逆流2004

木子心

首页 >> 逆流2004 >> 逆流2004最新章节(目录)
大家在看破封归来的逆天之子棺香墓火都市:我是绝世高手绑定慈母系统后,我摆烂了女儿受辱?十万将士跪下叫公主!震惊!我的徒弟居然是女帝华娱之鎏金时代农门相公追妻忙重生之食业大亨锦绣风华之第一农家女
逆流2004 木子心 - 逆流2004全文阅读 - 逆流2004txt下载 - 逆流2004最新章节 - 好看的都市言情小说

第129章 忙碌

上一章目录下一章阅读记录

吃饱喝足的胡星宇从周安店里出来的时候,神情比进店的时候更复杂了。

一道鱼咬羊、一道无锡酱排骨和一道椒盐羊蹄,令他意识到同样一间店面,人家生意红火,自己却把店开倒掉的原因所在。

鱼咬羊刚上桌的时候,他有点想发火,以为这道菜就像是某些无良饭店推出的绝代双骄(青椒炒红椒)、小二黑结婚(两颗酱油卤蛋)一样,完全是在名字上耍花腔。

脏话到了嘴边,被他咽回去,因为他想到自己跟周安也算认识,转让这店面的时候,也算愉快,人家今天刚开业,多少该给点面子。

但当时他心里不爽是肯定的。

可当他失望地夹一块鱼肉入嘴的时候,那鲜美异常的滋味,令他表情定格。

只是一道红烧鳜鱼而已,怎么这么鲜呢?怎么好像有羊肉的鲜味?

当时他想了又想,觉得可能这道菜是用羊肉汤烧的,用羊肉汤烧鱼,倒是有点创意!羊肉汤烧进鱼肉里,倒也勉强能算鱼咬羊……

他当时心情好了一点,当他无意中从鱼腹中吃到羊肉末的时候,他觉得自己开了眼界,鱼还能这么烧?

不过这样一来,这鱼咬羊的名字倒是更贴切了。

之后的无锡酱排骨和椒盐羊蹄,胡星宇吃着吃着,就没心思拿自己的厨艺来比了,差距太大,他不想继续找虐。

还是单纯享受美食更嗨皮。

可,欢愉总是短暂的,吃完那几道美食,从店里出来的时候,外面尚带着几分暑气的小风一吹,沮丧和失落就又占据他的心。

他爱这里的美食,但以后估计不会再来了。

这里的生意越好,他心里就越不是滋味。

……

周安一直在后厨忙碌,并不知道胡星宇曾经来过,更不可能知道胡星宇曾想发火。

他就像回到重生前,在厨房忙碌的状态,不同的是,现在更忙,身后连个打下手的学徒工都没有。

有些需要上浆、挂糊或者拍粉的菜,他都得亲自动手。

甚至一道菜出锅后,需要摆盘,也得他自己来。

虽然忙碌,但心里却高兴。

他已经决定,这样红火的生意,如果能一直持续到9月1日以后,他就再招一个炒菜师父,帮忙炒一些小炒、蔬菜,以及炒饭和面条什么的。

还得抓紧时间找一个打荷的学徒工,就算后面生意不能一直这么红火,他也决定尽快找一个学徒工。

掌勺的时候,没人打下手,实在是太痛苦了,出菜的效率也大受影响。

周安这一忙,就忙到晚上九点半以后。

时间过了九点半,他身后的工作台上终于空了,小江那里也没有菜再需要配,今晚的高峰期应该是过了。

舀一小勺辣椒酱倒在刚刚炸好的一份臭豆腐上,周安示意刚刚闲下来的周剑端去前厅,然后随手解下腰间的围裙,用脖子上的白『毛』巾擦了擦脸上的汗水,一边离开灶边,一边掏出香烟,对大罗和小江笑笑,“没想到今天刚开业,生意就这么好,两位师傅辛苦了!”

一边说着客气话,一边给大罗和小江打烟。

大罗和小江,同样都忙得一身臭汗。

这小厨房里当然没有空调,一般的空调也没办法把如此高温的厨房温度降下来。

“忙点好啊!忙一点,我和小江就不用担心在这里做不久,又要找工作了!”

大罗笑『吟』『吟』地接过香烟,话说的很好听。

小江则腼腆地笑着,接过香烟的时候,低声说了句:“谢谢老板!”

“叫我安子吧!别那么客气!”

