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秋风残叶

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第九十二章 巴山雀舌

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白凝香拍了拍手,唇角翘了翘,耳边终于清静了,刚好专心制茶。

一转身,就看到不远处的白武。

也不知被人听去了多少,白凝香神色讪讪,“怎么回来了?”

“缺几个竹篦。”白武抿了下唇角,望了眼柳氏消失的方向,眼眸深处闪过狠厉,转向白凝香时,神色恢复平静。

白凝香不知道白武听到了多少,但是也不想让他心有芥蒂,“刚才只是为了怼三婶,其余的你别放到心上。”

“嗯,我知道。”白武看了眼白凝香,转身进了茶园,拿起几个竹篦,再次离开。

看着白武眨眼间消失在山林间,白凝香眨眨眼,义兄说白武不是一般人,这话她信,上一世,除了贴身伺候的白茶,白武的事儿她没有注意过,也没时间注意。

如今想来,白武跟她一样,都是有故事的人。

想要制作出上好的雀舌,需要采摘一芽一叶的嫩芽。

但是白凝香这次却直接选用一芽两叶的嫩芽,只要手法得当,把控严格,同样可以出产品质好的巴山雀舌。

因此,在整个制作过程中,白凝香从杀青的温度到茶青的投放量都做了大调整。

前世,她为了赚银子,没少在制茶上下功夫,机缘巧合下,还得了一本孤本古籍,听说是茶圣遗留在民间的仙录。

仙录分上中下卷,则详细记录着茶之源,之具,只造,之器,之煮,之饮,之事,之出,之略。

整整一本书,记录的全是跟茶有关的事物,外加各种茶叶的制作,为了吃透那本书,她整整研读了三年的时间,才略见小成。

期间,不知浪费了多少茶青,耗费了多少心血,终于功夫不负有心人。

她利用赚来的银子,养活了夫家人,扩大了茶园。

再后来的十年里,江氏茶场名扬整个大庆国,也为江家带来了前所未有的奢华生活。

想到以前的种种,白凝香闭了闭眼,伸出自己白嫩的双手,眼神幽亮,且坚定。

巴山雀舌制作完成,白凝香立马评鉴。

干茶外形扁平挺直,条索匀整,色泽绿润,形似雀舌。

开汤品鉴,香气清高,滋味醇爽,汤色嫩绿明亮,叶底嫩匀成朵。

比起谷雨茶,丝毫不逊色。

最让她满意的就是,这次的产量很高。

根据她的经验,每亩干茶的产量,在三十斤左右。

其实最后一批春茶,在采摘上,针对芽叶大小没有硬性要求,一般情况下,茶农都采摘的比较粗老,只希望多一些产量,就算价格便宜,也能互补。

但是白凝香为了控制干茶的颜值,开汤的口感,严格按照一芽两叶的规格采摘。

制茶期间,她依旧昼夜不分,顽强奋战,在白武兄妹的辅助下,终于赶在立夏来临那一天,出产了九百六十斤的干茶。

将近一千斤的产量,折合三十亩的茶园,一亩的产量三十二斤。

看着眼前的满满的收获,白凝香顶着一双黑眼圈,咧着嘴笑了起来。

把早就准备好的工钱给几个小姑娘结算了,又另外奖励了三十文。

当然,也没有漏掉白武兄妹和忠伯。

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