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西青先生

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大家在看哪怕多年以后还爱你田园小酒师离婚吧!真当我是傻子啊?你看起来有点帅神农至尊作者:风流尊者古医圣手美食供应商历劫失败后我在人界收捡门徒老祖宗每天都在轰动全球我只想过的平静一些啊!
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第31章 米粉

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云玉娘和大伯娘凑在小摊的后面,将今日挣得的铜板银钱数了好几遍。

云大娘不敢置信,压低了声音:“弟妹,没数错吧?”

云玉娘一脸凝重:“没有,大嫂,我数了三遍了,都是这个数!”

大伯娘深吸了一口子,手指隐隐有些发抖,比了一个数字。

云玉娘凝重地点头。

云莞将两人的动作看在眼里,笑着凑过去,“阿娘,大伯娘,数完了么?”

“数完了数完了,阿莞,咱们家这摊生意,真是做对了!”

这才大半天呢,没想到,一下子挣到了六两多银子,他们今天可卖出了三百多碗面,除去买面买肉和制作卤水的成本,那也还有将近五两银子!要不是卤水用完了,还能卖出更多!

云莞笑眯眯的道:“今天只是第一天,以后生意会越来越好的。”

“对对对,生意会越来越好的。”

一家人高兴不已。

云承德还在医馆里,云玉娘收拾好了摊子之后,便迫不及待地去医馆了,云莞和云怀诚却还要去采买,为后日的圩日做准备。

霜儿和小琛也闹着去,云玉娘不放心两只小萝卜去捣乱,可两人抱着云莞的大腿不放手。

两小只鲜少来镇上,今日一直乖乖听话在面摊前没乱跑,云莞无奈,跟云玉娘说了没事,便一手一个牵着两小只的手,跟云怀诚一道离开了。

“阿姐那是什么!”

“阿姐阿姐,会飞的小虫子!”

“阿姐,有小糖人!”

小孩子嘛,闹腾,何况还是两个小孩儿,见到什么都觉得新奇。

最后,云莞一人买了一串糖葫芦,堵住了两个吧啦不停的小嘴,总算安静了下来。

肉是要买的,云莞跟上次那位关系不错的大叔买了十斤筒骨,又买了十斤猪脖子肉,打算回去做锅烧,她跟卖猪肉的大叔定好了,日后圩日会定下一头猪的筒骨和脖子肉,全都留给她。

这么大的一单生意,卖肉的大叔自然高兴不已,还额外给云莞打了折。

云莞心满意足,又去买了些香料和七七八八的东西,这才跟云怀诚带着两小只找云承德的等人汇合。

第一天的生意这般圆满,一家人有说有笑地从镇上回村。

这般热闹的场面,村里路上见到的人都忍不住看过去。

“阿莞娘,今儿不是去镇上做生意么,怎么这么早回来。”按说太平镇这会儿还没有散市呢。

“生意做完了,这就回来啦。”

做什么生意,竟回来这么快,莫不是生意不好做?

云莞一家人不多说,全家心情愉快地回了家,当晚便为庆祝当日的生意,吃了一顿丰盛的晚餐。

厨房里热气腾腾,云莞的小脸被热气蒸得泛了一层薄粉,放下了筷子,她说:“阿娘,大伯娘,我想过了,如今这般做面的方式,太过费力,还费时,咱们下次,要渐渐往简单却美味的方向走。”

“阿莞还有什么想法?”

几双眼睛都迫不及待地看向云莞。

云莞笑眯眯地道:“咱们还做米粉。”

“米粉?”众人一愣,“那是什么?”

云莞已经观察过了,现下的人都吃面,米粉这东西,几乎未曾见过,但面食是北方传来的产物,虽然南方人也长久吃着吃着便吃惯了,但是相比起来,人们对于大米的认可度更高。

米粉可以提前在家做好了半成品,届时摊位上便无须这般繁忙。

“大米我前日已经泡了一盆,等下吃过晚饭之后,拿去磨成了米浆,我做出来你们看看味道如何,后日咱们拿到镇上去试试,若是大家能接受并且喜欢,日后,咱们主打的便是米粉的吃法,与镇上的面摊还有陵阳第一面区分开。”

她这么说,大家都有些跃跃欲试,很快吃完了晚餐,简单收拾了一顿,云莞提着前日浸泡的一盆大米用石磨磨成了米浆,将浓稀适宜的米浆,铺了一层薄薄地放在大簸箕上,放在锅上隔水蒸熟,没一会儿,便拿出来,这一件两人合抱的大簸箕上,铺着一层薄如透明的米糕,散出清香的味道,而后一卷,放在案板上一切,便成了一根根寻常筷头那么宽的粉条,入水一烫过,再浇上些今晚炒菜剩下的肉汤汁,便是素米,也鲜香扑鼻。

一家人在旁边看的眼睛发直。

这米粉的做法,与面条差不多,只是制作手艺不一样罢了。

“就是这样的。”云莞将碗放在桌上,看着家人,笑眯眯道:“快尝尝!”

几人吞了吞口水,推辞了一番,而后还是云玉娘来吃,这一入口,味道如何,从她的神情之中便可看得出来了。

云大娘赞不绝口:“阿莞,好吃!”

小琛和霜儿的口水都要流下来了,云玉娘给两小只一人夹了一口:“来尝尝。”

两小只双眸亮晶晶的,就这云玉娘的筷子嗦了一大口,还没咽下去呢,便迫不及待地拍手:“好吃好吃!”

那模样,就像饿坏了,还没有吃晚餐似的。

粉条嫩滑爽口,与面条的口感完全不一样,两小只吃完第一口,还盯着桌上的碗筷双眼发直似的,看得一家人失笑不已。

“个个都是小馋猫!”

结果就是,这碗试验品,连汤都被喝了个底朝天。

云莞如法炮制,再给家人做了好几碗,除了扁的,还有拿着漏勺做的圆条面。

当晚,云家晚饭之后,再吃了一顿云莞做的米粉,半夜了肚子还撑着,迟迟未能入睡。

不晓得镇上的情况如何,但一家人尝过这未曾尝过的新鲜米粉之后,都觉得可以拿去镇上卖,并且相信会得到客人的喜欢。

做米粉的计划,便这般决定了下来。

当夜,大米便泡了两大桶,第二日不是太平镇圩日,云莞一家没有去镇上,但依旧干劲满满。

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