冷淘这种食物起源于唐代，可以说是“过水面条”的始祖，最为有名的就是唐中期的“槐叶冷淘”。
即将青槐嫩叶捣成汁混入面粉中做成面条，煮熟后过冷水，接着在地窖或者水井中冷藏，吃时拌一些热油和调味料便可，对解暑有奇效。
杜甫还为这“槐叶冷淘”提过一首诗，来赞扬它的美味。
因此，在夏日的时候，槐叶冷淘也是唐代宫廷中夏日解暑的上品，可见在这个年代对美食的开发还及其的贫瘠，一个“过水面条”，居然也会成为御膳。
杨萧穿越之后得到金手指，就是那个“鬼厨系统”，虽然很高兴，也很好奇。
不过杨萧现在却也顾不上它，毕竟自己现在的处境都还没弄清楚，一切都等安定了下来再说吧。
杨萧接过孙嫂手中的木筷，挑起一条比小拇指略细一些的冷淘放进口中，顿时一股凉爽席卷而来，在炎炎夏日能吃上一碗如此冰冷的面条，属实不错。
不过当那缕凉爽掠过之后，杨萧的眉头却微微皱了起来，心道。
“好硬，而且面中的杂质好多，味道也略显单一，虽然配合野菜根可以略微稀释一些面中的熟油，让这碗冷淘不会太过油腻，可这种处理方法还是太过简单了。”
杨萧上一世的成就可以说空前绝后，除了厨艺了得之外，味觉也是有益于常人，一条“皇帝舌”更是将世上的百万种食材吃了个便，任何食物的优劣杨萧一口便可以吃出。
不过转念杨萧便是一阵苦笑，自己本就是个已死之人，前世的一切又有什么可留恋的呢？
如今在这大唐，能吃上一口饱饭已实属不易，自己又计较个什么劲？
孙嫂见杨萧皱眉，以为杨萧不喜欢，连忙示意要去再给杨萧重做一碗。
杨萧顿时反映了过来，连忙摇了摇头。
“孙嫂你误会了，我是因为这冷淘太好吃了，才会如此诧异。”
说完，杨萧马上低头开吃，犹如饥饿的野狼，只是几个呼吸的功夫，就将一碗冷淘吃进了肚里，还打了一个饱嗝。
孙嫂见状，眉角微微翘起，笑着跟杨萧比划了一些唐代的手语。
杨萧虽然看不懂，但也能明白大概的意识。
“你先休息，我去忙了。”
杨萧点了点头，笑着对孙嫂表示感谢，孙嫂笑笑退出了这间屋子，然后再外面关上了房门。
……
杨萧的身体三天之后慢慢的恢复了过来，双腿也有些力量了，但下地走动还是需要再恢复几天。
在这期间孙嫂的照顾可以说是无微不至，杨萧在惊讶之余也怀揣着感恩之心。
当然，在这段时间杨萧也没有闲着，他从侧面了解了一些自己现在的处境。
时间没什么可说的，武德九年，就是李渊在位的最后一年，如果没有意外，过不了多久李世民便会登基，被后人津津乐道的“贞观之治”也即将拉开序幕。
自己所在的地方，位于贝州的清河县，后来李世民划分十二道的时候，被分至河北道。
救自己的孙嫂本与杨萧同性，八年前独自一人来到清河县开了这间小店，也没什么名字，因为孙嫂的冷淘做的远近闻名，所以大家就叫它杨家冷淘店。
孙嫂手艺不错为人还好，年幼时在家学过一些医术，平时还免费给邻里乡亲们看看病，治治小病，大家时常光顾，在开唐初年社会比较动乱的年代，孙嫂的生意也还不错，就坚持了下来。
直到孙嫂来到这里的第三年，她在山间采药的时候救了一名坠崖的书生，就如自己一样将其带回了家，经过孙嫂的悉心照顾，那书生得救了，摔断的腿也治好了，可这样的一场劫难也花光了孙嫂所有的积蓄。
不过因为这件事，二人却互生了情愫，那书生可能是出于一种感恩的心理，娶了孙嫂，这样这杨家冷淘店才改了名字，变成了“孙家食铺”，三年前他们还生了一个可爱的女儿。
本来一切都很幸福，但老天给安排的剧本却在三年前应验了。
喜得爱女的书生，陈年旧疾突然发作，庞大的医药费拖垮了本就不算富裕的家庭。
为了救书生，孙嫂开始自己研究药理与药性，拿不准的便自己用身体去试，几次都差点将自己毒死。
不过黄天不负有心人，孙嫂最后真的将自己的相公救了回来，可自己却变成了哑人，从此一句话都说不出来了。
然而这伟大爱情故事的结尾却并没有得到一个大团圆的结局，三年前那书生居然抛下了还在生病的孙嫂和襁褓中刚刚三个月的女儿，卷走了所有的财产后，独自一人离开了清河县。
