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昊哥爱吃咖喱牛肉

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第三十章 杰杰探店

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虽然没有人想起来要和刘辰昊谈生意。

但是刘辰昊发布的后台私信也不是完全没有引起别人的注意。

其中,杰杰探店,就是注意到这条私信的机构。

账号的运营工作,是工作室的助理毛诗瑶在负责。

作为一个声誉在网上非常好,各平台粉丝总数量超过一千五百万的网络大V,每天其实后台收到的私信,不说上万,几千条也是有的。

平时,毛诗瑶其实是不怎么看这些私信的。

因为太多根本看不过来。

如果真的要一条条看,一天就什么都不用干了。

原本,这次毛诗瑶也没准备看私信。

可是,因为刚刚发布了一个新的探店视频,处在空闲期,毛诗瑶神使鬼差的点开了后台私信页面。

然后第一条,就看到了刘辰昊发的那条信息。

“【小刘味道】不是已经关店了吗?”

毛诗瑶很清楚的记得,上个月,他和老板吴仁杰一起去过【小刘味道】,可是到了那里的时候,这家店关着门,桌椅胡乱堆在一起,怎么看都是已经关了。

而且,不是说新开的【小刘味道】已经换了地址,开始走亲民路线了吗?

应该是下个月吧,老板说要去做一次评测来的好像。

难不成有什么猫腻?

毛诗瑶点开了‘大家点评网’,在浏览窗口输入了‘小刘味道’四个字。

搜索结果里,跳出了无数个。

第一个,就是张越山寨的那家,被毛诗瑶当成是改了路线的新店。

第二个,是刘辰昊的店。

第三个之后,大多就很神奇了。

比如明明是卤煮火烧的店,但是窗口贴几张A4纸,打印着‘小刘味道’四个字。

山寨感满满。

毛诗瑶没有管下面。

她点开了第二个搜索结果。

先看地址。

对,对上了。

就是原本那家老店。

好像一个星期前查,这家店还是什么信息都没有的状态。

毛诗瑶接着往下看,菜品,价格,都对上了。

除了环境。

之前在吴仁杰准备去【小刘味道】探店时候,毛诗瑶曾经看过网友发来的照片,那环境,看着倒是干净,但总有种很破的感觉。

如今,这环境还真像咖啡厅。

是个不走寻常路的人。

毛诗瑶可能是想到了什么欢乐的事情,也许是炸酱面配咖啡,又或者酱牛肉配红酒之类的组合,她笑的很莫名其妙但又开心。

三天后,中午的时分,吴仁杰和毛诗瑶到了【小刘昧道】的门口。

摄像师架起摄影机,吴仁杰瞬间进入了状态。

“嚯,这门口这个招牌挺是那么个意思,有点儿百年老店的感觉。”

吴仁杰来了个开场。

当然了,如果从视频上去看的话,他的开场一般是多少人,多少钱。

但那都是结完账补拍的事情。

吴仁杰说完了开场,就进了【小刘昧道】。

这时候人还不算太多,却也不算少,一两桌的空桌而已。

吴仁杰找到了一个靠角落的座位坐下,服务员拿上了菜单。

菜单没什么新鲜的。

吴仁杰按照‘大家点评网’上的推荐,点了几道菜。

分别是三碗炸酱面,一份酱牛肉,一份夫妻肺片和一份糖醋里脊,外加三瓶可乐。

菜上得很快。

摆好了之后,吴仁杰正式开始录像。

“炸酱面,老蓟市的东西,其实这玩意儿放在以前,基本上家家都会做,而且家家的味道都不同。”

“你要说哪家正宗,没有,自己家做的就是最正宗的。”

“但是……”

“不管是哪家的,基本的方法没什么不同,菜码,面条,炸酱,都不能少。”

“咱们看看这个,尝尝怎么样。”

“看着还行。”吴仁杰端着面碗,左右看了看后说道。

然后他又端起了放菜码的小盘子。

一个一个的看,“萝卜这玩意还行,闻着是新鲜的,黄豆也还行,有点脆,但没煮烂,黄瓜差点儿意思,有点发蔫,这应该是早切出来放着,不是现切的。芹菜不太好,大筋没去干净。”

吴仁杰举着芹菜的小碟子放在摄像机面前,“我跟你们说,如果你们吃炸酱面里面想放芹菜,那一定要把那种大筋撕下去,不然特难嚼,而且还会有草腥味。”

说完,吴仁杰放下碟子,将除了芹菜之外的东西拌在了面里。

拌面,他又展示了一下技术,然后告诉网友,吃饭这事情,就是怎么舒服怎么来,如果非要说不按照规矩吃就不对,那就太矫情了。

累不累呀……

吴仁杰端起碗,给自己剥了一瓣蒜,夹起一口面条吃到嘴里。

然后他的眉头就皱起来了。

“我说实话,68一碗的炸酱面,这水平不值,这面条最多也就值30,不能再多了。我之前视频里拍过几家还凑合的炸酱面,反正我吃着都比这个好。”

“这面条,我要的是锅挑儿,为什么要锅挑儿你们知道么?”

“就是为了让酱化得更开,更入味,因为你过凉之后,水有的时候会让酱变味儿。”

放下面条。

吴仁杰又加了一片酱牛肉。

“我听说,他们家酱牛肉主打是三拼,在蓟市你们应该很少能看见辣的酱牛肉,但是我跟你们说,辣酱牛肉原来是宫廷菜。它跟鄂省的,和川省的辣牛肉还不是一个东西。”

“我原来在学厨的时候,那会儿刚参加工作没多久,一个老师傅在国宴上就做过这道辣的酱牛肉。”

“就那味道,真是绝了!”

吴仁杰回忆了一番过往,夹起了一个莲花盘里,颜色稍微有些发红的酱牛肉,一口吃下去。

他嚼了几口就给吐纸里了。

然后一脸无语,“这叫辣酱牛肉?这不就是鄂省卤鸭脖子的东西用来卤酱牛肉了吗?”

顿了顿,吴仁杰啪的一拍桌子,指着镜头说,“你们是不是玩我呢?就这能算一绝。”

当然了,他这是佯装生气。

但单就这个辣的酱牛肉,吴仁杰已经对这家馆子不抱什么希望了。

就在吴仁杰准备尝尝其他两种口味的酱牛肉时,王明磊出现在了他的桌边。

“吴老师,您好,我是咱们这家馆子的经理,您怎么来了都不跟我们打声招呼?也好让我们好好招待您一下。”

王明磊姿态放得很低。

他是无意中看见了吴仁杰。

然后他来,就是想让吴仁杰给来个夸赞式的评价。

所以,一边说着话,他一边掏出了一个大红包,摆在了桌子上。

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