未来的我是厨艺大师

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第73章 讨论

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直播间里,观看的人数逐渐上升,很快到达到巅峰。

周路和程春平是大学室友,关系不错,两人平日里就喜欢美食,对于吃的抵抗力很弱,经常约着一起出去吃饭。

对于各种料理包,两人也是狂热爱好者。新出料理包的时候,两人总是会去买来试试。

最近“雅食杯”厨艺比赛很火,两人也很关注。

关于谁能夺冠,两人持有不同的看法。

因为同在一个寝室,并且都喜欢美食,也关注“雅食杯”,两人便经常在一起讨论比赛。

“第二组比赛要开始了。”周路说道。

“等等,我马上就来。”程春平上了个厕所,来到周路身旁坐下。

“第二组的实力,有些强劲啊。”程春平说道。

“确实,四大种子选手,第一组独占两个,第二、三组各有一个,不过第一组的业余选手比较多,晋级的压力反而不是那么大。

反观第二组,虽然只有一个种子选手,可这位种子选手的实力,在四大种子选手中,也是争一保二的。并且,第二组的专业选手多,只有两个业余选手,晋级压力有些大。”周路说道。

“我记得你喜欢的选手,好像就是二组的彭律吧?”程春平问道。

“是的,我很看好他能夺冠。”周路说道。

彭律就是四大种子选手之一,厨艺水平相当高,已经是二级厨师,据说其水平赶得上一些水平较差的一级厨师,若非工作年限不够,估计都要去参加一级厨师的考试。

能够在不到三十的年纪,取得这个成就,在厨师界是相当耀眼的。

这次厨艺比赛奖金丰厚,自然也能吸引这样水平的厨师参加。

“话说回来,你觉得这次二组有哪些人能够晋级?”程春平问。

“这个我就不知道,感觉二组的人,水平都很高,哪些能够晋级,我就不好猜了。”周路摇头道。

程春平目光看向其中的一个厨师问道:“你觉得洪锦能够晋级吗?”

周路说道:“我觉得很难。”

“为什么?洪锦可是连续两次小组第一晋级,这次不说小组第一,可晋级应该不难吧?”程春平说。

“他前面两次小组第一晋级是不错,可问题是,他之前都是在业余组,水平都不高。这次打乱重组之后,他面对的是专业选手。业余选手和专业选手之间,差距还是很大的。”周路说道。

“即便业余选手和专业选手有差距,可洪锦是两次小组第一晋级,怎么也不会差到哪里去吧?”程春平问道。

“你说的是不错,我承认洪锦的厨艺水平肯定不会差很多,若是他在一组或者三组,我都认为他能够晋级。可他偏偏在二组,想要晋级太困难了。”周路说道,

“你的意思是,洪锦肯定会被淘汰了?”程春平问。

“倒也不是肯定,不过在我看来,想晋级非常困难。怎么你很看好他?”周路问道。

“算是吧。”程春平点头。

“我记得你支持的厨师,不是洪锦啊。”周路说。

“我就是看他两次小组第一,感觉他能够创造奇迹。并且我也希望他能创造奇迹,作为一名业余选手,在一众专业选手中杀出重围,多热血啊。”程春平笑着说道。

“你说的确实热血,不过现实很残酷的。现实就是,业余选手很难比得过专业选手。你业余只是爱好,人家专业是饭碗。”周路摇头说道。

“凡事总有例外嘛。”程春平说。

“你说的没错,凡事总有例外,希望他是那个例外。”周路耸了耸肩说。

他话虽这样说,可心里却并不这样认为。

………………

洪锦在场上,比其他的选手更加吸引目光。

作为第二组唯二的业余选手,也是作为连续两次小组第一晋级的选手,洪锦还是非常引人瞩目的。

大家都想看看,这个貌似很厉害的业余选手,能不能再次创造奇迹,在众多专业选手中杀出重围。

关于洪锦的讨论,在直播间也很多。

大多数人认为,洪锦不可能创造奇迹,毕竟专业选手和业余选手差距大是事实。

而且能够走到这一轮的专业选手,肯定都是水平比较高的,和业余的差距就更大。

如果说业余组晋级是在矮子里拔高个,那么专业组就是高个里选更高个。

也有少部分人认为,作为连续两次小组第一晋级的洪锦,厨艺肯定不会差,不说再次小组第一晋级,但是晋级应该是没有问题的。

至于另外一名业余选手,就没有人去讨论。

比赛进行中。

洪锦照例检查一番灶台,确认灶台没有问题,不然的话,等烹饪的时候发现问题,那就为时已晚。

食材也是主办方提前准备好的,各种食材都非常新鲜。

虽说品质不到顶级,可也是中等品质。

这样的食材,是不会拖累厨师的水平。

洪锦再次拿出豆腐食材,三位评委都关注过去。

川菜中,豆腐也是常见的食材,只不过豆腐的种类很多。

麻婆豆腐,只是川菜豆腐类菜品中的一种罢了。

可洪锦之前才做过一次麻婆豆腐,这次又要做什么豆腐?

洪锦开始处理食材,豆腐切成方块,放入水中浸泡。

主要是防止豆腐粘黏,也可以去除一些豆腥味。

接下来是处理一些别的食材。

懂行的越看越觉得不对劲,怎么这些步骤看起来,有些像是烹饪麻婆豆腐的样子?

可洪锦之前才做过一次麻婆豆腐啊?

难不成又要烹饪一次?

在厨艺比赛中,一个厨师通常不会让一道菜出现两次。

一来有些比赛规定不允许。

二来也是因为,同一道菜,评委已经品尝过,若是再次品尝到,哪怕同样的味道,也会给出更低的分数。

第一次是惊艳,第二次就已经习惯,分数自然给不了那么高。

所以,通常来说,同一道菜是不会在比赛中出现两次。

“雅食杯”没有规定不允许同一道菜反复出现,但是大家为了自己菜肴评分更高,都会选择烹饪不同的菜肴。

洪锦的烹饪步骤越来越像麻婆豆腐,才让众人有些惊讶。

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