不过不得不说，孙嫂真是个坚强的奇女子，她并没有因为丈夫的离开而沮丧，而是一个人一边带孩子一边继续经营着孙家食铺，渐渐的日子又过了起来。
可是毕竟孙嫂只有一个人，同时开店还带孩子还是比较难的，于是孙嫂就雇了同村的张嫂和李嫂，就是之前在杨萧面前出现的那两个年龄稍长的女子。
她们每天都在饭点的时候过来帮衬一把，这才勉强维持现在的生活。
这些事情杨萧也都是从张嫂和李嫂口中听说的，心中不免有些心疼孙嫂，要知道如果在现代，她这个年纪正是享受生活的时候。
可是在大唐，她却只可以这样的活着。
……
又过了两天，杨萧已经可以下地走动，这些日子可是给杨萧憋坏了，虽然这种水来张口饭来伸手的日子还算惬意。
但一直住在那个只有一扇小窗的小木屋中，也的确够憋得慌的。
推开木门，杨萧第一次踏入大唐的土地，也算是第一次领略大唐的风光。
清河之名字原于汉代，汉高祖四年置清河郡，名字的由来则是因为在清河这片地域之中有一条河流经这里，名为清河，因此得名。
不过在北魏时，清河县更名为斌强县，并入了冀州的长乐郡，直到随代开皇六年才是又改了回来。
清河县地处河北道，距离现代的燕京并不算远，这片地域在古时是黄河和海水冲刷出来的，地貌以平原为主，少山，地域比较平坦，居住起来算是一块不错的地方。
而清河县除了地理位置极佳，在历史上还有着一些传奇色彩，我国的第一位状元孙伏伽的家乡就在这里。
还有就是古代的四名知名度极高的人物，武松、五大郎、潘金莲、西门庆，他们四人演绎的“《书剑情仇录》”也在这里。
当然，这清河县的传奇又岂止这些，宰相之乡、状元之乡、张崔姓氏的起源之乡，很多的名头让这清河变成了一个及其神秘的地方。
这样一想，杨萧甚至觉得自己的穿越也算是理所当然的。
杨萧眼前的村庄名叫张家村，地处清河县西南，虽然唐初动荡较大，但这张家村并没有被波及太多，生活也算安定。
不过这张家村中的本性人家却流失很多，其中大部分原因还是因为随末的统治造成的，具张嫂所述，当时很多的壮丁都被抓去修建大运河。
因为清河县的地理位置原因，这里的男丁流失也比较严重，到最后很多人都逃离了这里，直到建唐之后才是安定了下来。
“呦，小兄弟能下床了。”
杨萧回头，看到张嫂手中挑着一支椭圆形的木框，木框中放着一些山间的野菜，看样子是打算去孙嫂的冷淘店帮忙。
杨萧笑了笑，对这个大眼睛的大嫂，杨萧还是极有好感的，有时孙嫂的冷淘店忙时，都是张嫂给自己送吃的，而且还经常与杨萧聊一些这个时代的东西，孜孜不倦的很和人。
“是啊，身体恢复的差不多了，就出来溜溜，再躺下去怕是要呆出病来了。”
张嫂听言又是打开了话匣子。
“对，人就得多动动，我家那汉子要是有你这想法，我就烧高香了。”
“张嫂你这是去孙嫂的店里？”
“是啊，今天村里去县城戍卫的府兵回村，每次回来他们都会去孙嫂的店里吃些东西，这不野菜不够了吗，我才去村东头的地里挖了些，正要给孙嫂送去。”
杨萧点了点头，他知道那府兵是什么，要说大唐之所以繁衍几百年而不倒，还真是亏了这府兵制。
“张嫂，你看我这也没什么事，要不你也带我去孙嫂的店里溜溜？哪怕帮着收拾收拾碗筷也好。”
张嫂笑了起来，眼角的鱼尾纹都是聚集在了一起。
“好小子，也不枉费孙嫂救你一命，那就走吧。”
说完张嫂便向前走去，杨萧也跟了上去。
然而还没走出多远，张嫂突然停了下来，一本正经的看向杨萧。
“对了小子，今天除了我们村的府兵之外，新到任的步兵校尉也会来我们店里，你可别瞎说话，以免得罪了人家。”
杨萧一愣，但还是笑着点了点头，看来上次杨萧的话还真是吓坏了她们。
说完，二人的身影便消失在了张家村的村头。
pS：这本书虽然有系统这种“高大尚”的东西，但还是会尽量遵循大唐当时的一切设定，如果有朋友看出问题，可以提出来，我会改正的，谢谢。