乱了一些。

娄晓娥尽管身心都疲惫至极,却仍旧还是强打精神,花了一个多小时的时间对家里做了一次整理清洁。

也就在这个整理的过程中,娄晓娥意外发现,钱匣里的存款,竟是莫名的少了好几百块。

钱哪去了?

许大茂的名声实在太差,最近又有在外头乱搞男女关系的前科,发现了这件事后,娄晓娥心里难免就想了许多。

只是娄晓娥既然选择了重新回到这个家中,就代表着她也是想要同许大茂好好过日子的。

再加上这一个多礼拜住在娘家的日子里,娄晓娥也思考了许多,并且着重反思了下,自己此前是不是也有做的不对的地方。

因而,尽管眼前的发现让娄晓娥实在很不开心,但她并没有胡乱的就给许大茂安一个什么罪名在身上。

而是等将家中的一切收拾妥当以后,倒了杯热水,坐到了前厅的椅子上,想要等许大茂从外头回来以后,从其口中听一个解释。

反正钱没了可以再挣。

只要许大茂的解释确实有道理,钱也花在了正途上,娄晓娥倒不是非得要和他闹出些什么动静。

可娄晓娥左等右等,一直等到晚上的九点来钟,才等到了一个,已在外头喝得醉醺醺的许大茂。

“哟,您老人家可终于舍得回来了?”

一进家门,未等娄晓娥出言质问,在瞧见坐在屋里椅子上的娄晓娥后,许大茂倒是先阴阳怪气的嘲讽了起来。

他倚在门框上,斜着眼盯向娄晓娥,嗤笑道,“前两天,爷们低三下四的去求你,你不是咬死了说要在娘家住到明年开春吗?”

“怎么着,住不下去了?”

娄晓娥抬起头,冷冷望了许大茂一眼。

她压抑住心头澎涌而出的怒意,硬邦邦的回到,“这个家也有我的一份。”

“我愿意走就走,愿意回就回。”

“难道,每次都得给你打声报告才行?”

许大茂闻听,低声嘟囔了一句,也不知都说了些啥。

随即,径直走到一旁坐下,将脚上的鞋子一丢,只穿着双袜子踩在地上。

与此同时,又颐指气使的朝娄晓娥吩咐道,“懒得和你废话。”

“老子在外头累了一天,乏的厉害。”

“你既然舍得回来,就赶紧给老子倒一盆洗脚水去!”

话不投机半句多。

夫妻两个早就是同床异梦的状态,更何况许大茂对娄晓娥的不满也是由来已久。

他恼怒于娄晓娥不肯随随便便的从娘家拿钱给他,恼怒于娄晓娥嫁给他足足一年也没给他生下个一男半女,恼怒于娄晓娥不顾他的苦苦哀求,将他们夫妻之间的矛盾,给直接摆到了大庭广众之下,让他许大茂丢尽了脸面。

要不是因为那封举报信,要不是因为李副厂长的敲打,对于娄晓娥回娘家这件事,许大茂其实是举着双手双脚赞成的。

虽然不得已之下往娄晓娥家多跑了几趟,做了做样子。

但事实上,照许大茂的想法,只要他在年底时,厂委办公室对将要提拔升职的诸多候选人进行审查前,将娄晓娥从娘家哄回来就好。

如此算算,时间,可还充裕的很。

更何况,他今天才刚从广播站的陈桂芬那里听到了个好消息。

却是听陈桂芬说,给李副厂长写匿名信的,原来正是宣传科的干事老张。

作为宣传科韩科长的心腹,韩科长即将调任高升,因为有韩科长的推荐,而老张本人也已在宣传科做了好几年,本就是韩科长的副手,确实有资格接替韩科长的位置。

但许大茂异军突起,不仅管着放映站这一块,据传又极得厂领导的看重,也成了下任宣传科科长最有力的竞争者之一。

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