322、师院之行
美佳超市管理已经迈入正规，因为业务发展大了，早已成立了由专业人士组成的财务部门和人事部门，所以彭华强早就用不着事事亲力亲为，一下子从繁重的工作中解脱了出来。彭华强不是财会专业科班出身，花了不少时间和精力恶补了一番财务管理知识，现在才看得懂财务报表。所以彭华强在超市这边好像无所事事了，因此才会有充裕的时间去做自己想做的新项目。
所以很多企业创业时充满着艰难困苦，但是一旦成长起来，有了一定的规模，管理规范化，专业化，这企业的管理就变得简单和轻松起来。
星沙市一共有四十五所高等院校，美佳超市在其中二十二所高校开有分店，美佳超市的鲶鱼效应一下子激活了高校的零售市场，引得各方资本纷纷进入，让美佳超市把分店开遍星沙四十五所高校的计划搁浅。一条路阻断了，往往又会为你打开另一条更加宽广与光明的发展之路。
高校市场发展遇挫，让美佳超市决策层更早决定启动大型购物中心，社区店，二级中心城市形象店和小商品市场的发展计划。这些计划如能如期实现，肯定会把竞争对手甩开一两个档次。
彭华强这次前来师院不是检查工作的，而是为他的烤红薯店确定店面，寻找合适的经营合作人选。
烤红薯店彭华强第一批先开设八家，全部开在高校里头或高校附近，目前已经开了两家农院店和外院店，商院总学生人数虽然不多，但有春桃在，这一家店不用自己怎么操心，可以让她兼顾着管理，彭华强是十分放心的。
师院学生众多，美佳超市师院店是目前美佳超市开的最大的一家分店，销售额与效益都排第一，虽然后面又进来了两家竞争对手，但规模比不上美佳超市，促销的力度也根本没法和美佳超市比，虽然新开的超市分食了一部分市场份额，但依然无法撼动美佳超市的主导地位。不过竞争态势是讯息万变的，所以万不可掉以轻心。
彭华强走进美佳超市，很多员工都是彭华强亲自招聘和培训的，大家见了久未露面的彭华强纷纷热情的招呼道：“哇，彭总，你终于来看望我们了，我们都想死你了。你要是再不来看我们，我们都没有工作热情了。”
“彭总一定要请我们大伙吃饭啊，不请就不让你走。”
“好，好，请你们吃个饭绝对没问题，关键是你们大家都在上班，没到下班时间超市是不能提前关门的。”
“彭总，现在学校都放暑假了，学生们绝大多数都回家了，每天稀稀拉拉的几个人也没啥生意，我们坐在店子里都闲得打瞌睡了，要不彭总你发个话，咱们关半天门也损失不了多少吗。”
“我可没有这个权力哦，这样吧，你们想吃什么，派个人去师院门前的餐馆点一桌你们想吃的菜，让店里的服务员给你们送到店里来吃吧，我负责来付钱就行了。”
“彭总，你不和我们一块吃啊？”
“哦，我这次不是来检查工作的，你们不需紧张，我这次来有其他的事情要办，你们先吃着吧。”
因为是生意淡季，所以超市里上班的员工并不是很多，大部分员工都被安排参加培训学习去了。李小云也没在店子里上班。彭华强丢下两百块，独自在师院绿树成荫，芳草萋萋的校园里转悠。
“华仔，怎么是你？你在看什么呢？”一个女生把彭华强叫住。
彭华强转身一看：“哦，我在欣赏你们师院的校园美景呢，黄小芳，你怎么还留在学校不回家去过暑假啊？”
“回家没什么意思，在家待着够无聊的，不如留在星沙找点事做。”
“你在做什么？”
“还能做什么，发挥我们师院学生的优势，做家教呗，我和小雨都在做家教呢，你没联系小雨吧，好久都没见你来师院了，我这就打电话给小雨，看她是否在学校。”
黄小芳掏出一个翻盖的手机来给林笑雨打了个电话，没一会林笑雨就出现了。
