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第二十九章 花式馒头

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翌日大清早,宋乔安便将慕瑾夜叫起来。

家里还剩一些完好的瓜,趁早拿去卖了,主要是昨天承诺过别人。虽然她知道大多数人都是为了看她手艺,不过,能用这种方法吸引顾客,也算是一种优势了。

夏季的早晨,还弥漫着薄薄的雾,空气里全是青草和泥土的味道。

驴车摇摇晃晃,宋乔安晃着双脚,悠闲惬意,哪怕鞋子被路旁青草上的露水打湿,也并未在意。

慕瑾夜难得见她这般轻松,也挂上笑,笑容轻柔的如同这夏季的晨光熹微。

他从车上抽出长长的荆条,一边赶车,一边打掉前方茅草上的露珠。

因为昨天的初露锋芒,宋乔安今早刚到地方便有人来看他表演绝活。

乡下的集镇不比大城市,人们鲜少看到新奇玩意。一些杂耍,戏班除非有人高价去请,轻易也不会来的。所以,有这样免费的表演,自然不能错过。

宋乔安这次在整颗西瓜上雕刻,“喜鹊报喜”,“二龙戏珠”,“龙凤呈祥”……一幅幅图案在西瓜上栩栩呈现,却丝毫不损瓜瓤。将里面的瓜瓤吃掉后,点上油灯,便是一盏精美的镂雕灯笼。

因存货不多,西瓜很快卖完了,围观的人群依然问宋乔安明天是否还来。

“当然了!”宋乔安笑道。

慕瑾夜扭头疑惑看着她,他知道西瓜已经没有了,难不成宋乔安要先买瓜,然后再来卖?

这时,宋乔安故作神秘地看着众人道:“不过,明儿不卖瓜了,卖些其他的!”

“是什么?”一大叔问道:“难不成小娘子还有别的绝活?”

宋乔安笑而不语。

众人急道:“小娘子,就说说吧!还有什么绝活!”

“先卖个关子,明儿大家来了就知道了!”说罢,宋乔安忙着收拾好家伙物事,拍了下还在发呆的慕瑾夜,“走了!”

“这小丫头!”众人见宋乔安已套上驴车,只得扫兴散了。

回去的路上,宋乔安比早上来时更愉悦,驴车上是两麻袋面粉,一袋黄澄澄的糜子面,剩下的便是几个大蒸笼。

慕瑾夜不禁猜想,难道这丫头要卖的是馒头?可他看了,集市上卖馒头的少说五六家,并不见的就比别人好……她总不可能也在馒头上刻花吧!

“安儿,你买这么多白面做什么?”

乔氏见宋乔安买回来这么多面粉,也是很奇怪,这白面贵,买多了来不及吃,可不坏了!

“娘,咱们明儿卖馒头去!”宋乔安兴奋道。

“卖馒头?”乔氏担忧道:“这卖馒头的人不少,你这初来乍到的,人家可不一定会来照顾!”

宋乔安不以为然,笑道:“咱卖的是不一样的馒头!一定好卖!对了,我去趟张婆婆家!”

“这烈日当头的,你去做什么?”

“张婆婆地里的红苋菜可以摘了,我去要点!”

宋乔安装了一袋白面,拿了十几钱银子,当作是租张老大驴车的车钱,顶着日头下山去了。

坐在院中纳凉的慕瑾夜皱着眉,这丫头就不能消停片刻吗?

没多久,宋乔安挎着篮子气喘吁吁爬上山来,篮子里是新鲜的红苋菜。

见她满头大汗,慕瑾夜抢过他的篮子,拿到泉水边,将菜清洗干净。

不过才一个多月,他已然黑了不少,那双本来白皙的手也变得有些粗糙。

宋乔安轻轻叹气,她想起乔氏说的话……

若她真是宋乔安,或许有个这样的“傻子”相伴一生,也是很幸福的。

可她不同,她不甘于在这乡村男耕女织一辈子,她曾答应过外公,要将宋家宫廷菜发扬光大,即便如今穿越了,可她的厨艺还在,她敏锐的嗅觉也在,她要在这个不知名的朝代做“第一大厨”,才不枉她这么多年的勤学苦练!

吃罢了饭,宋乔安开始和面。她要和四种颜色的面——红,绿,黄,白!

红的自然是用红苋菜汆出来的水,绿色就容易多了,绿色叶菜很多都可以提取。黄色是糜子面,按照和面粉八比二混合,如果用南瓜会更好,只是如今这时节,南瓜还没熟。

将所有的面和好后,分别放在四个缸里,盖上盖子醒发。

夏季气温高,面醒的快一晚上就行!只因这第一次没有老面,需得醒的久一些。

三更时分,宋乔安便起来了。她做的这馒头有些费功夫,得早点起来。

面醒的不错,为了让馒头更有蓬松感,她加了点碱。古代没有酵母,只有碱。等下次有了老面,便可以不用了!

馒头,在古代不算什么精细的吃食,一文钱就能买两三个。可若能将这个不起眼的食物用心做的赏心悦目,让人不忍下口,或许就是商机。

从卖西瓜来看,宋乔安发现不管现代古代,人们都喜欢新奇的东西。任何一种寻常的食材,都能做出很多花样,赋予它另一种灵魂。这是外公教她的。

而这馒头,也是如此!

她先将红色,白色的面团,做成颜色渐变色的桃子,绿色面团做成叶子,压上经脉的纹路;用黄色面块做成胖胖的小鸡形状,剪刀剪出翅膀,红豆当作两只眼睛……

宋乔安将每种色彩的面团搭配,再利用一些辅助工具,做成各种蔬菜水果,小动物,造型逼真,可爱。

这时,一声鸡啼划破清晨的寂静。

乔氏听见声响起床来,看着满屉的花式馒头目瞪口呆。

“娘,你帮我搬些柴禾进来!”宋乔安拿出火折子,准备蒸馒头。

这蒸馒头的火候也很重要,她得亲自动手。

“哎!”乔氏愣愣答道。

天边已泛起鱼肚白,宋乔安叫醒慕瑾夜。不知不觉,她已经习惯有这样一个人存在,至于为他找家人的事,她似乎早已忘到九霄云外了!

慕瑾夜看着那一笼笼热气腾腾的“馒头”时,也惊呆了,只是面上不动声色地套好驴车。

此时,天还未大亮,两人赶着驴车往镇上去。

这古代没有保温箱,只有和时间赛跑,趁着早晨人多尽快卖出去。

因天气炎热,乡下人向来赶早集,有卖新鲜瓜果蔬菜的,各式手工筐子篓子的,糖人糕点小零嘴的……人来人往,熙熙攘攘。

宋乔安来到之前卖西瓜的老地方,那是个路口的黄金位置,幸好还没有被人占。

宋乔安打开笼屉,馒头还冒着热气,不妄紧赶慢赶了一路。

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