见过小江的配菜能力,周安对他也客气不少。

前几天小江来应聘的时候,他虽然让他试过刀工,但试刀工其实试不出太多东西,一个案板师父真正的配菜能力,还得看实战。

有些师父刀工不错,但配菜的速度不行,别人忙得热火朝天,他依然老牛拖破车似的,不慌不忙,还有的师父,刀工也不错,切菜速度也还行,但就是脑子不灵光,明明他也忙的要死,但他配菜的速度就是跟不上掌勺师父烧菜的速度,需要掌勺师傅站在灶台那里等他把菜配好。

何故?

其实说穿了也没什么,就是配菜的时候,分配不好先配哪道菜、后配哪道菜。

这一点上,周安今天已经发现小江这方面的意识不错。

知道先把容易配的,却不容易烧的菜先给他配好,比如无锡酱排骨,比如鱼咬羊等等,这些大菜,他配起来简单,拿过来就行,但周安一时半会儿烧不好。

像青椒土豆丝这些配起来费时,烧起来却很快的菜,小江就放在最后配,那时候,周安身后已经有不少配好的菜等着烧,小江那边就有大把的时间,不慌不忙地切土豆丝、青椒丝。

看到这里,有人可能会说:这还不简单吗?哪个配菜师父不会这么做?很难吗?

别说,周安做厨师那么多年,还真遇见过不少在这方面把握不好的配菜师父。

尤其是进一个新店,面对一张陌生菜单的时候。

要知道,周安新店菜单上的菜,可都是周安一手安排的。

每一道菜,他自己都很熟,但初来乍到的小江却未必都熟悉,即便他跟小江仔细说过一遍,但能记住多少,那就不好说了。

对菜单陌生,还能掌握好配每道菜的先后顺序,周安清楚其中的难度。

因此,对小江今晚几个小时的表现,他很满意。

“老板,我们出去透透气吧?这里太闷了!”

大罗点燃香烟的时候,笑着提议。

“好,走!出去透透气!”

周安从善如流,之前他肚子很饿,但现在反而不饿了,因为已经饿过头,此时此刻,难得能闲下来,他也很想出去呼吸一下新鲜空气。

小江话不多,带着一抹微笑跟在他们身后。

只有负责洗菜、洗碗的黎阿姨走不开,还得继续在水台那边洗碗,水台两个水池之中,早已堆满客人吃剩的杯盘碗筷。

今晚她也累得不轻,别的不说,单单是做鱼咬羊的鳜鱼,她就独『自杀』了十几条,手指都被鳜鱼身上的鳍划出一道小口子。

上一章目录下一章存书签
站内强推穿成八零军嫂,炮灰女配开启逆袭三追傲娇妻震惊我的徒弟居然是女帝秦天我带领洪荒成就唯一真界!驭香穿越综玄,从绑定陈北玄模板开始神棍很神想偷人生?玄学真千金你惹不起叶辰夏若雪都市极品医神顶点小说绝世唐门高手我的九尾狐老师灵赘重归诡秘:悖论途径长生大秦同桌是我妈真灵路侠锋战影极品少爷和他的极品长枪顾影帝独家秘闻星穹铁道:生命因何叹息
经典收藏棺香墓火她是我的心上星美食:从远月开始的教师之旅恶魔校草:小呆萌,好美味!BOSS大人,抱不够百宝图解纪穿书后女配她又甜又飒宝贝儿,咱们再婚学姐,缘来是你复联中的铠甲勇士重生悍妻:带着淘宝回七零打赏主播,10倍提现当首富溺爱之宠妻成瘾都市仙尊奶爸穿书后,我刷错了反派的好感度同桌是我妈神豪:女神们都被我渣了许你余生地老天荒重生2008:我全都要蛋生蛇宝,萌萌哒
最近更新超级系统之巅峰传奇开局装备挂,堆装备数量就能变强时光解码校园真相的N次方程官场红人,从分手遇到女书记开始诡异末世:从猎魔人开始崛起无敌七公子华娱:我盗版我自己,娱乐圈破防我家客人你惹不起不好意思,我召唤灵全是华夏神明时空穿梭之符动乾坤谬年别人抢神兵,我靠杀猪刀逆袭战神钢铁机魂传神豪:我正经老板,怎么都说我色龙族:流光樱落小保安有气运大异能卑微异能者,开局全靠忽悠渣男的假面人生高武纪元,我继承了乔峰天赋娱乐:一念之差神仙姐姐爱上我
逆流2004 木子心 - 逆流2004txt下载 - 逆流2004最新章节 - 逆流2004全文阅读 - 好看的都市言情小说