“华，华仔，你怎么还在星沙没回家去啊？”林笑雨见彭华强和黄小芳站一块不好意思叫彭华强华哥。
“走吧，走吧，我请你们两个吃饭去，咱们有一段时间没见了，边吃边聊。”彭华强对师院十分熟悉，驾轻就熟把二位女生带到师院附近一家看起来很有档次的餐馆——湘雅园。这里应该是师院附近最好的馆子了。
“华仔，你这个大老板出手就是不一样啊，请我们来这么高档的餐馆吃饭，你这次过来是特意请我们吃饭的吗？”
“能遇到你们是意外之喜。”
“华仔，我和你认识都两年了，你和小雨认识的时间更长吧，怎么见到我俩还意外？华仔，你是不是有什么有求于我们的事情吧？”
“差不多，没见到你俩我没想到，一看到你们俩个我就觉得这事找你们俩个合作是再好不过的了。小雨，阿芳，你们再外边带家教一个月能挣多少钱？”
“这个不一定，看你带什么学生，能带多少学生啰，我就带了两个学生，还是小学生，一个小时没多少钱的，一个月挣不来一千块，辛辛苦苦干两个月下来，离我买一台电脑的目标还遥远得很呢。小雨比我好点，带了有初中生和高中生，现在应该同时带着有五个吧，每天跑来跑去的是有点辛苦的。”
“不辛苦一点行吗？我得自力更生把我学费还有生活费挣出来呢。”
“家教我没做过，不知道辛不辛苦，不过跑来跑去的，这路上得浪费不少时间，这些时间就没创造效益了，很不划算，阿芳，你怎么就不多带几个学生呢？或者是你们叫几个同学一块租个房子搞假期培训班也可以啊，让学生上门来补课，收费低点，人招多点，可能比单独上家教受益要好些。”
“我也想多带一点学生啊，可上次我去一个雇主家里，他说他有个小孩上一年级，成绩很不好，让我去他家里给他小孩补课，他愿意给我高出市场价二十块一小时的价格支付我报酬，我高兴坏了，哪里想到我跟着他去了他家，他把门一关就对我动手动脚起来，幸好我反应够快，狠狠地在他手上咬了一口，然后我才逃脱了这个魔窟，否则本姑娘清誉不保，早就去跳楼自尽了。小雨，你长得比我漂亮多了，难道你没遇到过类似的情况？”
“我接活比较谨慎，除了家长介绍的信得过的我才去之外，有些是学校勤工俭学协会介绍的，虽然收点管理费，但安全有保证，要是看到雇主有心怀不轨的我就不再去了，上次不遇到一个，拖欠了我四百块钱我也不要了。”
“哎呀，看来家教市场也很不纯洁啊，可敬可爱的两位老师，你们做如此危险如此辛苦，收入又如此少的工作实在不值得啊。”
“华仔，现在大学生这么多，暑假找兼职工作的一抓一大把，我们不做这个还能干啥啊，你有什么好办法可以帮我们脱离苦海呗。”
“当然有，我和二位合作一个十分有钱景的好项目，保证干上个三四个月，阿芳你的电脑就有了，小雨你也不用这么跑来跑去十分辛苦不说，还很危险，你想通过自己自力更生解决自己生活费和学费的想法也可以轻松实现了。”
“华仔，你就不要故弄玄虚吗，你要我们做什么，快点说出来吧。”
“嗯，嗯，这个项目吗其实非常简单，就是卖烤红薯。”
“卖烤红薯，华仔，你开什么玩笑，我们既不会种红薯，又不知道去哪里买红薯，更不会烤红薯，你拿个考好的红薯给我们吃还差不多。你这个提议当做白提，我还以为有什么大惊喜呢。”
“肯定是大惊喜啰，你们先听我讲完吗？场地租赁，店面装修不用你们操半点心，也无需你们投资一分钱，烤红薯的设备，还有所有的原材料我负责提供，你们两个只要学会怎么烤红薯，然后有时间就去店里卖红薯就行了，产生利润你们和我二一添作五，哦不对，你们有两个姑娘家，我拿四成，你们二人每人三成，怎么样？这叫一本万利，全程无忧的创业好项目啊，如果不拿给你们两个来做，我找其他的人合作了，那实在是太可惜了，所以今天能够遇到你们难道不是意外的惊喜吗？”
