奋斗在五代幽州

七桃散人

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四八、羊转牛

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话说赵玗的牛排吃法,很快便流传开来。

赵思温分离牛奶的工艺,也是干得如火如荼。

一不做二不休,赵思温干脆扩大了生产规模,直接在自己的营地周围,扩大了黄油生产规模。

乳酪便按照赵玗说的方法,先采用巴氏消毒法消毒后,在加入盐巴,等待着奶中蛋白质和糖类慢慢发酵,沉淀,干燥。

巴氏消毒法方法很简单,就是在大约七十度的温度下,使奶保持半个小时便可以。

这种方法可以杀灭大多数可以导致食品腐败的细菌。

但也只是杀灭大多数而已,依然有少许细菌可以继续存活。

奶品的保质期,顶多能从一天,增加到三五天而已。

剩下的防腐,就交给了盐巴来完成。

其实煮沸也可以,不过煮沸以后口感会变差。

为了追求口感,人类发明了许多繁琐的步骤。

牛排的吃法,迅速地在契丹贵族中间流传开来。

杀一头牛不容易,能当做牛排吃的部位,也就那么几个。

但贵族就要有贵族的生活方法,不计成本才是他们的本色。

比如耶律李胡,只吃最鲜嫩的部位,其余部位一概不吃。

把自己家的牛给杀完了,就去别人家买牛,继续吃。

事情的发展很快就超出了赵玗的预料。

有一些家庭条件一般的人家,把自家牛给杀掉,取出适合牛排的部位,卖给大贵族,换取更多的物资。

更有一些精明的牧民,已经开始提前收购小牛犊,准备来年养更多的牛。

牛的食量大,体重大,消耗也大,比羊容易生病,所以草原上的人都不太愿意养牛。

不仅如此,牛还没有羊好管理。

只有中原人,需要牛犁地用,才会家家户户都养牛。

看到契丹贵族饮食习惯上的改变,赵玗时不时地给赵思温灌输现代商业思维。

“赵公,你看到商业的魔力了吗?原本一头牛只能卖出三两银子,现在光是牛排就能卖出三两银子,剩下的肉还能卖二两半。只不过稍微加工了一下,一份货物就能卖出两份的价钱。这就是细分市场的魔力。”

就这,赵玗还没敢算上牛百叶,黄喉呢。

要是零零碎碎全都加起来,恐怕能卖出三头牛的价钱。

赵思温很是认同:“想必公子加工羊奶,也是这个打算吧。”

赵玗道:“不知赵公观察过没有,牛的产奶率,要比羊高得多。只要精选产奶多的牛,精心培育,几代之后,牛奶就会取代羊奶,成为牧民的主要食物。”

赵思温的思绪已经跟着赵玗飞了起来:“牧民以往倒是也会加工一些奶皮奶豆腐当做干粮。但是那东西一来难吃,而来保质期也不太长。公子的这项发明,足以改变整个草原的命运。用他们的话说,你就是昆仑神再世。”

赵玗尴尬地笑了笑,貌似自己还真是跟神仙沾上边了。

刚到契丹的时候,就被人当成了契丹始祖,白马青牛的白马仙人。

现在更直接,直接被当成昆仑神了。

韩延徽一直没有发言,他在思考着赵玗这样布局的目的。

良久,韩延徽微笑着捻起胡须,说道:“公子的计划如果能够成功,那么中原北方的边患,可以减去大半咯!”

赵思温不可思议地看着赵玗,说道:“果真如此?”

赵玗摸了摸脑袋,笑道:“能不能成不知道,但我确实是这么打算的。”

赵思温惊道:“快告诉我,怎么可以做到?”

赵玗没有回答赵思温,而是问韩延徽:“韩公既然已经猜出了我的计划,可是要告诉耶律德光?”

韩延徽道:“老夫虽然是汉人,但是受契丹皇帝赏识,给了我这么一份差事,还高官厚禄地赏赐,着实待我不薄。按说老夫应该尽心竭力辅佐耶律德光才是。但是你的这个计划,老夫却不打算插手,也不会戳穿,因为你的计划,可以让契丹人的生活水平,真真切切地提高,让他们生活得更加富足。如果有一天,你的计划真的会对契丹人产生不好的影响,老夫才会出手制止。”

赵玗心中暗赞:韩延徽真乃国士也。

不知为何,看到韩延徽对契丹国忠心耿耿,赵玗一点都恨不起来,也无法说服自己,把韩延徽与汉奸划上等号。

一直以来,韩延徽都把自己的智慧贡献在契丹国的大政方针上面,一直在改革契丹朝政的弊端,在思索如何可以让契丹人生活得更加富足。

这些所作所为,是为了报答契丹皇帝对他的赏识。

而号称史上第一大汉奸的中行说,原本是西汉时期的一个太监,陪嫁到了匈奴。

到了匈奴以后,中行说依靠自己的才干,很快得到了匈奴大单于的赏识,给了他很高的权威。

成功掌权之后的中行说,不停地挑唆汉匈之间的矛盾,不停地暴露汉军的弱点,唆使匈奴人劫掠大汉。

倘若中行说只是把中原的先进生产技术和文化带到匈奴的话,他大概也会像文成公主,像鉴真一样的人物,而不是背负汉奸的骂名两千多年。

想通了这个关节,赵玗对韩延徽施了一礼:“有朝一日,如果我要征服契丹,那一定是我比契丹更加强大,而不是用许多的阴谋诡计削弱契丹,然后再趁虚而入。”

赵玗这么说,算是给了韩延徽一个承诺。

自己不会坑害契丹人,也请韩延徽在一些政策上面,给予自己一些便利。

韩延徽也对着赵玗抱拳道:“那老夫就拭目以待了。反正军事的事情老夫也不懂,到时候上阵打仗还轮不到我。”

两个忠于不同阵营的人,就这样来了一个君子协定。

赵玗知道韩延徽绝对能说到做到。

而韩延徽,同样也选择了相信赵玗。

两个人打了半天的哑谜,把赵思温晾在一旁,着急火燎地步知道赵玗的计策到底有什么好处。

韩延徽说道:“赵相这是关心则乱,一时之间当局者迷罢了。等你冷静下来,自然就能想清楚其中的关节了。”

赵思温哂笑一声:“嗨,果真是我着相了。明日就到冬捺钵的地点了,公子可准备好了?”

“当然!”赵玗自信地笑道。

我的大刀,已经饥渴难耐了。

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