奋斗在五代幽州

七桃散人

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一一五、种花科学院

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赵玗很不忿。

我给你讲道理,你竟然说我恶心。

赵玗说道:“草原上,牛羊的分辨,老鼠的尸体腐烂在地上,然后被牧草吸收,长成牧草,被牛羊吃掉。然后我们再一起吃牛羊肉,再拉成粪便。”

大祭司笑道:“好像不是那么恶心了。”

赵玗一阵无语,你成心的是吧。

赵玗继续说道:“这是其中的一种变化。还有一种变化,比如把盐放到水里,盐会消失不见。其实盐并没有消失,而是溶解在水里面。等水挥发干以后,盐会重新出来,一点都没有变。”

大祭司说道:“我知道这个道理。我就是想知道,那苦涩的味道是怎么没的?”

赵玗说道:“先别急。除了这个,还有一种变化。水加热以后,会变成水气,升到天上去。到了天上的水气遇冷,会重新凝结成水,变成雨,回到地面。”

大祭司瞬间接受了这个观念,一副恍然大悟的样子,说道:“原来下雨是这个样子的。那下冰雹和下雪是为什么呢?”

没等赵玗说话,大祭司先说道:“下雪我知道,冬天天气冷,雨水在天上直接结成了像冰一样的雪花。可是冰雹总是在夏天出现,那么热的天气,为什么会出现冰块?”

赵玗说道:“很简单,因为天上特别的冷。越往高处,空气越冷。”

下冰雹还要涉及到冷热空气对流的问题,赵玗一时间没打算敞开讲,先用一个简单的概念说过去,接着说自己的化学。

简单的几个例子,把几种常见的物理化学变化给说了出来,算是给大祭司和耶律质古打了个基础。

赵玗说道:“咱们先来说盐。盐会溶解到水里,味道是咸的。糖也能溶解在水里,味道是甜的。而一些杂卤,同样会溶解在水中,它们的味道,是苦的,是涩的。”

大祭司悟性很高:“也就是说,每一种不同的味道,都代表着一种不同的物质在水中?”

悟性很高,可惜方向稍微偏了一点。

赵玗说道:“你说的没错,但是不是我要说的重点。重点在于,每一种物质的溶解度,都不一样。”

“溶解度?”大祭司和耶律质古都很费解。

赵玗说道:“很简单,你抓一把土放到水中,它能溶解吗?”

耶律质古摇了摇头:“溶解不了。”

大祭司眼中闪过一道智慧之光,说道:“有的东西能溶解,有的东西溶解不了。”

赵玗给大祭司点了个赞,摸了摸耶律质古的脑袋,说道:“没错。能溶解的东西,它的溶解度就高。溶解不了的东西,溶解度就低。除此之外,还有一种叫浓度的概念。”

大祭司抢答道:“这个我知道,就是一碗水里面,溶解的盐越多,它的浓度就越高。”

有这么好的学生,当老师的就是省心。赵玗继续往下抛概念,说道:“浓度就是这个意思。有了浓度,就需要知道饱和度的概念。”

大祭司再聪明,也一下子接受不了这么多的新概念。听到饱和度,思维终于出现了短暂的停滞。

赵玗说道:“所谓饱和度,就是指水中能溶解某种物质的最大程度。一碗水里面,你放再多的盐,它最多也就只能溶解那么多。剩下的,放再多也没用。”

大祭司问道:“你的制盐之法,跟饱和度有关系?”

赵玗说道:“正是。海水中有许多不同的物质,但是它们各自的浓度都不同,其中以食盐的浓度最高。当水烧开不断挥发,水的量越少,能溶解的盐就越少。当水减少到盐的饱和度时,精盐就开始析出。这时,其他物质还没有达到自己的饱和度,便继续待在水中,只有盐析出。于是,我们把析出的东西打捞出来,就得到了精制盐。”

这种办法得到的盐,其纯度跟现代的精制盐还有不小的差距,依然有一点苦涩味道。

但是那时候的湖盐和井盐也不纯啊。所谓的精盐,只要能达到精制湖盐的程度就行,没必要达到纯盐的程度。

反正也没几个人吃过纯盐,大家也分辨不出来。

耶律质古这时问道:“你把制盐的办法教给他们,到时候满世界都是制盐的人。这么多的盐,能吃得了吗?”

赵玗之前说过,他给契丹人出的主意里面,不论是制作奶酪,还是腌肉,亦或是制作皮甲,都离不开盐。

要是让契丹人敞开了造,食盐的消耗恐怕增高十倍都不止。

但是赵玗还有别的计划。

赵玗指着自己的脑袋,说道:“我这里面,还装着无数的新奇玩意,可惜我一下子造不出来。有好多东西,都是在食盐的基础上,才能继续往下造。有朝一日,等各种新奇玩意开始大规模地制造,盐的消耗也是巨大的。到时候,恐怕比现在多一万倍的盐,都不够咱们用。”

耶律质古一脸幸福地靠在赵玗的胳膊上。她就知道,赵玗心里有着天大的秘密。真想知道那些新奇的玩意,都是些什么东西。

大祭司说道:“你脑子里都装的是什么?快告诉我,一件一件告诉我。”

没等赵玗回话,大祭司起身去找纸笔,说道:“听你说太费事,你全都写下来。等你不在的时候,我慢慢琢磨。”

赵玗说道:“许多东西我已经写出来了,不过没有待在身边。”

大祭司问道:“放在新州城?”

“正是。”赵玗点了点头,“那里也有很多人,在不同的领域进行着自己的研究。想必现在,他们已经制造出了不少好东西了吧。”

大祭司急切道:“那还等什么,现在就去新州啊!”

赵玗无奈道:“这不是海还结着冰呢。”

大祭司道:“走陆路啊。你是不是故意的?”

赵玗嘿嘿一笑,点了点头:“确实是还有一些事儿没办完,还不能走。”

大祭司拍着胸脯,说道:“有什么事儿没办完,你告诉我,我全力帮你。”

为了能早日进入新州城种花科学院,大祭司甘愿付出任何代价。

赵玗笑道:“还真有一件事,是你能帮得上忙。”

PS:给大祭司起个什么样的名字好呢?读者老爷们给支个招儿吧。

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