“华仔，你说得这么好，一颗烤红薯真得能赚到钱吗？”
“我不做任何解释，因为解释是苍白的，到时候你们就知道一颗小小的烤地瓜创造的奇迹有多惊人了。我卖的烤地瓜，别人想复制也是复制不出来的。两位美女，不要犹豫了，放心大胆地决定做吧。我无论如何是不会害你们的。”
“强哥，可我们要上课啊，上课期间谁来照顾店子的生意啊？”
“这个很好办的，店子里请一两个员工不就得了，你们有时间就过去帮忙，按照我的要求管理好员工就行了，轻轻松松做甩手掌柜啊。”
“华仔，那我们岂不占你大便宜了？你这是变着法儿在帮我们两个吧？”
“没有，没有，你们还是要操很多心的，不要小看这一颗烤红薯可有大量的文章可以做呢，我会对你俩进行如何管理经营好一间烤红薯店的系统培训，考核过关方可上岗，我不会因为你们是好朋友而降低要求的。菜上来了，大家快吃吧。”
“华仔，我发现你都快变成哪吒了。”
“我跟哪吒有那点相像呢？”彭华强笑问。
“三头六臂啊。我真的是打心底里佩服你，你看你一边在做超市，一边收着废品，现在又折腾着要开这烤红薯店，你一个人一双手，又没有分身术，你还要上学，你忙得过来吗？”
“呵呵，现在做的项目还不止这些呢？的确够我忙的，现在我开眼闭眼，上厕所，走在路上都是没有浪费，都是一心多用的，和你们两个吃饭也没有浪费啊，叙了旧，还顺便把合作项目给谈成了，我再谈成两三个合作伙伴，今年秋季出产的红薯就不用愁销路了。”
“华仔，你打算开多少家烤红薯店，又都打算开在哪里呢？”
“农院，外院店都已经开起来了，商院和师院店现在也已经定下来了，湘南大学和中南科大学生众多，我们的超市没能开进去，不过吗这一间小小的烤红薯店是没人能阻挡我去开的。总之至少得开八家吧，开多了到时我怕没那么多红薯可以烤来卖。”
“那红薯农贸市场不多得是，又不是什么稀奇玩意儿，难道有钱还买不来红薯不成？”
“农贸市场的红薯质量参差不齐，烤出来的红薯品质也是高低不一，不能稳定在一个最佳的口感和质量，所以我开的两家店生意很惨淡，必须要用我自己种的品质最好的最适合烤制的红薯才能烤出最美味最独特最让人吃过之后还想吃的烤红薯来。”
“华仔，你一直待在星沙，你什么时候又跑去种红薯去了，实在搞不懂你，你又不是孙悟空，经常可以神魂出窍可以去干其他的事儿。”
“呵呵，什么都自己亲自来肯定是做不到的，找人合作呗。这红薯我已经种下一百亩，你们师院的学生也不少，到时就给你们划拨个十万斤吧。”
“十万斤，我俩卖得完吗？华仔，你不要给我们太大压力好不好。”
“放心吧，十万斤红薯烤出来能有个八万斤就不错了，你们师院有一万五千多学生，平均一人才五斤红薯，这是远远不够卖的。到时你想多向我要点货我都没法拿出来呢。”
“华仔，你就这么自信，你种出来的红薯会大受欢迎？”
“那是绝对的，我这个红薯用的是最好的红薯种苗，在我们湘南省还没有谁种过的，选择种植的地块是周边生态环境良好，富硒当阳的沙土地，不施用任何的农药化肥，施用的全是农家肥，用最科学的方法种植，让种出来的红薯果皮光滑，色泽艳丽，果形美观，淀粉，甜度，水分含量适中，烤出来的味道到达最佳组合。所以说一颗简单的烤红薯背后其实一点都不简单呢，包含很高的科技含量和种植者的诸多用心在里面啊。其实看似平常简单的事物用不简单的思维和办法来做，一定会有一番别有洞天的境界的。总之我吹得再多你们现在也不会相信的，你们就稍稍有点耐心，就等着见证奇迹的一刻吧。”